桑葚的副作用
很多人都非常喜歡桑葚,因為桑葚味道香甜,不過很多人都不清楚桑葚的副作用有什么。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的桑葚的副作用的相關(guān)內(nèi)容,希望對你有用!
桑葚的副作用
(1)上火、流鼻血
桑葚吃多了會上火。桑葚味甘酸性溫,屬于溫性食材。桑葚不能多吃其含有的揮發(fā)油成份有刺激性,吃多了不僅上火,嚴重者還會流鼻血,建議適量食用為好。
(2)引發(fā)出血性腸炎
桑葚中含有一種叫做揮發(fā)油的物質(zhì),他對于腸道消化有刺激作用,能夠抑制腸道內(nèi)的多種消化酶,從而造成腸道細胞中毒死亡,嚴重情況還會引發(fā)出血性腸炎及出鼻血等癥狀。
(3)引發(fā)溶血性腸炎
桑葚中含有溶血性過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸成分,當人體攝入過量時,此成分堆積容易引發(fā)溶血性腸炎,建議控制好量較好。
桑葚一次吃多少合適
桑葚具有酸性,且易上火。建議一天吃15~20顆就好,每周2~3次就好,適量食用具有很好的補肝益腎、生津潤腸、補血養(yǎng)血、增強免疫力等功效。
桑葚的注意事項
1、桑葚有黑白兩種,鮮食以紫黑色為補益上品。未成熟的不能吃。
2、熬桑葚時忌用鐵器,因為桑葚會分解酸性物質(zhì),會跟鐵產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)而導(dǎo)致中毒,重者可死亡。
3、桑椹中含有溶血性過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸,過量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎。
4、少年兒童不宜多吃桑椹。因為桑椹內(nèi)含有較多的胰蛋白酶(蛋白酶的一種)抑制物——鞣酸,會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收。
5、脾虛便溏者亦不宜吃桑葚。
6、桑葚含淀粉多,即糖量高,糖尿病人不宜食用含有糖分的食物,所以應(yīng)忌食桑葚。
7、桑葚吃多會導(dǎo)致鼻子出血,孕婦不宜食用。
桑葚的功效與作用
1、能夠補充營養(yǎng)
桑葚中含有大量的碳水化合物、胡蘿卜素、多種維生素及人體必需的微量元素等,能有效地擴充人體的血容量,且補而不膩,適宜于高血壓、婦女病患者食療。
2、起到健脾胃,助消化的作用
桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì),能幫助脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉的消化,能加快胃液的分泌,促進胃腸蠕動,故有健脾胃助消化之功,所以消化不良、厭食及飯后腹脹、腸鳴者宜食桑葚,以利消化。
3、有烏黑頭發(fā)的功效
桑葚能起到烏黑頭發(fā)的作用,主要是因為其含有烏黑色素。烏黑素使頭發(fā)變得烏黑而有亮澤,適合先天不足或后天肝腎虧損長白發(fā)的人。長期服用桑葚和黑芝麻,能使白發(fā)轉(zhuǎn)黑。
4、對于青春痘也有一定的治療作用
這個主要是針對因為經(jīng)常便秘、睡眠不好、火氣大而引起的痘痘。但是效果比較慢,需要每天飲用,連續(xù)兩個月才可以看出功效。而且在這兩月里面不能熬夜,飲食以清淡為主,忌吃辛辣、燥熱、油炸物、花生、油膩食物。
5、可起到安神益智的作用
《本草綱目》上面記載,桑葚能“安魂鎮(zhèn)神,令人聰明”。民間傳統(tǒng)喜歡用桑葚治療由肝、腎虧損引起的頭暈眼花、耳鳴目澀、神經(jīng)衰弱。平時失眠的人多吃些桑葚,可起到安神益智的作用。
所以,以后不要忽視這小小的桑葚哦!夏天是桑葚成熟的季節(jié),大家不妨買回家和家人一起分享美味。也可以將其做成各種涼菜,為餐桌增加一些特色。為家人帶來健康的同時展示了自己的廚藝。