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老年人該如何吃午餐才養(yǎng)生

時(shí)間: 朝燕820 分享

  午餐在一日三餐中是很重要的,對(duì)于老年人保健來(lái)說(shuō),吃午餐更是需要重視。那么老年人怎樣吃午餐才養(yǎng)生?下面學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)告訴大家老年人養(yǎng)生吃午餐的方法!

  老年人養(yǎng)生吃午餐的要點(diǎn)

  1、蔬菜要多

  生老病死是自然規(guī)律,隨著年齡的增長(zhǎng),我們也容易患上各種疾病。很多人到了六十歲以后,特別容易患上心血管疾病。其實(shí)很多疾病都是吃惹的禍,那么老年人中午應(yīng)該怎么吃才能趕走疾病呢?小編建議各位老年朋友中午要多吃新鮮的蔬菜,因?yàn)槭卟酥泻胸S富的維生素和礦物質(zhì),可以保護(hù)好我們的心血管。同時(shí),蔬菜中也含有較多的粗纖維,可以幫助老年人預(yù)防癌癥便秘

  老年人的牙齒都不太好,所以盡量不要吃那些難以消化的蔬菜。蔬菜的烹飪方式有很多種,老年人可以多吃一些水煮的蔬菜。那么,老年人中午應(yīng)該吃多少蔬菜呢?小編建議各位老年朋友,中午蔬菜的攝入量最好不要少于250克。

  2、種類要多

  很多老人都有勤儉節(jié)約的習(xí)慣,有的老年人中午就燒一個(gè)菜,一個(gè)人一盤(pán)菜一碗飯就解決了。其實(shí),這樣的午餐吃法并不科學(xué),午餐的種類應(yīng)該多樣化。大家都知道,蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、礦物質(zhì)和水是人體必需的六大營(yíng)養(yǎng)素。

  老年人的午餐要多樣化,是因?yàn)橐环N菜并不能滿足人體每天所需的營(yíng)養(yǎng)素,這些營(yíng)養(yǎng)素廣泛存在于各種食物當(dāng)中。老年人要想吸收全面的營(yíng)養(yǎng),保持身體健康,那么午飯就應(yīng)該多樣化。蔬菜、肉類、蛋類、谷物這些都應(yīng)該吃點(diǎn),餐桌上食材的種類最好不要少于五種。

  3、飯量要少

  網(wǎng)上曾經(jīng)流傳過(guò)這一句話,人的一生總共就能吃那么多的食物,誰(shuí)先吃完誰(shuí)先走。這句話是有一定道理的,因?yàn)槊款D飯吃得過(guò)飽有損健康。

  很多人上了年紀(jì)以后,牙齒容易松動(dòng)脫落,加上沒(méi)有太好的胃口,他們一般都吃得很少。其實(shí),午餐本來(lái)就不應(yīng)該吃得過(guò)飽,因?yàn)檫@樣不利于食物的消化和吸收。老年人中午吃到七八分飽就可以了,同時(shí)也要注意細(xì)嚼慢咽。我們吃飯時(shí)不應(yīng)該追求速度,每一口飯最好咀嚼二十下以后再下咽。

  4、口味要淡

  愛(ài)吃辛辣刺激的食物并不僅僅是年輕人的專屬,很多老年人的口味也比較重。其實(shí),鹽吃多了會(huì)給心臟和腎臟帶來(lái)負(fù)擔(dān),這樣會(huì)引起高血壓和高血脂

  另外,老年人的消化功能都比較弱,辛辣的食物會(huì)刺激我們的腸胃。所以,老年人的午餐一定要注重清淡飲食,這樣才有利于腸胃的健康。

  5、飯后吃個(gè)水果

  很多老年人吃完午飯以后就躺到床上休息了,其實(shí)飯后最好不要立刻午休。老年人在吃完飯以后可以稍微活動(dòng)一下自己的筋骨,然后再進(jìn)行午休。

  除此之外,小編建議各位老年朋友,飯后半小時(shí)以后可以吃個(gè)水果。水果中含有豐富的水溶性維生素和礦物質(zhì),這些營(yíng)養(yǎng)成分可以維持體液的酸堿度平衡,幫助我們保持健康。

  水果的種類有很多,老年人最好不要多吃寒性的和味酸的水果。小編建議各位老年朋友,午飯后可以吃蘋(píng)果、梨子和香蕉等水果。如果你覺(jué)得這些水果吃起來(lái)有些費(fèi)勁,不妨將水果打成果汁,這樣更有利于腸胃的吸收。

  老年人午餐后的養(yǎng)生方法

  “飯后養(yǎng)生”對(duì)老人健康尤為關(guān)鍵,有關(guān)這方面的俗語(yǔ)有很多,比如“飯后一杯茶,提神助消化”等。其實(shí),飯后養(yǎng)生自古就有,以下就是古籍上流傳很久的飯后養(yǎng)生法。

  1、飯后先漱口

  古代醫(yī)學(xué)家張仲景指出“食畢當(dāng)漱,令齒不敗而口香。”保持口腔濕潤(rùn)度和清潔,可刺激舌上味蕾,增強(qiáng)味覺(jué)功能,有效防治口腔及牙齒疾病,并幫助消化。

  2、飯后再揉腹

  唐代大醫(yī)學(xué)家孫思邈曾提出,“每食訖,以手摩面及腹,令津液通流。食畢當(dāng)行步躊躇。”并要求“以手摩腹數(shù)百遍,叩齒三十六,津令滿口”,只要能做到這一點(diǎn),“令人能飲食,無(wú)百病”。若“飽食則臥”,就會(huì)“生百病”。具體做法:以掌心著腹,以肚臍為中心,慢而輕柔地順時(shí)針和逆時(shí)針按摩各20圈。

  3、飯后慢慢走

  《攝養(yǎng)枕中方》中記載“食止行數(shù)百步,大益人。”說(shuō)的是飯后緩行,可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),有助于胃腸消化液的分泌和食物的消化吸收。但不可快走,不可進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)。散步的時(shí)間應(yīng)是飯后20分鐘,絕不是剛吃完飯就出去散步。但體質(zhì)較差和患有胃下垂等病的人,飯后不宜散步,而要在飯后平臥10分鐘?;加行哪X血管病的人也不適合。

  4、飯后聽(tīng)音樂(lè)

  《壽世保元》中說(shuō)“脾好音樂(lè),聞聲即動(dòng)而磨食。”道家也有“脾臟聞樂(lè)則磨”的說(shuō)法。吃飯時(shí)聽(tīng)柔和清新的音樂(lè),能促進(jìn)食欲并有助于消化,而飯后欣賞音樂(lè),可以陶冶性情,使元?dú)鈿w宗,樂(lè)而忘憂。

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