甲肝是我國法定的常見急性傳染病之一，甲肝病人有什么飲食上的注意事項呢?甲肝病人適合吃什么?甲肝能吃什么這個問題由學習啦小編來為您解答!

　　甲肝患者飲食注意事項

　　自來水和井水都要消毒。加強飲水消毒，不論是自來水，還是井水、河水、塘水都要消毒。如50公斤水加漂粉晶片1片，就可殺滅甲肝病毒;如已有甲肝流行可適當加大漂粉晶用量。

　　不吃不干凈的食物。生吃瓜果要洗凈。毛蚶、蛤蜊等水產(chǎn)品可能粘附甲肝病毒，不要生吃或半生吃。直接入口的食物如醬菜、涼拌的菜，不要在可能受污染的水中洗滌。

　　講究餐具茶具的衛(wèi)生。有肝炎流行時，勿辦酒席。因甲肝病人在癥狀出現(xiàn)之前大便中就有病毒排出，在甲肝流行時自辦酒席，賓客中可能有尚未發(fā)作的病人，容易引起參宴者甲肝爆發(fā)。

　　早發(fā)現(xiàn)、早隔離、早治療。甲肝病人癥狀明顯出現(xiàn)以前，傳染性很強，所以愈早發(fā)現(xiàn)、早隔離，就愈能減少傳染的危險。

　　及時接種丙種球蛋白。兒童體內(nèi)抵抗甲肝的抗體水平很低，所以，自與甲肝病人有過接觸起兩周內(nèi)，及時接種丙種球蛋白，能保護不發(fā)病。

　　可用中草藥預防。服用垂柳湯：取新鮮嫩垂柳枝連葉100克，加水500毫升，煎至300毫升，分2次服，連服4天;口服板藍根沖劑：成人每次1袋(或1塊，每日2次，開水沖服，連服5～10天。兒童減半。

　　甲肝病人吃什么

　　甲肝為自限性疾病，不需要使用過多的藥物，沒有必要使用抗病毒藥物，主要是休息和支持療法。避免飲酒、勞累以及使用損害肝臟的藥物;多食容易消化、富于營養(yǎng)的食物和新鮮蔬菜、水果等。

　　不能進食者，靜脈輸液，供給足夠的葡萄糖、鹽、維生素C及維生素B族等，注意水、電解質(zhì)平衡;有惡心、嘔吐、食欲不振者，可給予多酶片、胃復安等對癥治療。

　　對于甲肝患者飲食來說，是不宜吃一些生冷的食物的。尤其是毛蚶、蛤蜊等水產(chǎn)品可能粘附甲肝病毒，不要生吃或半生吃。此外，甲肝患者還是要忌油膩，高脂肪、煎炸食物，如魚籽、蛋黃、豬肝、豬腦、油餅、油條、烤鴨的。

　　對于甲肝患者飲食來說，對于機體需要的各種營養(yǎng)的供應是十分重要的，因此，對于甲肝患者來說，是可以吃一些保護肝臟的食物，富含維生素、蛋白質(zhì)、膳食纖維的食物對肝臟的恢復都有很大的好處，但是一次不要吃的過多，過多的攝入會增加肝臟負擔的。

　　甲肝的食療方

　　其實日常生活中注意飲食可以輔助調(diào)理甲肝的病情。

　　1、綠豆粳米粥

　　做法：綠豆、粳米各25克，葡萄糖1匙。將綠豆、粳米洗凈，一同下鍋，加水2碗，大火煮沸，改用小火煮至豆爛粥稠時，加葡萄糖1匙，即可食用。每天早晚各服1次。

　　功效：補脾和胃，清熱解毒，保肝。適宜于肝炎恢復期治療。

　　2、馬蘭頭菜粥

　　做法：鮮嫩馬蘭頭菜15克，粳米50克，調(diào)味品少許。粳米洗凈，放入砂鍋，加水2碗，加熱煮至米爛粥稠時，加入洗凈切碎的馬蘭頭菜及少量的調(diào)味品，再煮熟即可。趁熱吃粥，每日早晚各吃一次，連服數(shù)日。

　　功效：清熱解毒、清肝降火、補脾和胃。適宜于肝炎恢復期，口渴舌紅、食欲不振等癥狀者。

　　3、山梔蛋肉雞骨草湯

　　做法：雞蛋1-2個，瘦豬肉25克，雞骨草、山梔根各15克。將雞蛋、豬肉、雞骨草、山梔根分別洗凈，同入鍋加水2碗，煮至七八成熟時，拍碎蛋殼(但不能將整個雞蛋拍碎)，繼續(xù)加熱煨之。煎湯剩1碗時，濾掉藥渣，留汁及蛋、肉。吃肉、蛋，喝湯。每日1劑，分2次服食。連續(xù)5-7日為1個療程。

　　功效：補虛安神，涼血解毒，利濕熱，退黃疸。適宜于肝炎長期未愈，尿少色黃，雙眼多血絲。

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