圣女果個體看起來比番茄小，吃起來味道卻跟番茄差不多，但是它的功效作用卻要比番茄要高出很多的。今天學(xué)習(xí)啦小編給大家整理了圣女果的功效與作用知識，希望對大家有所幫助。

　　圣女果的功效與作用

　　第一，圣女果可以起到有益于腦智力發(fā)展、提高人體的免疫能力。

　　第二，于防癌、抗癌，特別是前列腺癌，可以起到有效的治療和預(yù)防。

　　第三，圣女果能促進(jìn)紅細(xì)胞的生成，對肝病也有輔助治療作用、還可以美容、防曬效果也很好。

　　第四，番茄紅素可保護(hù)人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，并可提高人體的防曬功能。

　　第五，圣女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質(zhì)?？纱龠M(jìn)人體的生長發(fā)育，特別可促進(jìn)小兒的生長發(fā)育，增加人體抵抗力，延緩人的衰老。

　　圣女果的食用方法

　　一、生吃

　　將圣女果洗凈去蒂即可食用。

　　二、怡紅快綠

　　原料：圣女果、生菜

　　做法：

　　1.生菜去根、洗凈，在沸水中燙一下后撈出裝盤。

　　2.把整個圣女果對半剖開，在生菜葉上擺成兩排。

　　3.把生蒜切碎，用少許油略炒一下去味，撒在兩列圣女果中間。

　　三、黃金番茄

　　原料：雞蛋、橙子、圣女果、蔥花、豬油。

　　做法：

　　1.將雞蛋打碎，攪拌均勻，加入適量鹽、味精。

　　2.雞蛋蒸熟后，正面扣在盤子上，中間插上圣女果。

　　3.將橙子切成半圓片擺在邊上，最后用蔥花點(diǎn)綴。

　　四、圣女果培根卷

　　原料：圣女果10個、培根10片、黑胡椒碎、孜然粉各適量。

　　做法：

　　1.將黑胡椒碎、孜然粉均勻在撒在培根上。

　　2.用培根將圣女果卷起，用牙簽插緊。

　　3.排入烤盤，入預(yù)熱好的烤箱，230度，烤15分鐘(中途翻個面)至表面稍有焦黃、吐油即成。

　　圣女果吃多了會怎么樣

　　損傷腸胃

　　圣女果中的有機(jī)酸是能起到刺激胃酸分泌的作用的，適量食用時可以幫助促進(jìn)消化，而過量的食用，會導(dǎo)致胃酸分泌過多，引起腸胃的不適，出現(xiàn)胃脹痛等情況。

　　腹瀉

　　圣女果是屬于涼性水果，而且有清熱解暑、潤腸通便的功效，吃多了是容易加重體內(nèi)寒氣的，特別是脾胃虛寒的人群，食用過多圣女果容易出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀。

　　增加患病幾率

　　圣女果中的維生素C和番茄紅素都是很強(qiáng)的抗氧化劑，尤其是番茄紅素，如果攝入過多的話，過量的抗氧化作用，可能會清除掉體內(nèi)原本健康的自由基，從而大大的增加患上疾病的幾率。

　　損害牙齒

　　圣女果是帶有比較強(qiáng)的酸味的，含有較多的植物酸，容易刺激牙神經(jīng)，在食用過量很多且不進(jìn)行漱口或刷牙的情況下，可能會侵蝕牙釉質(zhì)，對牙齒造成損害。

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