紫菜湯的不同可口做法推薦
紫菜湯的不同可口做法推薦
喝湯一直是人們比較傳統(tǒng)的一種飲食方式，而且不同的湯給我們帶來(lái)的保健效果也是不一樣的，所以當(dāng)我們想要制作出比較美味的靚湯的時(shí)候，一定要注意一下自己的身體情況，更適合喝哪種湯。平時(shí)生活中你會(huì)做紫菜湯嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦紫菜湯的不同可口做法。
紫菜湯的不同可口做法1
材料
蔥姜，鹽，黃瓜，蝦仁，雞蛋，紫菜
做法
1、熱鍋，少油，爆香蔥姜，加少鹽，略炒切成片的黃瓜，加水適量;
2、開(kāi)鍋之后放入蝦仁，再開(kāi)鍋打上加過(guò)香油的雞蛋，讓蛋成花，開(kāi)鍋之后加入紫菜，就好了。
紫菜湯的不同可口做法2
菜譜簡(jiǎn)介 紫菜含有蛋白質(zhì)，脂肪，糖類(lèi)，鈣，磷，鐵，鋅，碘，錳，氨基酸，藻紅蛋白，磷脂，煙酸，有機(jī)酸，揮發(fā)油，以及維生素A，維生素B1，維生素B2等，其味甘，咸，性寒，有軟堅(jiān)化痰，清熱利尿的功效。
材料
紫菜10克，海帶20克，西瓜皮50克，冬瓜皮30克，鹽少許
做法
1、將紫菜、海帶、冬瓜皮、西瓜皮同放入一鍋中;
2、加清水適量，開(kāi)火煮熟后盛入碗中或者湯盆中即可。
紫菜湯的不同可口做法3
材料
瘦肉，餛飩皮，韓國(guó)即食紫菜(微咸)，生抽，蔥花，姜片，白胡椒粉
做法
1.純瘦肉剁碎
2.加生抽，蔥花，姜蓉，白胡椒粉
3.順時(shí)針?lè)较驍囍疗鹉z，冷藏10分鐘
4.取一片云吞皮，放少量肉餡
5.利用肉餡的粘性隨手捏起來(lái)
6.全部捏好后可放冰箱急凍，隨吃隨取
7.清水下鍋，放入姜片，下餛飩煮
8.差不多熟時(shí)下紫菜，起鍋前灑白胡椒粉和蔥花
紫菜湯的不同可口做法4
材料
紫菜1塊，蝦皮少許，牛丸少許，豬肉丸少許，鹽適量，料酒適量
做法
1.紫菜撕成碎片;蝦皮去雜質(zhì)洗凈泥沙，用料酒浸泡;牛丸及豬肉丸洗凈。
2.鍋內(nèi)放少量油，燒熱后鍋放入蝦皮爆香，然后將碟備用。
3.水燒開(kāi)后放入牛丸及豬肉丸煮至浮面。
4.加入紫菜與蝦皮攪勻后加入適量鹽調(diào)味即可。
紫菜湯的不同可口做法5
材料
主料：墨斗丸10個(gè)、紫菜 1張
輔料：芹菜1小把
調(diào)料：魚(yú)露適量
做法
1、準(zhǔn)備好墨斗丸，洗凈。
2、準(zhǔn)備好紫菜。
3、準(zhǔn)備好芹菜，洗凈，切芹菜珠。
4、準(zhǔn)備好魚(yú)露。
5、取一不粘鍋，將整張紫菜放入，用小火烹制。
6、將兩面煎至有點(diǎn)焦香(煎過(guò)的紫菜由黑褐色變?yōu)樯罹G色)。
7、將煎好的紫菜拿起來(lái)拍打一下，將其可能夾帶的沙粒去除。
8、拍打好的紫菜用剪刀剪成小塊。
9、將紫菜放進(jìn)待會(huì)要盛湯的容器。
10、取一砂鍋，煮開(kāi)水。
11、下墨斗丸。
12、再次煮開(kāi)時(shí)，讓墨斗丸再翻滾一兩分鐘。
13、下魚(yú)露調(diào)味。
14、將煮好的墨斗丸連湯水倒入“步驟9”的容器。
15、攪拌均勻，加點(diǎn)芹菜珠即可食用。