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巧克力營養(yǎng)功效與作用

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  巧克力是一個外來詞Chocolate的譯音(粵港澳粵語地區(qū)譯為“朱古力”),巧克力營養(yǎng)功效也很多哦,下面是的巧克力營養(yǎng)功效與作用資料,歡迎閱讀。

  巧克力營養(yǎng)功效

  巧克力的制作原材料是可可豆,將可可豆經(jīng)過烘焙、壓碎、調(diào)配等步驟就可以制作出香甜的巧克力了。

  脂肪

  巧克力從可可中分離出來的脂肪,也就是我們通常所說的可可脂,它是由飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸以及其他少量的脂肪酸組成的,適當?shù)氖秤靡恍?,可以幫助人體吸收攝入的脂肪性維生素。

  糖類

  吃過巧克力的人們一定知道,巧克力嘗起來甜甜的,這是因為里面含有糖分。身體在攝入糖分以后,會將這些糖分分解,然后為我們?nèi)粘;顒庸┠?。這也就是為什么當我們感覺到?jīng)]有力氣的時候,吃一些巧克力就會精力充沛的原因了。

  礦物質(zhì)

  實際上巧克力里面也是含有礦物質(zhì)元素的,可能很多人并不是非常的了解。巧克力中含有鎂、銅、鉀、錳、鋅、鐵等,這些礦物質(zhì)元素都是人體必需的礦物質(zhì)。

  巧克力的功效與作用

  提高記憶力

  在生活中,我們經(jīng)常會看到司機在車上準備幾塊巧克力來作為提高駕駛能力的“精神振奮劑”,這到底是為什么呢?其原因就在于,巧克力對于集中注意力、增強集醫(yī)療等具有很好的作用,所以平時用腦較多或者需要短時間內(nèi)集中注意力的時候,可以適當?shù)某砸恍┣煽肆椭约骸?/p>

  預防心腦血管疾病

  適當?shù)某砸恍┣煽肆梢云鸬娇刂颇懝檀?、保持毛細血管彈性的作用,特別是對于那些患有心腦血管疾病的患者,適當?shù)某砸恍┛梢云鸬捷o助治療的作用。

  增強免疫力

  有研究發(fā)現(xiàn),巧克力中的兒茶酸與茶葉中的含量差不多,而我們知道兒茶酸是一種很好的提高人體免疫力、預防癌癥的物質(zhì)。

  延緩衰老

  巧克力實際上是一種抗氧化食品,所以適當?shù)某砸恍┛梢云鸬胶芎玫目寡趸淖饔谩?/p>

  舒緩情緒

  一般大家都知道,在心情不好的時候,吃一塊巧克力,低落、不愉快的情緒就會一掃而空,心情頓時會變得愉快起來。所以如果大家在心情不好的時候,可以吃一點巧克力,有助于振奮精神。

  巧克力的選購

  在購買巧克力產(chǎn)品時,看清產(chǎn)品包裝。首先是產(chǎn)品名稱,有些廠家設計外包裝時“巧克力”字體大且顏色醒目,而“代可可脂”字體小,從而迷惑消費者。其次是產(chǎn)品配料表。配料表未標示可可脂,而標示代可可脂,就不能稱為巧克力。純正的、高品質(zhì)的巧克力,產(chǎn)品的外觀精制、圖案完整;掰開后,可以看到產(chǎn)品的質(zhì)地、品質(zhì)很好的巧克力是非常細膩和均勻、入口即溶;質(zhì)地差的巧克力大大小小氣孔多,分布不勻,表平面光澤暗淡,入口難溶。

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巧克力營養(yǎng)功效與作用

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