土豆里的含水量達(dá)到了70%以上，而天然脂肪的含量不過(guò)0.1%，由于它產(chǎn)生的能量低，還含有一定的膳食纖維，所以吃過(guò)以后很容易使人產(chǎn)生飽腹感，正因?yàn)槿绱?，它是一種很不錯(cuò)的減肥食物。接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編給你推薦土豆絲餅的4種家常做法。

　　土豆絲餅的家常做法一

　　土豆絲餅的材料

　　土豆、剩米飯、雞蛋、火腿片、紅蘿卜、玉米粉、香蔥、雞精粉、鹽、胡椒粉

　　土豆絲餅的做法

　　1、火腿片、香蔥切幼粒，紅蘿卜刮成絲。

　　2、土豆刮絲，浸水中防止變黑。

　　3、雞蛋打成蛋液。

　　4、準(zhǔn)備米飯1小碗。

　　5、蛋液中加入土豆絲、蘿卜絲、香蔥碎、火腿碎和玉米粉拌勻。

　　6、再拌入米飯調(diào)均勻。

　　7、按個(gè)人口味加適量雞精粉、鹽、胡椒粉來(lái)調(diào)味下。

　　8、油鍋中溫，用湯匙拿1湯匙的材料放進(jìn)鍋中，略為壓扁成圓形，煎至2面金黃即可。

　　土豆絲餅的家常做法二

　　土豆絲餅的材料

　　土豆，胡蘿卜，青椒，青菜葉，辣椒粉，鹽，黑胡椒粉，黑椒粉

　　土豆絲餅的做法

　　1、將土豆，胡蘿卜，青椒切成土豆絲，胡蘿卜絲，和青椒絲

　　2、將土豆絲，青椒絲，胡蘿卜絲混合

　　3、在2里面的混合物中加辣椒粉，胡椒粉和兩大勺面粉

　　4、將3里面的混合物攪拌均勻

　　5、準(zhǔn)備好一個(gè)平底鍋，然后，用刷子在平底鍋底刷上一層橄欖油

　　6、將4里面的混合菜絲在平底鍋內(nèi)鋪滿，鋪平

　　7、然后淋上適量色拉油和清水，撒上適量黑椒，然后打大火生煎

　　8、煎至微微冒煙，以及餅體連在一起

　　9、然后將餅體翻面煎，煎至呈現(xiàn)金黃色

　　10、然后，再次將病體翻面，煎至餅體連在一起，雙面呈金黃色，即可

　　11、準(zhǔn)備好一個(gè)干凈的圓盤(pán)，將餅盛裝在盤(pán)內(nèi)

　　12、用圓形模具將一整個(gè)大餅，切分成一個(gè)個(gè)小圓餅

　　13、將洗凈的生菜葉用模具切成花瓣形狀，放在10里面的小圓餅上面，稍做整理，即可

　　土豆絲餅的家常做法三

　　土豆絲餅的材料

　　土豆1個(gè)，胡蘿卜半個(gè)，面粉1湯匙，香菜2棵，鹽1湯匙

　　土豆絲餅的做法

　　1.土豆去皮

　　2.土豆和胡蘿卜洗干凈后，分別切絲

　　3.把土豆絲和胡蘿卜絲放進(jìn)大碗里，加入1湯匙的鹽進(jìn)去，用手反復(fù)抓壓幾次，擠出土豆絲的水分，土豆絲變軟就可以啦

　　4.把土豆、胡蘿卜絲洗一下，瀝干水分后放進(jìn)碗里，加入香菜碎

　　5.加進(jìn)1湯匙的面粉，把所有材料用筷子攪拌均勻

　　6.燒熱平底鍋，把材料分成三份，慢火煎至金黃

　　7.翻面后，繼續(xù)慢火煎著金黃，為土豆餅多翻幾次身，就不怕煎糊了

　　土豆絲餅的家常做法四

　　土豆絲餅的材料

　　土豆 青辣椒 五香粉 鹽 小蔥 食油 面粉

　　土豆絲餅的做法

　　1、將土豆、青辣椒切絲，蔥切末，面粉化成糊狀，將前三者和鹽、五香粉攪勻，成稠糊狀。

　　2、上平底鍋開(kāi)火，倒油鍋燒至4-5成熱用筷子撥些菜糊進(jìn)去，調(diào)整成圓餅狀，小火慢煎至兩面黃色。