不少人認(rèn)為韭菜是熱性食物，感冒吃韭菜容易上火，是真的嗎？感冒究竟感冒能吃韭菜嗎？下面學(xué)習(xí)啦小編為你解答。

　　感冒能吃韭菜嗎

　　有專家認(rèn)為韭菜性溫?zé)幔?dāng)出現(xiàn)感冒、喉嚨痛、發(fā)燒、嚴(yán)重咳嗽等癥狀時(shí)，是不宜進(jìn)補(bǔ)的，否則會(huì)使病情惡化，所以感冒不能吃韭菜。

　　但是韭菜按照中醫(yī)理論來說，能益肝健胃。韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨(dú)特的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣，增進(jìn)食欲，增強(qiáng)消化功能。人感冒時(shí)容易胃口不好，此時(shí)食用韭菜可以增進(jìn)食欲。同時(shí)，韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纖維可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，能幫助人體消化。不但可預(yù)防習(xí)慣性便秘和腸癌，還可將消化道中的某些雜物包裹起來，隨大便排出體外，所以在民間還被稱為“洗腸草”。

　　另外還有一點(diǎn)，多數(shù)感冒是由病菌引起的，韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用，可抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄菌。感冒時(shí)食用韭菜有助于消滅病菌，恢復(fù)健康。食用韭菜還有一個(gè)好處就是韭菜富含維生素A，多吃不僅能美容護(hù)膚、明目和潤肺，還能降低患傷風(fēng)感冒、寒喘等疾病的幾率。

　　因此感冒并非不能吃韭菜，而是食用時(shí)應(yīng)該注重適宜的量。小編提醒您，感冒時(shí)適量吃一些韭菜，不僅可以消滅病菌，快速回復(fù)健康，同時(shí)還可以加強(qiáng)抵抗力，降低患傷風(fēng)感冒、寒喘等疾病的幾率哦!

　　吃韭菜的禁忌

　　1、陰虛火盛者不宜食用，韭菜辛溫助陽，能燥動(dòng)相火，耗竭真陰，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明韭菜可使被實(shí)驗(yàn)的動(dòng)物出現(xiàn)狂躁、痙攣乃至死亡，故《本草求真》說：“火盛陰虛，用之最忌。”

　　2、夏日不應(yīng)多食，夏日韭菜多老化，纖維多而粗糙，不易被吸收，夏季胃腸功能降低，多食會(huì)引起腹脹不適或腹瀉。

　　3、不應(yīng)生食韭菜，既不可加熱時(shí)間過久食用，也不可生食，因韭菜纖維素較多，又難以消化，又不象蔥蒜可剝皮后生食，食用部分離地面較近，常污染微生物、寄生蟲卵，且分株較多，不容易淘洗干凈，容易感染疾病，故不宜生食。

　　4、食用時(shí)不應(yīng)加熱時(shí)間過久，韭菜中含有豐富的維生素B，加熱能使這些成分破壞，加熱時(shí)間越久，破壞越多。故不應(yīng)長時(shí)間加熱后食用。

　　5、服維生素K時(shí)不應(yīng)食用，服維生素K時(shí)忌食含維生素C多的食品，本品維生素c含量甚高，同用可降低維生素K的療效。

　　6、不應(yīng)與蜂蜜同時(shí)食用，韭菜含有豐富的維生素C，和蜂蜜同時(shí)食用，所含的維生素C容易被蜂蜜所含的礦物質(zhì)銅、鐵離子氧化而失去作用。又蜂蜜性滑利通腸，韭菜含有豐富的纖維素能導(dǎo)腹瀉，二者同食，能導(dǎo)致泄瀉。故《本草品匯精要》說：“不可與蜜同食。”

　　7、不宜與白酒同食，易引起胃炎、潰瘍病發(fā)作，易致肝病及出血性疾病。

　　8、不宜與牛肉同食，易致牙齦炎癥。

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