麥苗，為禾本科小麥屬植物Triticum aestivum L.小麥的嫩莖葉。全球廣栽培，品種或類型極多。我國各地均有栽培, 為我國北方主要糧食作物。小麥苗的功效與作用有哪些呢?下面是學習啦小編整理小麥苗的功效與作用的資料，歡迎閱讀。

　　小麥苗的功效與作用

　　【出處】《本草拾遺》

　　【拼音名】Xiǎo Mài Miáo

　　【來源】為禾本科植物小麥的嫩莖葉。

　　【原形態(tài)】植物形態(tài)詳小麥條。

　　【化學成份】麥稈中含一種抗小鼠艾氏癌和肉瘤-180的多糖類(含量3.4克/3.4公斤)，這種多糖類主要由戊糖和己糖組成。

　　【藥理作用】麥稈水浸劑有驅(qū)蛔作用，其有效成分尚未提出，能溶于水、醇，不溶于有機溶媒。對蚯蚓肌肉標本，低濃度興奮，高濃度麻痹。對人蛔蟲切片、兔腸的張力及收縮振幅均有抑制作用。能抑制蛙心，對家兔血壓、呼吸均無影響。給動物較長期口服或注射，無毒性癥狀。體外驅(qū)蟲作用較其他藥物為差，臨床上排蟲率69～78%，完全驅(qū)蟲率0～16%，蟲卵減少率60～66.8%。驅(qū)蟲物質(zhì)主要含在麥稈的節(jié)部。以殺蚯蚓而論，蕎麥稈效力大于大麥扦及小麥稈。此驅(qū)蟲物質(zhì)耐熱，但煎煮過久，效力減退。還曾報告麥稈中之半纖維素有高度的抗癌作用(小鼠)。此作用非一投的細胞毒作用，麥稈中可提得多糖類，有抗肉瘸-180之作用。

　　【性味】

　　①《本草拾遺》：辛，寒，無毒。

　?、凇度杖A子本草》：涼。

　　【歸經(jīng)】《得配本草》：入手少陰、太陽經(jīng)氣分。

　　【小麥苗功能主治】

　　除煩熱，療黃疸，解酒毒。

　?、佟侗静菔斑z》：主酒疸目黃，消酒毒暴熱。

　?、凇度杖A子本草》：除煩悶，解時疾狂熱，退胸膈熱，并利小腸。

　?、邸毒V目》：小麥稈燒灰，入去疣痣蝕惡肉膏中用。

　　【附方】治黃疸：生小麥苗搗絞取汁，飲六、七合，晝夜三、四飲。(《千金方》)

　　【摘錄】《*辭典》

　　小麥苗植物特征

　　一年生或二年生草本，高60～100厘米。稈直立，通常具6～9節(jié)。葉鞘光滑，常較節(jié)間為短;葉舌膜質(zhì)，短小;葉片扁平，長披針形，長15～40厘米，寬8～14毫米，先端漸尖，基部方圓形。

　　穗狀花序直立，長3～10厘米;小穗兩側扁平，長約12毫米，在穗軸上平行排列或近于平行，每小穗具3～9花，僅下部的花結實。小穗節(jié)間約1毫米;穎短，革質(zhì)，第1穎較第2穎為寬，兩者背面均具有銳利的脊，有時延伸成芒，具6～9縱脈，外稃膜質(zhì)，微裂成3齒狀，中央的齒常延伸成芒，背面5～9脈，內(nèi)稃與外稃等長或略短，脊上具鱗毛狀的窄翼，翼緣被細毛;雄蕊3枚，花藥長1.5～2毫米，丁字著生，花絲細長，子房卵形。穎果矩圓形或近卵形，長約6毫米，淺褐色。花期4～5月。果期5～6月

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