香蕉的功效及食用禁忌 香蕉的功效與作用禁忌
香蕉有清熱、潤腸、解毒、養(yǎng)陰潤燥和生津止渴的功效。是日常中常吃的水果,吃香蕉有什么禁忌和功效作用呢?小編整理了香蕉的功效及食用禁忌，希望可以幫助大家!
香蕉的功效與作用
味甘、性寒;肺經(jīng)、脾經(jīng)。清熱，潤腸，解毒。治熱病煩渴，便秘，痔血。
1、補(bǔ)充能量
運(yùn)動員喜歡在上場前吃香蕉，這有助于臨場表現(xiàn)。從營養(yǎng)的角度來分析，香蕉的糖分可迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖，立刻被人體吸收，是一種快速的能量來源。
2、保護(hù)胃黏膜
香蕉能緩和胃酸的刺激，保護(hù)胃黏膜。
3、降血壓
鉀對人體的鈉具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血壓，預(yù)防高血壓和心血管疾病。研究顯示，每天吃兩條香蕉，可有效降低10%血壓。
4、潤腸道
香蕉內(nèi)含豐富的可溶性纖維，也就是果膠，可幫助消化，調(diào)整腸胃機(jī)能。
5、有助于睡眠
香蕉對失眠或情緒緊張者也有療效，因?yàn)橄憬栋牡鞍踪|(zhì)中，帶有氨基酸，具有安撫神經(jīng)的效果，因此在睡前吃點(diǎn)香蕉，多少可起一些鎮(zhèn)靜作用。
市面上香蕉品種繁多，怎樣挑選到優(yōu)質(zhì)的香蕉，那就需要一定的方法和經(jīng)驗(yàn)了。
香蕉的食用禁忌
1.不宜空腹吃
香蕉中有較多的鎂元素，鎂是影響心臟功能的敏感元素，對心血管產(chǎn)生抑制作用。空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡，對心血管產(chǎn)生抑制作用，不利于身體健康。
2.香蕉，畏寒體弱和胃虛的人不宜多吃，因?yàn)橄憬对谖改c中消化得很慢，對膽囊不好。
3、過量吃香蕉可引起微量元素比例失調(diào)
4、未熟透的香蕉易致便秘
5、并非人人適宜吃
香蕉含鉀高，患有急慢性腎炎、腎功能不全者，都不適合多吃，這些病人如果每天吃香蕉的話，以半條為限。此外，香蕉糖分高，凈重約100克左右的卡路里約87千卡，患糖尿病者吸取的分量不能多。
香蕉的保健食譜
1.香蕉粥 新鮮香蕉250g，冰糖、粳米各100g。先將香蕉去皮，切成了狀;粳米淘洗干凈，以清水浸泡120分鐘后撈出瀝干;將鍋放火上，倒入1000ml清水，加入粳米，用旺火煮沸，再加入香蕉丁、糖，改用小火熬30分鐘即成。該粥具有養(yǎng)胃止渴、滑腸通便、潤肺止咳之功效。適宜于津傷煩渴、腸燥便秘，痔瘡出血、咳嗽日久及習(xí)慣性便秘、高血壓、動脈硬化等患者食用。[2]
2. 香蕉橘子汁 新鮮香蕉、橘子各100g，糖。先將香蕉去皮并搗爛成泥，橘子洗凈搗爛取汁;將橘子汁混入香蕉泥中，再加入糖并調(diào)勻即可飲用。每日2次，連服數(shù)日。本汁具有清熱解毒，潤腸通便，止咳化痰之功效。
3.香蕉煎餅 把適量面粉、水、發(fā)酵粉、糖、香蕉泥拌勻，攪成面糊放置15分鐘，平底鍋抹少許油燒熱，攤?cè)朊婧?，煎至兩面熟透即可?/p>
4.香蕉西瓜汁 香蕉、西瓜去皮、切小塊，放入果汁機(jī)中，加入適量水和檸檬汁攪拌成汁即可。
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