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春天喝什么湯好_春天養(yǎng)生適合喝的湯

時間: 曉敏706 分享

  春季是養(yǎng)生的好時節(jié),春季養(yǎng)生要多喝湯,在春天養(yǎng)生適合喝什么湯呢?春天養(yǎng)生最適合的湯有哪些?春天養(yǎng)生湯由學(xué)習(xí)啦小編來為大家介紹!

  春天養(yǎng)生喝什么湯好

  1、老鴨筍湯

  材料:老鴨1只(約750克),筍尖150克,枸杞少許。

  做法:將老鴨洗凈,去除鴨頭、鴨尾及肥油,切塊用清水漂20分鐘,將水瀝干。筍用水泡軟后洗凈,掐頭去尾,取中段切絲。將所有原料一同放入煲內(nèi),加清水1500-2000毫升,大火煲滾,轉(zhuǎn)小火慢煲4小時左右,起鍋加鹽調(diào)味。

  功效:春季天氣干燥,容易虛火上升,此湯可滋陰補(bǔ)腎、強(qiáng)身健體、清理腸胃。湯品性寒,特別適合體內(nèi)有熱、上火的人飲用,可起到助消化和緩解便秘等作用。

  2、枸杞菜豬肝湯

  材料:豬肝100克,枸杞菜300克,調(diào)料食鹽1小勺,姜5克,料酒5毫升,淀粉10克,白醋5毫升,水適量,植物油5毫升。

  做法:豬肝切薄片,放入碗中用清水和白醋浸泡15分鐘,再用清水漂洗干凈。將豬肝用料酒、淀粉和1/2小勺鹽抓拌均勻,姜去皮切絲。豬肝腌制片刻,枸杞菜洗凈將葉子摘下,梗不要。鍋中倒入適量清水,大火燒開后放入姜絲、淋入植物油、滑入豬肝煮熟;放入枸杞菜滾煮片刻加1/2小勺鹽調(diào)味即可。

  功效:春天多吃枸杞葉能收到補(bǔ)肝氣、清熱解毒、益精明目的良好效果。今天介紹這道枸杞菜豬肝湯,加入有補(bǔ)血養(yǎng)肝之效的豬肝,是電腦一族的護(hù)眼良方,也是女士們養(yǎng)陰美容的靚湯。

  3、烏雞菌菇湯

  材料:烏雞半只(約300克),茶樹菇20克,白玉菇20克,羊肚菌20克,杏鮑菇20克,枸杞少許。

  做法:烏雞洗凈切塊,清水泡20分鐘,將水瀝干。將全部材料放入鍋內(nèi),加清水1500毫升,大火煮滾后改小火煲3小時左右即可。煲好后加鹽調(diào)味。

  功效:春天易上火痰多,此湯可清熱消痰、補(bǔ)血養(yǎng)顏,凡貧血、心跳失眠者皆可食用,食后令人神色添彩。

  4、雙豆土茯苓豬瘦肉湯

  材料:祛濕豆40克,赤小豆25克,土茯苓30克,陳皮1/4個,豬瘦肉300克,生姜3片。

  做法:各物分別洗凈,豬瘦肉切塊,其余均浸泡。一起與生姜下瓦煲,加水2500毫升(約10碗量),武火滾沸后改文火煲約一個半小時,下鹽便可。此量為3~4人用。

  功效:雙豆即祛濕豆和赤小豆,均有健脾祛濕的功效,祛濕豆還兼有補(bǔ)腎作用。土茯苓能清熱利濕、解毒利尿,對各類皮膚病尤以奏效。因而此湯清潤可口,能清熱、祛濕、解毒。同時亦為春季家庭的祛濕湯水,且男女老少皆宜。

  5、錦繡全菌湯

  材料:茶樹菇,白玉菇,羊肚菌,高湯各適量。

  做法:提前將菇類洗凈,所有的鮮菌菇放入沸水中焯水。瀝干水后放入高湯,大火煲滾,然后改小火繼續(xù)煲3個小時左右,盛湯前加鹽調(diào)味即可。

  功效:春季是疾病多發(fā)季節(jié),此湯可調(diào)節(jié)免疫力,有抗癌作用,同時有清熱解毒、潤肺利尿等功效。

  6、苦瓜皮蛋鯽魚湯

  材料:苦瓜2個,皮蛋1只,鯽魚一斤。

  做法:苦瓜洗凈切開,挖去瓤和籽,切塊;皮蛋洗凈去殼,切塊;洗凈宰好的鯽魚,刮凈腹內(nèi)黑膜,瀝干水分;熱鍋下兩湯匙油,下鯽魚兩面煎至微黃,倒入6碗水和姜片煮沸,轉(zhuǎn)中火煲20分鐘,下苦瓜和皮蛋滾10分鐘,下鹽調(diào)味即可品嘗。

  功效:清熱解暑、明目解毒、健脾利水。

  7、什錦蔬菜七彩湯

  材料:香菇3-4個,平口蘑菇5-6片,洋蔥2個,蘆筍1根,柿子椒(紅、黃)各1個,高湯600毫升,月桂樹葉1枚,鹽、味精各少許,橄欖油、醋各少許,綠菜葉(切碎)少許。

  做法:將蘑菇及蔬菜切塊。用中火將蘑菇烤香,放入少量鹽和胡椒。洋蔥和蘆筍用中火炒熟。用橄欖油將鍋溫?zé)?,倒入高湯,再放進(jìn)蘑菇和月桂樹葉微火煮。煮10分鐘左右加入柿子椒,用鹽、胡椒調(diào)味。盛入器皿中,撒上綠菜葉及醋。

  功效:含多種維生素及營養(yǎng)成分,可提供我們體內(nèi)每天進(jìn)行的新陳代謝所需,同時增強(qiáng)抵抗力。

  8、沙葛豬骨湯

  材料:沙葛500克,豬扇骨500克,眉豆50克,赤小豆50克,扁豆50克,蜜棗2個,姜2片,水10碗。

  做法:赤小豆、眉豆、扁豆洗凈,浸泡1-2小時;豬扇骨斬大件,洗凈,汆水撈起;沙葛洗凈,去皮,去筋,切塊;煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分鐘,轉(zhuǎn)小火煲一個小時,下鹽調(diào)味即可食用。

  功效:春季濕氣重,此湯可清熱祛濕,健脾開胃。

  9、番茄蘆筍紫菜湯

  材料:紫菜6片,扁尖80克,蘆筍240克,番茄2個,味粉、鹽、醬油、麻油、上湯各適量。

  做法:鮮筍、番茄洗凈切好。扁尖發(fā)好、洗凈、撕開,再切長段。紫菜撕成大塊狀。起炒鍋,放5碗上湯,扁尖、番茄、鮮筍,加調(diào)味料,煮5分鐘,再放入紫菜,淋上麻油即可上桌。

  功效:降壓消脂、健胃消食、健體瘦身。

  春天吃什么水果減肥

  1、草莓

  如果你想減掉腰部的“救生圈”,可以經(jīng)常吃一些草莓。草莓中含有一種叫做“天冬氨酸”的神奇物質(zhì)。這種物質(zhì)能自然而平緩地幫助女性除去腰部的多余水分,慢慢溶解腰部堆積的脂肪,幫助身體消脂排毒,讓你輕松成為“小腰精”。營養(yǎng)師表示,草莓成分中的熊果素,能刺激棕色脂肪分泌瘦體素,促進(jìn)新陳代謝,每天吃16小顆也能悄悄提升瘦身效果。

  雖然草莓成分的熊果素有助增加棕色脂肪組織的量,進(jìn)而幫助減重,但過量攝取也會造成熱量和脂肪堆積,建議在每天2至3份的水果建議量中,其中1份選擇草莓就好,每份約160公克,相當(dāng)于16顆小草莓。吃的方法可清洗后直接食用,或與鳳梨、優(yōu)格、鮮奶等食材做搭配,變化風(fēng)味。

  2、菠蘿

  菠蘿幾乎含所有人體所需的維生素,16種天然礦物質(zhì),并能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁,能有效分解脂肪。菠蘿蛋白酶還具有分解食物蛋白質(zhì)的本領(lǐng),它可以增加腸胃蠕動。常有便秘困擾的朋友可以試著每天早晨食用一片新鮮的菠蘿。此外,菠蘿汁還有利尿作用。每天餐后你不妨吃點菠蘿。

  由于菠蘿中含有刺激作用的甙類物質(zhì)和菠蘿蛋白酶,這種酶對于我們口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,會使我們感一種麻刺痛的感覺。食鹽能抑制菠蘿酶的活力。因此,當(dāng)我們吃鮮菠蘿時,最好先用鹽水泡上一段時間,就可以抑制菠蘿酶對我們口腔粘膜和嘴唇的刺激,大大減少過敏反應(yīng)的發(fā)生,同時也會感到菠蘿更加香甜了。

  3、櫻桃

  櫻桃所含的營養(yǎng)物質(zhì)能幫助你降低膽固醇和血糖水果,是抑制食欲的佳品。研究發(fā)現(xiàn),吃櫻桃能夠降低膽固醇和血糖,而血糖過高是會讓你食欲大增,非常有可能引起暴飲暴食的重要原因。另外,非常可口的櫻桃還是甜食的理想代替品,它能幫助你滿足食欲和減少熱量攝入哦!

  櫻桃性溫,對于腸胃虛寒者是很好的減肥水果,建議減肥者不要食用罐頭櫻桃,因為所含的甜份較高。另外,吃櫻桃不要吃太多,也不要空腹食用。一次空腹吃櫻桃過多,對消化系統(tǒng)是個傷害,尤其損傷胃黏膜。另外從中醫(yī)角度來說,櫻桃吃多會上火,出現(xiàn)胃痛、泛酸、腹痛、腹瀉等癥狀。

  4、檸檬

  檸檬中的檸檬酸能促進(jìn)熱量代謝,而且它的維生素C含量是水果中的佼佼者,美白效果好,熱量又低,愛美想瘦的女性可適量食用。檸檬能幫助人體溶解多余的脂肪,清除身體器官(肝、腎、肺、淋巴系統(tǒng)以及皮膚)的廢物和毒素,凈化血液,改善血質(zhì),促進(jìn)新陳代謝,使脂肪分解加快,能更好地排出體內(nèi)。

  每天用檸檬泡水喝,可以提高皮膚的免疫力,同時還有美白祛斑減肥的功效。喝的時候,取兩三片蜜漬檸檬,加兩勺檸檬蜂蜜汁,用溫開水沖泡飲用,每晚喝一杯,美白又潤腸。

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春天喝什么湯好_春天養(yǎng)生適合喝的湯

春季是養(yǎng)生的好時節(jié),春季養(yǎng)生要多喝湯,在春天養(yǎng)生適合喝什么湯呢?春天養(yǎng)生最適合的湯有哪些?春天養(yǎng)生湯由學(xué)習(xí)啦小編來為大家介紹! 春天養(yǎng)生喝什么湯好 1、老鴨筍湯 材料:老鴨1只(約750克),筍尖150克,枸杞少許。 做法:將老鴨洗凈,去除鴨頭、鴨尾及肥油
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