如果要保證植物正常生長(zhǎng)，三大營(yíng)養(yǎng)元素氮、磷、鉀是不可缺少的。尤其是氮元素，對(duì)作物生長(zhǎng)起著非常重要的作用。它是植物體內(nèi)氨基酸的組成部分，氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的成分，也是植物進(jìn)行光合作用起決定作用的葉綠素的組成部分。

眾所周知，在我們周圍的空氣中，幾乎含有70%以上的氮?dú)狻＿@樣大量的氮完全能滿足植物生長(zhǎng)的需要，可惜，絕大多數(shù)植物無法直接吸收空氣中的氮?dú)?，只能依靠施氮肥才能保證作物的生長(zhǎng)和發(fā)育之需。但有一類豆科植物卻與眾不同，可以直接利用空氣中的氮。

我們很熟悉的黃豆、豌豆、蠶豆、扁豆等，都屬于豆科植物的果實(shí)或種子。為什么豆科植物能夠利用空氣中的氮呢？原來，在土壤中有一類根瘤菌，它們體內(nèi)存在著有生物活性的固氮酶，能將大氣中的氮?dú)膺€原成植物可以直接利用的氨，植物學(xué)家將這個(gè)過程稱為生物固氮作用。

由于土壤中的根瘤菌侵入豆科植物的根部細(xì)胞后，引起根部細(xì)胞強(qiáng)烈分裂和生長(zhǎng)，從而在根部形成一個(gè)個(gè)“小瘤子”。當(dāng)豆科植物和根瘤菌之間的共生關(guān)系建立后，植物供給根瘤菌生存所需要的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)和能源，而根瘤菌能固定住大氣中的游離氮?dú)?，為植物生長(zhǎng)提供所需的氮元素，這是一種相互依賴的雙贏關(guān)系。

其實(shí)，土壤中還有很多具有固氮作用的微生物，根據(jù)它們的習(xí)性通常分為兩類：一類是在土壤中能獨(dú)立生活的自生性固氮微生物；另一類是需要與植物共生的共生性固氮微生物，如與豆科植物共生的根瘤菌。

在實(shí)際的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，為使豆科植物多生小瘤子，可用根瘤菌制成的菌肥拌種。有時(shí)候?yàn)榱颂岣咦魑锂a(chǎn)量，還可以將豆科作物與其他莊稼作物輪作，因?yàn)榉N過豆科植物后，土壤中可直接被其他植物利用的氮素會(huì)有所增加。值得注意的是，一種豆科植物通常只能與一種或少數(shù)幾種相應(yīng)的根瘤菌系共生，如豌豆根瘤內(nèi)的根瘤菌只能在豌豆、蠶豆等根部形成根瘤，大豆只能從大豆根瘤中的根瘤菌形成根瘤。

生物固氮是一個(gè)重要的生命活動(dòng)現(xiàn)象，它能在常溫常壓下完成固氮過程。因此，科學(xué)家都非常注重研究這一現(xiàn)象和機(jī)理，希望有一天能夠人工模擬這一過程制造氮肥，使非豆科植物也能參與共生固氮。