簡(jiǎn)單美味的雞蛋炒飯做法分享
雞蛋炒飯是一道很簡(jiǎn)單的家常菜譜,雞蛋炒飯也是有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,米飯的主要功效有碳水化合物,蛋白質(zhì),氨基酸,能夠給人體提供能量,容易被人體吸收。現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來(lái)跟大家分享一下怎么做出簡(jiǎn)單美味的雞蛋炒飯?
簡(jiǎn)單雞蛋炒飯的做法1
雞蛋炒飯的材料
冷飯2碗左右,胡蘿卜一小段,蔥花少許,臘腸一根,雞蛋一個(gè),鹽,水,胡椒粉,醬油
雞蛋炒飯的做法
1.臘腸,胡蘿卜切粒。
2.雞蛋打散,油燒熱后,雞蛋放進(jìn)鍋里炒熟后,劃開(kāi)成小塊,盛起備用.
3.炒完雞蛋的鍋再放油,燒熱后,把臘腸粒放進(jìn)略炒后,把胡蘿卜粒也放進(jìn)一同炒,加點(diǎn)水和鹽, 蘿卜快熟的時(shí)候把冷飯放進(jìn)鍋里,繼續(xù)翻炒,要把成塊的飯團(tuán)壓散.接著把蔥花也放進(jìn)去. 加點(diǎn)胡椒粉,鹽,醬油(我只放了一點(diǎn)點(diǎn)).再繼續(xù)翻炒幾下, 拌勻后就可裝上盤(pán)子了.
簡(jiǎn)單雞蛋炒飯的做法2
雞蛋炒飯的材料
廣味臘腸四根,雞蛋兩個(gè),米飯一大碗(大概就是兩杯生米的樣子),蔥花少許,鹽少許。
雞蛋炒飯的做法
1、把廣味臘腸洗干凈,用開(kāi)水煮熟,切成小塊。
2、把雞蛋打散,米飯?zhí)崆爸蠛?,用筷子把米飯撥到松散,蔥花切好。
3、坐鍋熱油,先倒入雞蛋炒香,再加入臘腸快速翻炒,然后加入蔥花,翻炒均勻。
4、再加入米飯快速的翻炒,直到米飯和所有材料都混合均勻以后再加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽就可以起鍋了。
簡(jiǎn)單雞蛋炒飯的做法3
雞蛋炒飯的材料
米飯,牛肉絲,雞蛋3個(gè)
雞蛋炒飯的做法
步驟1:將雞蛋打入碗中,加鹽,用筷子充分?jǐn)嚧蚓鶆虼?,鍋里?湯匙油燒熱,倒入雞蛋液,用鏟子不停的攪和雞蛋,直到凝固成雞蛋塊兒.不要炒的時(shí)間太長(zhǎng),剛一凝固即可。這樣炒熟的雞蛋里外都是一樣嫩,然后把雞蛋從鍋里取出待用。
步驟2:鍋中少許底油,油熱倒入牛肉絲滑炒一下,然后加點(diǎn)鹽,醬油,料酒翻炒幾下出鍋。
步驟3:鍋中留適當(dāng)?shù)挠?,倒入米飯,把米飯炒散。米飯最好用隔夜的,那樣米飯中的水分就不多,也就容易炒散?/p>
步驟4:加入雞蛋花和牛肉絲,加點(diǎn)鹽翻炒幾下就可以了。
步驟5:最好撒點(diǎn)蔥花就可以出鍋了。你家里有隔夜飯的話,也可以試著做一下,挺香的哦!
簡(jiǎn)單雞蛋炒飯的做法4
雞蛋炒飯的材料
米飯2人的份量,雞蛋2個(gè),小青菜三兩左右
雞蛋炒飯的做法
步驟1:將雞蛋打入碗中,加少許鹽,用筷子充分?jǐn)嚧蚓鶆虼谩e佒蟹?湯匙油燒熱,倒入雞蛋液,用鏟子不停的攪和雞蛋,直到凝固成雞蛋塊兒。不要炒的時(shí)間太長(zhǎng),剛一凝固即可,這樣炒熟的雞蛋里外都是一樣嫩,然后把雞蛋從鍋里取出待用。
步驟2:買(mǎi)回來(lái)的小青菜用自來(lái)水沖洗干凈,然后去根切成小丁待用。
步驟3:鍋中2湯匙底油,倒入蔥花少許先爆香下,然后倒入米飯,把米飯炒散(米飯最好用隔夜的,那樣米飯中的水分就不多,也就容易炒散)。
步驟4:最后加入待用的雞蛋花和青菜丁,加適當(dāng)鹽翻炒1分鐘這樣,即可裝碗開(kāi)吃。
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