孕早期健康飲食的方法
多孕媽媽覺得孕早期的飲食一定要營養(yǎng),所以會準(zhǔn)備了各種豐盛的食物,孕早期健康飲食的方法有哪些的呢?本文是學(xué)習(xí)啦小編整理的孕早期健康飲食的方法資料,僅供參考。
孕早期健康飲食的方法
一、孕早期營養(yǎng)也需保持平衡
孕早期的媽媽最苦惱的莫過于孕吐反應(yīng)了。孕吐是由于體內(nèi)激素水平變化導(dǎo)致消化道的不適而產(chǎn)生的,孕婦感覺口中有說不出的異味,口水分泌增多,厭油膩,晨起惡心,返酸,嚴(yán)重的會有嘔吐。為保證不發(fā)生酸中毒,孕婦每天至少要吃200多克糧食、1~2個雞蛋、豆?jié){或牛奶250克、動物性食物100克、蔬菜300~400克、水果300克、烹調(diào)用植物油10~25克,蛋白質(zhì)盡量保證吃到40克以上,以維持正常的氮平衡。
早孕嘔吐使孕婦進(jìn)食困難,日常膳食中的營養(yǎng)素又常因烹調(diào)方式的不科學(xué)而大大流失,同時由于孕婦消化功能的減弱,胃口差,食用蔬菜、水果,肉類和主食受到限制,這時營養(yǎng)素的吸收率很難保證,容易出現(xiàn)營養(yǎng)不均衡及營養(yǎng)不良。但孕早期是胚胎形成的關(guān)鍵時期,營養(yǎng)物質(zhì)不均衡,嚴(yán)重時會引發(fā)流產(chǎn)、畸胎及胎兒大腦發(fā)育異常,更重要的是孕早期葉酸的缺乏,會增加胎兒神經(jīng)管畸形的發(fā)生率。研究表明,懷孕早期孕婦每日服用0.4毫克的葉酸片可有效預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形的發(fā)生。
孕早期一定要注意保證充足、均衡的營養(yǎng),尤其是多種維生素及礦物質(zhì)的補(bǔ)充,包括維生素a、維生素c、維生素d、維生素e、維生素b1、維生素b2、煙酸、維生素b6、葉酸、維生素b12、鈣、鐵、鋅等,這些營養(yǎng)素能有效促進(jìn)胎兒細(xì)胞分裂,并預(yù)防營養(yǎng)素缺乏而引起的流產(chǎn)、畸胎、胎兒大腦發(fā)育異常。
早孕反應(yīng)劇烈的孕婦也可選擇品質(zhì)優(yōu)良且安全的營養(yǎng)補(bǔ)充食品,以保障均衡的營養(yǎng)攝入,促進(jìn)胎兒的健康成長與發(fā)育。
二、孕早期飲食注意事項(xiàng)
一般在孕早期需要忌諱的主要是禁止性生活、在孕早期發(fā)生性關(guān)系很有可能會引起流產(chǎn),避免接觸放射線、接觸放射線會使胎兒變畸形,避免接觸有毒的化學(xué)物質(zhì)。為了能讓胎兒健康成長,順利保胎,所以在營養(yǎng)均衡方面要費(fèi)點(diǎn)心。而下面我們就從飲食禁忌這點(diǎn)出發(fā),看看孕早期在飲食上需要什么注意的。
一般而言在孕早期宜食用富含鈣的食物,比如牛奶等、中性水果、維生素及礦物質(zhì)、含鐵量豐富的食物、蘊(yùn)含豐富蛋白質(zhì)的食物,比如魚、蛋、各種海產(chǎn)品等。而在孕早期一般人的妊娠反應(yīng)會比較嚴(yán)重,所以可以食用面包、餅干、牛奶、藕粉、稀粥、蜂蜜等食物,從萵苣、菠菜、橘子、草莓、獼猴桃中補(bǔ)葉酸,在胡蘿卜、西紅柿、牛肝和豬肝、魚肝油等中獲得維生素。
而在不適合食用的食物方面,主要是指熱性水果,食用后容易導(dǎo)致孕媽上火;寒性食物,容易導(dǎo)致滑胎;水果:龍眼(桂圓)、山楂;辛辣制品:辣椒、丁香、茴香、洋蔥、生姜、芥末;油炸食品:薯片、薯?xiàng)l、油條、爆米花、泡面、燒烤。
孕早期吃什么
孕早期飲食原則:
妊娠早期的膳食要以重質(zhì)量、高蛋白、富營養(yǎng)、少油膩、易消化吸收為原則。一日可少食多餐,以瘦肉、魚類、蛋類、面條、牛奶、豆?jié){、新鮮蔬菜和水果為佳。可多選擇孕婦平常喜歡吃的食物,但不宜食用油膩、油煎、炒、炸、辛辣刺激等不易消化的食物。
清淡又營養(yǎng)的孕早期食譜推薦
孕早期食譜一:清拌菠菜
原料:菠菜250克,蒜末、干紅辣椒段、香油、醋、鹽、植物油各適量。
做法:
1、將菠菜擇洗凈,切段,放入沸水鍋中焯水,撈出過涼,放入盤中,備用。
2、鍋置火上,倒植物油燒熱,放干紅辣椒段爆香,離火。
3、將蒜末、干紅辣椒油、香油、醋、鹽放在菠菜段上,攪拌均勻即可。
營養(yǎng)價值:
菠菜含多種營養(yǎng)素,有滋陰潤燥,還有養(yǎng)血的功效呢。
孕早期食譜二:姜汁豇豆
原料:豇豆300克、紅辣椒半根切末、姜末、蒜末、鹽、白醋、香油、涼開水。
做法:
1、豇豆洗凈,入沸水中氽,滴兩滴油在水里(保持綠綠的顏色)。 氽好后用冷水或者冰水晾涼。切段,擺盤。
2、姜末,鹽,白醋,香油,調(diào)汁。
3、撒少許白芝麻,淋上姜汁。
營養(yǎng)價值:
孕婦可適當(dāng)吃點(diǎn)姜,可開胃健脾,還能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力。
孕早期食譜三:萵筍丸子湯
原料:豬肉500克,萵筍300克,鹽、淀粉、香油各適量。
做法:
1、豬肉洗凈,剁成泥狀;萵筍去皮,洗凈切絲。
2、豬肉加淀粉、鹽攪勻,捏成肉丸子;鍋中注水燒開,放入萵筍、肉丸子煮滾。
3、調(diào)入鹽,煮至肉丸負(fù)氣,淋上香油即可。
營養(yǎng)價值:
胎兒的大腦和骨骼發(fā)育離不開鋅和葉酸,適量食用豬肉可以獲取這類營養(yǎng)元素。
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