白蘿卜湯的不同做法
白蘿卜具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。白蘿卜主要用于腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等癥。你喜歡喝白蘿卜湯嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給你精心整理白蘿卜湯的不同做法,僅供參考。
白蘿卜湯的不同做法1
菜譜簡介 適合6個月以上的寶寶,腹瀉的寶寶不宜食用。
材料
白蘿卜60g,干桔皮5g,生山楂2個,冰糖5g
做法
1、白蘿卜洗凈切片。
2、將所有原料放入小鍋中,加水600ml,大火燒開,轉(zhuǎn)小火煮10分鐘。
3、將桔皮取出丟棄,連湯一起食用。
小訣竅
1、此湯有消食理氣的功效。其中的桔皮最好是干的(中藥里的陳皮就是桔皮經(jīng)曬干制成,具有促進(jìn)消化液的分泌、排除腸管內(nèi)積氣的作用)。
2、自制干桔皮,最好選有機(jī)桔子,將桔皮洗凈、曬干即可。
白蘿卜湯的不同做法2
材料
山藥,木耳,胡蘿卜,彩椒,濃湯寶豬骨頭湯
做法
1.山藥洗凈后放入沸水中煮三分鐘去皮后切成滾刀塊,入清水漂洗干凈。
2.胡蘿卜洗凈切成滾刀塊,彩椒切成兩厘米見方的丁。
3.木耳前一晚冷水泡發(fā)后去根洗凈(這樣泡出來的木耳肉厚味道好)。
4.砂鍋內(nèi)放入清水,山藥塊,胡蘿卜塊,木耳,少許料酒,蔥姜末用旺火燒沸。
5.放入豬骨頭濃湯寶改小火燉(其實(shí)用豬骨頭高湯最好,俺懶得燉制,一般都是用濃湯寶代替)。
6.山藥,胡蘿卜斷生后放入彩椒丁,鹽燉至山藥、胡蘿卜熟爛,淋上幾滴香油即可。
白蘿卜湯的不同做法3
材料
鯽魚300克,姜片,蔥花少許,白蘿卜200克,油,料酒3湯勺,開水4-5碗
做法
1.鯽魚去掉內(nèi)臟,鱗片,沖洗干凈,注意要把魚肚中的黑色內(nèi)膜(腥味很重)洗干凈.魚肚抹 點(diǎn) 鹽,塞點(diǎn)蔥頭與姜片在里面。
2.蘿卜洗凈去皮,切成粗絲。
3.起鍋把油燒熱后,把鯽魚放進(jìn)鍋里,兩面略煎后,倒進(jìn)三湯匙的料酒.下姜片,然后加4-5碗 開水,大火煮10分鐘左右.然后把蘿卜絲放進(jìn)鍋里同煮,煮開后,小火煮20分鐘。
4.最后放鹽,灑入蔥花后熄火.即可盛起來。
白蘿卜湯的不同做法4
材料
用料青蘿卜200克,水發(fā)木耳、水發(fā)銀耳各50克,蔥、青蒜、精鹽、香油、胡椒粉、醋、肉湯、花生油各適量。
做法
1、蘿卜洗凈切細(xì)絲。銀耳、木耳、蔥、青蒜均洗凈,切細(xì)絲。
2、鍋內(nèi)放入花生油燒熱,下入蔥絲爆鍋,放入青蘿卜絲翻炒均勻,倒入肉湯燒沸,再加銀耳、木耳、精鹽、胡椒粉、醋燒開,滴幾滴香油,盛入碗內(nèi),放上青蒜絲即成。
功效
銀耳、木耳均是天然滋補(bǔ)品,營養(yǎng)豐富,具有益肺補(bǔ)腎、健膚美容、預(yù)防動脈硬化之功效。
白蘿卜湯的不同做法
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