夏威夷果的營養(yǎng)非常全面，也是人們經常食用的一種堅果，小編最喜歡吃了，而且經常食用夏威夷果，可以提高人體的免疫力。今天學習啦小編給大家整理了夏威夷果的功效作用知識，希望對大家有所幫助。

　　夏威夷果的功效與作用

　　1、夏威夷果含有腦神經細胞所需要的主要成分：不飽和脂肪酸、蛋白質和氨基酸，長期食用夏威夷果可以健腦益智。

　　2、經常食用夏威夷果有軟化血管，降低心臟病、高血壓發(fā)病率的作用。

　　3、經常食用夏威夷果，對肌膚有保濕、增加皮膚活力的作用。

　　4、夏威夷果的果仁營養(yǎng)豐富，它含有人體必需的8種氨基酸，還富含礦物質和維生素。夏威夷果有調節(jié)血脂和益智的作用，非常適合老年人滋補食用。

　　5、夏威夷果油中含有豐富的油酸，能促進機體對鈣、磷、鋅和其他礦物質的吸收，提高骨密度。老年人常攝入夏威夷果油，能有效預防骨質疏松。

　　6、夏威夷果油能夠增加腸蠕動，使腸道暢通，消除慢性便秘。

　　夏威夷果的美味做法

　　一、雞肉菠蘿夏威夷果沙拉

　　食材準備：熏雞肉、菠蘿、沙拉醬、紅梅果醋、法國芥末醬、芹菜莖、法國香菜、調味品

　　制作步驟：

　　1、將雞肉切成細條;菠蘿切成小片;芹菜切絲，和調味料混合在一起。

　　2、把夏威夷果仁撒在沙拉上，用法國香菜裝飾即可。

　　二、夏威夷果茶

　　食材準備：新鮮菠蘿 、錫蘭紅茶、新鮮檸檬、蘋果汁、白蘭地、細砂糖、蜂蜜

　　制作步驟：

　　1、將新鮮菠蘿切丁，放進茶壺里，倒入熱水，再把茶壺用小火燒開，煮沸3分鐘。

　　2、把茶壺從火上移開，在煮好的水里加入2克錫蘭紅茶。

　　3、在壺里放入1/4個切成小塊的帶皮檸檬，再加入蘋果汁、白蘭地。

　　4、根據(jù)個人口味加入白糖，蓋上壺蓋浸泡3分鐘。

　　5、3分鐘后調入適量蜂蜜即可。

　　三、夏威夷果土司

　　食材準備：菠蘿、火腿、吐司面包、芝士、黑胡椒粉

　　制作步驟：

　　1、按照土司、火腿、菠蘿片、芝士這樣的順序把食材疊好，放入烤箱200°，溫度起來以后約15分鐘。

　　2、出爐之后，在土司表面撒上黑胡椒即可。

　　選購夏威夷果的技巧

　　1、挑選個頭大的，大顆果實生長周期長，富含更多的營養(yǎng)成分。

　　2、挑選果實飽滿的，飽滿的果實是自然成熟的，口感細嫩、香味更佳。

　　3、注意顏色，外果皮青綠色，內果皮堅硬，呈褐色。

　　4、聞聞香味，是否清香，越清香當然越好。

　　4、選用機器開口的東林果實，開口長更好剝?，F(xiàn)在我們所食的夏威夷果都是經過加工的，都會有裂口，可以從裂口上看到果肉，如果是白的應該就是好的，如果是棕色或其他的話就是壞的，或者是不夠新鮮的果實。

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