教人做菜做飯的app軟件有哪些
教人做菜做飯的app軟件有哪些
一般現(xiàn)在手機(jī)上的應(yīng)用市場(chǎng)都有很多的軟件app了，那么如果你也想要下載一個(gè)做飯做菜的APP的話有哪些可以下載的呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的教人做菜的app，希望能幫到你。
教人做菜的app
1、下廚房
下廚房是一款手機(jī)菜譜，自己做飯菜是一件很不錯(cuò)的事情，天天在外面吃容易把口味變復(fù)雜。這個(gè)手機(jī)端可以提供很多的菜式給你參照，喜歡美食的朋友可不要錯(cuò)過。
-----主要功能-----
★ 時(shí)令流行：根據(jù)不同節(jié)氣，告訴你應(yīng)該吃什么，三餐不重樣;
★ 榜單推薦：進(jìn)來看看被兩萬(wàn)多人做過的一道菜譜是什么?
★ 人氣社區(qū)：你嘗試發(fā)布一道菜，會(huì)獲得最真實(shí)的廚友點(diǎn)贊，交流心得提升廚藝;
★ 活動(dòng)獎(jiǎng)品：定期與品牌聯(lián)合發(fā)布線上和線下活動(dòng)征集令，贏獎(jiǎng)品，交朋友;
★ 購(gòu)買食材：聯(lián)合達(dá)人推薦，幫你挑選最有品質(zhì)的食材和廚具，瞬間成為身邊人仰慕的美食專家。
-----創(chuàng)新亮點(diǎn)-----
★ 菜籃子：菜譜所需食材一鍵加入菜籃子，去菜場(chǎng)買菜再也不會(huì)忘記買蔥啦!
★ 橫屏模式：在廚房里操作進(jìn)入橫屏菜譜烹飪模式，方便又輕松。
2、好豆菜譜
好豆菜譜是一款手機(jī)菜譜app，這個(gè)應(yīng)用的榮譽(yù)比較多，有強(qiáng)大的好豆網(wǎng)做支撐，內(nèi)容是沒話說的，讓進(jìn)廚房也變成一種樂趣。
好豆菜譜推出獨(dú)家精品美食視頻啦!好豆菜譜是中國(guó)美食大全，提供家常菜、川菜、湘菜、粵菜、特色菜、私房菜、創(chuàng)意菜的做法，以及孕婦、糖尿病、高血壓、兒童、嬰幼兒、產(chǎn)婦、學(xué)生等食譜，是下廚房必備的美食菜譜軟件。
好豆菜譜擁有中國(guó)最全的優(yōu)質(zhì)菜譜數(shù)據(jù)40多萬(wàn)道，包含人群分類和疾病調(diào)理的藥膳食療，提供各種健康飲食指導(dǎo)建議，立志讓中國(guó)人吃出來的問題通過飲食調(diào)理再吃回去。
好豆菜譜首創(chuàng)菜譜的標(biāo)準(zhǔn)化、正版化、社交化和實(shí)用化，每道菜譜都為用戶提供詳細(xì)的步驟圖、做法、用料及細(xì)節(jié)說明。好豆菜譜還是中國(guó)第一美食社區(qū)，用戶可以分享菜譜、成果照，結(jié)交美食好友，參加線下聚會(huì)等，30多個(gè)城市的豆友會(huì)等你參加。
3、網(wǎng)上廚房
網(wǎng)上廚房美食菜譜這個(gè)軟件確實(shí)做得很不錯(cuò)，以前是想吃什么而去買菜，現(xiàn)在是看家里還什么菜而做出美味的菜肴。也挺節(jié)儉的，關(guān)鍵是提供的是菜的做法挺多的。今年，網(wǎng)上廚房聯(lián)合淘寶年貨節(jié)，直接將最優(yōu)質(zhì)的年貨產(chǎn)品放入網(wǎng)上廚房的廚幣商城當(dāng)中，過去幾年用戶在網(wǎng)上廚房積累的廚幣就直接當(dāng)錢購(gòu)買各種年貨。除此外，年貨節(jié)還有大量1分錢搶年貨的活動(dòng)。媽媽們算是撿到便宜了。
網(wǎng)上廚房‘軟件的做法是：打開冰箱看看家里有什么食材，把它們的關(guān)鍵字輸入’網(wǎng)上廚房‘，在搜索了超過幾萬(wàn)份菜譜后，你馬上知道今天該吃什么菜、怎么做。這種方法能把冰箱里快過期的食物做成美味佳肴，經(jīng)濟(jì)實(shí)用之余還能減輕烹飪者的腦力勞動(dòng)!
4、香哈菜譜
香哈菜譜app是一款菜譜軟件。每一種菜都有詳細(xì)的圖片教程，一個(gè)步驟一個(gè)步驟的教你，并且會(huì)有詳細(xì)的用料說明。
【軟件特色】
【美食與愛】
香哈菜譜是一款涵蓋了30w道精選菜譜、食材功效、美食知識(shí)、食物相克、美食互動(dòng)社區(qū)等內(nèi)容的超級(jí)菜譜美食應(yīng)用。把美食與愛裝進(jìn)口袋!
【美味與健康】
美味與健康完美融合。這里有專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師推薦的減肥、美容、孕婦、補(bǔ)血、經(jīng)期等健康食譜;中醫(yī)推薦時(shí)辰養(yǎng)生、節(jié)氣養(yǎng)生法;食材功效與作用大全，食物相克，是您健康飲食的小管家。
【吃貨美食圈】
香哈美食圈是國(guó)內(nèi)最大的美食互動(dòng)社區(qū)，與數(shù)百萬(wàn)吃貨交流分享美食，學(xué)做菜，秀美食，隨時(shí)隨地記錄美食的快樂!
香哈菜譜，把美食與愛裝進(jìn)口袋;掌上美食，指尖傳遞美味與真情!曾經(jīng)行色匆匆，我們錯(cuò)過了多少純正的美味;唯有美食，讓我們?nèi)绱速N近。
5、廚房故事
廚房故事APP安卓版是一款手機(jī)美食菜譜APP，所有食譜都附有精美的圖片一步步指導(dǎo)，即使小白用戶都能用廚房故事APP找到烹飪的靈感從而做出美味佳肴。
【軟件特色】
-在各種主題系列中獲取操作簡(jiǎn)單且美味的食譜(如：“面食食譜”，“美味思慕雪”或“風(fēng)味燒烤”，其中包括許多純素和無(wú)谷膠食譜);
-高清視頻指導(dǎo)你做出美味佳肴;
-詳細(xì)步驟圖解讓烹飪更加簡(jiǎn)單;
-“小貼士”視頻向你展示基本的烹飪技巧;
-每周都會(huì)推出免費(fèi)的新食譜和“小貼士”視頻;
- 添加自動(dòng)生成的采購(gòu)清單，使你可以隨時(shí)隨地計(jì)劃你的晚餐;
- 將你喜愛的食譜存入收藏夾;
- 設(shè)置定時(shí)器，烹飪完成后自動(dòng)提醒;
6、美食菜譜
美食菜譜：一款教你做菜的軟件。對(duì)于那些喜歡做菜或者是正在學(xué)習(xí)做菜的朋友來說美食菜譜App是一款不錯(cuò)的軟件，它里面有詳細(xì)的圖文教學(xué)，能讓你跟著一步步的做出佳肴。
全球美食精品薈萃，發(fā)掘各類美食菜譜，蒸煮燜燴炒煎炸，從家常菜到人氣料理，從正餐到甜點(diǎn)，從養(yǎng)生湯到減肥餐，搜集美食智慧，品評(píng)美食文化，體會(huì)美食樂趣。美食菜譜，簡(jiǎn)單的名字，幸福的滋味!海量不同菜系菜譜，滿足您的個(gè)性化需求!
7、美食天下
美食天下是一款非常實(shí)用的菜譜軟件，菜式很全，美食天下中有詳細(xì)的制作步驟，圖文并茂，讓你能夠一步步的學(xué)習(xí)最終完成佳肴，無(wú)論是做菜高手還是新人，都有可以學(xué)習(xí)的東西。
美食天下是由全球最大的中文美食網(wǎng)絡(luò)(meishichina.com)出品，是美食家最多、使用范圍最廣、功能最全的手機(jī)菜譜軟件，最受歡迎的生活類應(yīng)用。
美食天下?lián)碛袛?shù)千萬(wàn)條菜譜收藏記錄，幾百萬(wàn)條來自大眾的菜譜點(diǎn)評(píng)，僅單品菜譜瀏覽都可以超過70萬(wàn)瀏覽量和超過1萬(wàn)的評(píng)論參與，超過300萬(wàn)美食家，就在你手中!
美食天下有這么多內(nèi)容， 那么你想知道孩子吃什么?爸媽吃什么?我該吃什么?大家都在吃什么?現(xiàn)在應(yīng)該吃什么?應(yīng)該怎么吃?這些所有的問題，美食天下希望能幫您快速的找到期望的結(jié)果。
更重要的是這里有300萬(wàn)的用戶和您一起切磋各種廚藝，如果您是資深吃貨，這里為您提供平臺(tái)，讓更多的同道英雄見識(shí)您的分享;如果您是新手，您可以再這里找到做菜的方法，或者如果您對(duì)某些主題內(nèi)容感興趣，您可以和志同道合的美食家們一起討論美食，討論營(yíng)養(yǎng)，討論各種您想要表達(dá)的內(nèi)容。
8、味他菜譜
味他菜譜是一款手機(jī)菜譜軟件，在味他你能找到自己最喜歡的菜品還能看到各類新奇的食譜，跟著上面的教程做讓你不出幾月保證能成為烹飪達(dá)人，用你在味他學(xué)習(xí)到的美味菜肴給家人做一道色香味俱全的晚餐吧。
味他菜譜，是一種生活狀態(tài)。
誰(shuí)都希望有營(yíng)養(yǎng)的早餐獲取一天的元?dú)?，豐盛的晚餐給予疲憊后的安慰，以及餐后甜點(diǎn)來犒勞自己。不管你是學(xué)生，上班族，產(chǎn)婦還是孕婦，都能在這里找到適合你的食譜。你更可以同美食家們交流烹飪心得。比如：怎么捏出更好吃的壽司?煲湯如何煲更有營(yíng)養(yǎng)?粥怎么做出新花樣?各地小吃有什么來頭?火鍋怎么烹飪才是最地道?中餐怎么做才能色香味俱全?地道又易做的西餐有哪些?在這里，你都可以找到答案。
做飯的秘訣
炒肉類菜肴，要求炒得鮮嫩可口。炒菜的火候，投料的順序都有講究。以炒豬肉片為例說明：豬肉洗凈切片，炒鍋上火燒熱，加入底油，油熱后，先將蔥花與肉片一同下鍋煸炒，見肉表面發(fā)白接近半熟時(shí)，先烹入少許醋拌炒，待醋味迅速蒸發(fā)，再加入姜汁攪拌入味。然后加醬油、少許水，水沸后，放入副料，最后勾交，淋少許明油出勺。炒蔬菜類菜肴，則可用熱鍋溫油，先下鮮姜末，炸出香味后，再下切好的蔬菜，迅速翻炒，待蔬菜響聲已過，質(zhì)地變軟時(shí)，再加醬油炒勻，再放入少許湯水、食鹽、白糖、味精，炒勻后，勾芡并淋香油即可出勺。
生炒類菜肴，多要求味道突出，因此烹調(diào)中用醋頗為關(guān)鍵。醋可以去異味，增清香，而且能促使蛋白質(zhì)變性，使成菜更加鮮嫩。但用醋不能過多，以嘗不到醋酸味為宜。另外加姜汁優(yōu)于姜末，因?yàn)樵陟猿催^程中，主料水分急劇蒸發(fā)，這時(shí)加入姜什，會(huì)被原料迅速吸收，成菜味道甚佳。
如果炒蔬菜時(shí)，熗鍋后即放入蔬菜，稍炒幾下即放調(diào)料，成菜后往往出水過多，味道不香。其原因就是原料吸收香味不足。這時(shí)，改變烹調(diào)中放調(diào)料的程序，即可解決這一問題。
菜肴在生炒過程中有的會(huì)產(chǎn)生酸味，這是生醬油在作怪。因?yàn)獒u油在制作過程中，經(jīng)發(fā)酸會(huì)產(chǎn)生乳酸等成分，致使菜肴有酸味，其解決的辦法就是高溫加熱。
炒牛肉片：炒牛肉片之前，先用啤酒將面粉調(diào)稀，淋在牛肉片上，拌勻后腌30分鐘，啤酒中的酶能使一些蛋白質(zhì)分解，可增加牛肉的鮮嫩程度。
炒豬肉片：將切好的肉片放在漏勺里，在開水中晃動(dòng)幾下，待肉剛變色時(shí)就起水，瀝去水分，然后再下炒鍋，只需3～4分鐘就能熟，并且鮮嫩可口。
炒豬肝：炒豬肝前，可用白醋漬一下，再用清水沖洗干凈，炒熟后豬肝口感特好。
做飯的注意事項(xiàng)
1、要等油滾冒煙后才下菜，這樣可避免破壞蔬菜中的維生素。
2、如果蔬菜含有較多的水分，炒時(shí)可以不加水。
3、最好是菜炒熟后上碟前才放鹽，這能防止蔬菜出水。
4、當(dāng)菜炒至半熟時(shí)，可蓋上1-2分鐘，但不可過久，否則會(huì)令菜變黃。
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