人參是一種高檔的補(bǔ)品。下面學(xué)習(xí)啦小編給你分享一下?tīng)I(yíng)養(yǎng)好喝的人參補(bǔ)湯做法。

　　營(yíng)養(yǎng)好喝的人參補(bǔ)湯做法、人參雞湯

　　材料

　　籽雞1只，青蔥1根，蒜頭2瓣，韓國(guó)人參雞湯包1個(gè)

　　做法

　　1.先用水浸糯米一陣， 倒去水份， 備用。

　　2.將一半份量材料釀入籽雞腔內(nèi)， 其余一半材料放入煲內(nèi)， 倒8杯水后放已釀好雞入煲內(nèi)， 煲至水滾后用?；痨?-2小時(shí)。

　　3.加入鹽調(diào)味， 倒進(jìn)參雞湯器皿內(nèi)， 灑上青蔥粒， 完成~~

　　4.吃的時(shí)候把湯和雞肉分開(kāi)，嫩雞肉沾上炒香的花椒鹽味道特別鮮美，喝湯就可以吃到甘甜的蘿卜和可以壓住人參味道香菇。

　　營(yíng)養(yǎng)好喝的人參補(bǔ)湯做法、人參胡桃飲

　　材料

　　主料：人參3克，核桃30克

　　做法

　　1.人參冼凈，切片;

　　2.砸開(kāi)核桃，取出核桃肉;

　　3.二者水煮，用武火燒沸后轉(zhuǎn)用文火煮1小時(shí)。

　　健康提示：

　　益氣固腎。適用于氣短喘息、自汗、不耐勞累、面色黃由、形體贏瘦等癥。

　　食物相克：

　　人參：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵堿，黑豆，動(dòng)紫石英，

　　核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴(kuò)張等患者不易食之。

　　核桃不宜與酒同食。據(jù)宋.馬志《開(kāi)寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”?？赡苁且?yàn)楹颂倚詿?，多食生痰?dòng)火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌。如支氣管擴(kuò)張，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。

　　營(yíng)養(yǎng)好喝的人參補(bǔ)湯做法、人參香菇大補(bǔ)雞

　　材料

　　雞0.5只，香菇20克，干人參1根，鹽2克

　　做法

　　1.雞半只，鮮香菇一碗，干人參一根，把雞剁成小塊，香菇洗凈

　　2.鍋里燒熱水，把雞塊扔進(jìn)去焯一下，去掉腥味。

　　3.香菇也用焯過(guò)雞的水燙軟，撈出控水。

　　4.砂鍋添水，燒開(kāi)，把雞塊香菇和切成段的人參姜片倒入，繼續(xù)燒開(kāi)后撇去浮沫，

　　5.小火燉一小時(shí)后加適量鹽，再燉15分鐘即可

　　營(yíng)養(yǎng)好喝的人參補(bǔ)湯做法、玉竹人參雞

　　材料

　　雞腿1只，玉竹8克，人參片4克，鹽1小匙，料酒1大匙

　　做法

　　1、雞腿剁大塊，洗凈。

　　2、玉竹以清水快速?zèng)_凈，和雞塊、人參片一起放進(jìn)燉鍋內(nèi)，加調(diào)味料和4碗水，并以保鮮膜覆蓋住鍋口。

　　3、隔水蒸(或以電鍋蒸)約30分鐘，待雞肉熟透即可食用。

　　營(yíng)養(yǎng)好喝的人參補(bǔ)湯做法、人參羊肉火鍋

　　材料

　　主料：羊肉1000克。配料：水發(fā)腐竹150克，水發(fā)木耳75克，羊白菜150克，香菜20克，人參20克。

　　調(diào)料：料酒35克，精鹽4克，味精3克，白糖3克，蔥、姜各30克，高湯1000克，辣椒油30克，調(diào)料包(內(nèi)裝花椒、八角、陳皮各4克，桂皮5克，香葉、丁香各1克)，香油10克，鹵蝦油50克。

　　做法

　　1、羊肉入沸水鍋內(nèi)焯透撈出。

　　2、羊肉放入鍋內(nèi)，加足水，放入料酒20克、調(diào)料包、蔥段、姜片煮至熟爛撈出。

　　3、羊肉切小塊。腐竹、香菜切段。白菜切小片。

　　4、高湯入鍋內(nèi)，放入人參用小火煮10分鐘倒入火鍋中，下入羊肉塊。

　　5、下腐竹、木耳、白菜，加料酒、精鹽、白糖、蔥、姜汁、味精、香油燒開(kāi)，放入香菜，配辣椒油、鹵蝦油等均可。