人教版八年級(jí)生物上冊(cè)第四章知識(shí)點(diǎn)
人做了書(shū)的奴隸，便把活人帶死了。……把書(shū)作為人的工具，則書(shū)本上的知識(shí)便活了。有了生命力了。下面給大家分享一些關(guān)于人教版八年級(jí)生物上冊(cè)第四章知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)大家有所幫助。
第一節(jié)細(xì)菌和真菌的分布
1、菌落：一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見(jiàn)的集合體稱為菌落。
2比較細(xì)菌和真菌的菌落
3、培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的一般方法
(1)配置培養(yǎng)基(一般用瓊脂和牛肉汁)
(2)高溫滅菌(將配制好的培養(yǎng)基進(jìn)行高溫滅菌，冷卻后，即可使用)
(3)接種：將少量的細(xì)菌真菌放在培養(yǎng)基上的過(guò)程叫接種。
(4)恒溫培養(yǎng)(將接種后的培養(yǎng)皿放在保持恒定溫度環(huán)境中)
5、細(xì)菌和真菌的生存也需一定的條件：水分、適宜的溫度、有機(jī)物等。
第二節(jié)細(xì)菌
1、細(xì)菌是由列文·虎克發(fā)現(xiàn)的。
2、“微生物學(xué)之父”是法國(guó)的巴斯德。
3、巴斯德利用“鵝頸瓶”實(shí)驗(yàn)證明細(xì)菌不是自然發(fā)生的，而是原已存在的細(xì)菌產(chǎn)生的。
4、細(xì)菌：微小
5、細(xì)菌形態(tài)：球菌、桿菌、螺旋菌。
6、細(xì)菌的結(jié)構(gòu)：如圖
(1)一個(gè)細(xì)菌是一個(gè)細(xì)胞。單細(xì)胞生物。
(2)沒(méi)有成形的細(xì)胞核，只有DNA的集中區(qū)域。
(3)沒(méi)有葉綠體，大多數(shù)細(xì)菌只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活，并把有機(jī)物分解為簡(jiǎn)單的無(wú)機(jī)物。它們是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者。
(4)細(xì)菌的結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、無(wú)細(xì)胞核，有DNA的集中區(qū)域，無(wú)葉綠體，特殊結(jié)構(gòu)有：莢膜，鞭毛等
7、細(xì)菌生殖：分裂生殖
8、細(xì)菌的休眠體是芽孢，對(duì)不良環(huán)境有較強(qiáng)的抵抗能力。
第三節(jié)真菌
1、真菌的分類(lèi)：?jiǎn)渭?xì)胞真菌和多細(xì)胞真菌
(1)酵母菌(單細(xì)胞真菌)。
(2)霉菌：青霉、曲霉(多細(xì)胞真菌)。
2、酵母菌的結(jié)構(gòu)：有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)(無(wú)葉綠體)、液泡、細(xì)胞核
3、霉菌(青霉、曲霉)霉菌每個(gè)細(xì)胞都有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核。
(1)青霉：直立菌絲、營(yíng)養(yǎng)菌絲和頂端孢子組成，呈掃帚狀，青綠色。
(2)曲霉：直立菌絲、營(yíng)養(yǎng)菌絲和頂端孢子組成，放射狀。
?是孢子 ?是直立菌絲 ?是營(yíng)養(yǎng)菌絲
A圖青霉呈掃帚狀 B圖曲霉呈放射狀
4、生物體內(nèi)有細(xì)胞核的都屬于真核生物，如真菌、植物、動(dòng)物。沒(méi)有細(xì)胞核的是原核生物，如細(xì)菌等。
4、真菌的生殖：孢子生殖。
5、營(yíng)養(yǎng)方式：異養(yǎng)
第四節(jié)細(xì)菌和真菌在自然界中的作用
1、作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)。能把有機(jī)物分解成二氧化碳、水和無(wú)機(jī)鹽等。
2、引起動(dòng)植物和人患病。
(1)如鏈球菌引起扁桃體炎，猩紅熱，丹毒等疾病。
(2)真菌引起人患手癬、足癬等疾病。
(3)棉花枯萎病、小麥葉銹病、水稻稻瘟病都是由真菌引起的。
3、與動(dòng)植物共生。
(1)有些細(xì)菌和真菌與動(dòng)植物共同生活在一起，它們相互依賴，彼此有利，不能獨(dú)立生活，這種現(xiàn)象叫共生。
(2)如真菌與藻類(lèi)共生形成地衣
(3)根瘤菌與豆科植物。
(4)人的腸道中有一些細(xì)菌能制造維生素B12和維生素K對(duì)身體有益。
(5)纖維素分解菌與反芻動(dòng)物共生。
第五節(jié)人類(lèi)對(duì)細(xì)菌和真菌的作用
一、細(xì)菌、真菌與食品制作
1、酵母菌可用于釀酒、制作饅頭和面包——(酵母菌可以把葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精、二氧化碳和水)
2、乳酸菌可以制作酸奶，泡菜------(乳酸菌能把葡萄糖轉(zhuǎn)化為乳酸)
能使牛奶變?yōu)樗崮?，使蔬菜變?yōu)榕莶恕?/p>
3、制醋——醋酸菌
4、制醬——霉菌
二、食品保存
1、食品的腐敗是由細(xì)菌和真菌引起的。
2、食品保存中的一個(gè)重要問(wèn)題是防腐。
3、食品防腐和保存的原理是將細(xì)菌和真菌殺死或抑制其生長(zhǎng)繁殖。
三、疾病防治
利用真菌生產(chǎn)抗生素，
四、環(huán)境保護(hù)。
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