苦瓜是清熱解暑、排毒、明目的好食物，能降血脂、降血糖，很多人聽(tīng)說(shuō)吃苦瓜能減肥，那么，吃苦瓜真的能減肥嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編分享了苦瓜有效減肥法，希望能幫助到你。

　　苦瓜的減肥原理

　　苦瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，它含有的維生素C是所有瓜類(lèi)蔬菜中的最多的，維生素C可以加速脂類(lèi)的代謝。加上糖和脂肪含量非常低，因此非常適合肥胖者食用。研究發(fā)現(xiàn)苦瓜具有降低膽固醇和甘油三酯的作用，最適合高血脂患者食用。

　　苦瓜減肥法的強(qiáng)大功效還因?yàn)榭喙虾猩攀忱w維。膳食纖維可以延緩脂類(lèi)的吸收，因此可以阻止人體對(duì)脂肪類(lèi)食物的吸收。另外，苦瓜含有少量的有機(jī)酸，可以促進(jìn)鈣和磷的吸收，可以保護(hù)維生素C不被分解。這樣就能保證脂類(lèi)的代謝。

　　苦瓜有效減肥法

　　1、直接吃

　　如果你沒(méi)有榨汁的條件，可以直接吃，方法是將苦瓜對(duì)半切開(kāi)去籽之后，切成1.5厘米寬的小塊，然后不間斷地食用，食用時(shí)請(qǐng)認(rèn)真咀嚼，直到感覺(jué)苦瓜嚼爛之后咽下，好像吃黃瓜那樣拿在手里一口氣吃完，你只相當(dāng)於吃了三分之一的苦瓜，自然，減肥的好東東，你也只能吸收三分之一甚至更少。同樣的，請(qǐng)你在臨睡前3小時(shí)將苦瓜吃完，食用量比較大時(shí)一樣也集中在三餐前。

　　2、榨汁

　　苦瓜汁很苦，如果你有勇氣，就一口喝完，如果實(shí)在受不了，就添加一個(gè)獼猴桃或者番茄一并榨汁。記住，不要添加甜性水果，糖分會(huì)影響苦瓜中減肥素的穩(wěn)定。而且在榨汁之后剩余的苦瓜渣子也要吃掉。纖維分可溶和不可溶，苦瓜渣中的纖維大多就是不可溶纖維了，纖維是促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)和分解腸道內(nèi)脂肪的法寶哦。如果你胃不好，建議你一天最多食用2根，在中飯和晚飯前各喝一根苦瓜的汁。如果你胃很好，也不要超過(guò)4根，多了會(huì)傷胃的。一天4根的話(huà)，當(dāng)然是早中晚飯前各一，然后請(qǐng)?jiān)谒?個(gè)小時(shí)前喝最后一杯，不要等睡前才喝。因?yàn)榭喙媳蝗梭w吸收之后有個(gè)比較明顯的反應(yīng)就是口渴，你不想半夜起來(lái)喝水、然后再上廁所吧?另外，半夜喝水會(huì)引起身體的浮腫。

　　苦瓜減肥食譜

　　雙菇苦瓜絲

　　原料：苦瓜150克，香菇100克，金針菇100克，姜、醬油、糖、香油適量;

　　做法：

　　1、將苦瓜順絲切成細(xì)絲，姜片切成細(xì)絲;香菇浸軟切絲，金針菇切去尾端洗凈;

　　2、油爆姜絲后，加入苦瓜絲、冬菇絲及鹽，同炒至涼瓜絲變軟;將金針菇加入同炒，加入調(diào)味料炒勻即可食用。

　　小編tips：金針菇能有效地促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝，有利于食物中各種營(yíng)養(yǎng)素的吸收和利用。

　　苦瓜炒玉米粒

　　原料：苦瓜150g，聽(tīng)裝嫩玉米粒150g，蔥棵20g，川鹽、味精、玉米油等各適量。

　　做法：

　　1、苦瓜去兩頭和瓤，洗凈，切成丁;

　　2、炒鍋內(nèi)放玉米油燒至六成熱，下蔥棵、川鹽、玉米粒炒幾下，放苦瓜丁、味精，速炒至斷生，起鍋即成。

　　小編tips：玉米是熱量很低的食物，飽腹感強(qiáng)，并有通便潤(rùn)腸道，利水消腫的功效。

　　生醬拌苦瓜

　　材料：苦瓜180g，花生醬35g，香油15g，香蔥花20g，白醬油、味精各適量。

　　做法：

　　1、苦瓜去兩頭和核，洗凈，切成絲，投入沸水鍋中焯水至熟，撈出;

　　2、撈出的苦瓜用冷開(kāi)水透涼，瀝干水，盛入盤(pán)內(nèi)，加入花生醬、白醬油、香油、味精、香蔥花拌勻即成。

　　小編tips：苦瓜水煮后寒性沒(méi)那么強(qiáng)，而且相對(duì)于炒、燜等其他烹飪方法，對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的破壞降到最低，減肥效果也很好。

　　苦瓜釀鮮蚵

　　材料：苦瓜、鮮蚵、新鮮紅辣椒、青蔥、鹽、酒、胡椒。

　　做法：

　　1、苦瓜去瓤，切成圓筒狀，每個(gè)2-3公分厚;鮮蚵用酒、鹽、胡椒、辣椒腌10分鐘;再將鮮蚵裹上太白粉衣，裝入圓筒苦瓜到9分滿(mǎn);

　　2、將裝好鮮蚵的苦瓜一一平擺盤(pán)中，放入電鍋或大火蒸籠下蒸數(shù)分鐘;蒸出的湯汁淋到苦瓜釀鮮蚵上，灑點(diǎn)蔥末即可食用。

　　小編tips：海鮮是瘦身食品之一。因?yàn)楹ｕr維生素含量高，并且維生素本身沒(méi)有熱量，還能加快熱量代謝，所以對(duì)減肥很有幫助。

　　苦瓜減肥法注意事項(xiàng)

　　雖然很多MM都嘗試過(guò)苦瓜減肥法有不錯(cuò)的效果。但是由于苦瓜是性寒的東西。因此一定不要多吃，特別是體質(zhì)虛寒的女性，不建議食用。吃苦瓜減肥期間不要喝茶，多喝清水。因?yàn)榭喙蠒?huì)令胃部疲累，而茶葉中的茶多酚會(huì)讓胃部更不適。

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