冬季男人養(yǎng)生喝什么湯好
冬季的氣溫越來越低,正是男性養(yǎng)生的好時機,滋補的湯品更是冬季圣品,那么冬天男人喝什么湯好呢?接下來就跟著學習啦一起來了解下吧!
冬季男人養(yǎng)生的11款湯飲
1、十全大補湯
黨參、炙黃芪、炒白術、酒白勺、茯苓、肉桂、當歸、熟地、炒川芎、炙甘草、羊脊骨、生姜、蔥、黃酒、花椒、食鹽各適量。
羊脊骨清洗干凈。鍋中清水燒開后,將羊脊骨放入水中汆燙,撈出備用。砂鍋注入清水,大火燒開,依次放入羊脊骨、蔥、姜、花椒和中藥包,再倒入一湯匙黃酒和少許鹽。蓋上蓋子文火煲2個小時。
2、八珍雞湯
黨參,茯苓,炒白術,炙甘草,熟地,白芍,當歸,川芎,肥母雞肉5000克,豬肉1500克,蔥,生姜,精鹽,味精,肉湯各適量。
將豬肉、雞肉和藥袋放入鍋中,加肉湯適量,用水燒開,加蔥、姜,用文火燉至雞肉熟爛,將藥袋、姜、蔥撈出不用。再撈出雞肉和豬肉稍涼,豬肉切條,雞肉切塊,按量裝入碗中,湯調味加入碗中即成。
3、蘿卜燉牛肉
桂皮、大料、蔥、姜、鹽、雞精、料酒各適量,牛肉500克,白蘿卜250克。
牛肉、白蘿卜均清洗干凈切成塊狀。蔥、姜洗凈切片備用。熱油鍋爆香蔥、姜后,放入桂皮、大料、牛肉進行煸炒,淋入料酒、醬油炒至牛肉上色,下鹽進行調味,再加適量的水燒開,最后改用小火將肉燒爛,再放入蘿卜、雞精,燒爛即可。
4、百合鵪鶉湯
鵪鶉兩至四只,胡蘿卜兩根,百合半兩,蜜棗六枚。
鵪鶉洗凈,去腸雜。紅蘿卜去皮洗凈,切成小塊。一齊放入煲內,加百合,蜜棗,五碗清水,煲三個鐘點。即可。
5、豬尾黑豆湯
豬尾一條,黑豆四兩,黑木耳一兩。
豬尾沖洗乾凈,斬成小塊。木耳先浸發(fā)。然后把兩樣材料和黑豆一齊放入煲內,加水四至五碗,煲三至四個鐘點。
下面繼續(xù)跟著小編來看看冬季男人養(yǎng)生湯飲,希望能幫到您!
6、水鴨益腦湯
水鴨一只,瘦肉三兩,生姜二塊,杞子三錢,淮山三錢。
水鴨洗凈切塊。瘦肉洗凈切塊,加姜塊,杞子,淮山,以及清水五碗,煲四個鐘點。
7、豬肚馬蹄湯
豬肚一個,馬蹄半斤,腐竹皮兩張,排骨四兩,白果肉十五顆。
豬肚用鹽擦洗數(shù)次,并用地瓜粉清洗,最后清水沖洗干凈,整只放入煲內。馬蹄去皮沖洗干凈,與所有材料一齊放入煲內,加水五至六碗,煲三至四個鐘點。
8、排骨濃湯
豬排骨250克,細鹽5克、蔥5克,生姜2.5克,料酒少許,豬油25克,精鹽,味精適量。
排骨洗凈刀剁寬長各5厘米的小塊。旺火爐豬油或素油燒紅,排骨油炸10分鐘呈灰白色。排骨水分炸干時,下鹽水姜煨一下,放足清水450毫升,旺火上煨2小時后,加入味精、料酒、蔥白,移砂罐用溫火上煨半小時即成。
9、鹿茸雞湯
先將買回來的雞肉處理一下加適量的清水熬煮,等其肉變色之后去掉湯中的浮沫,然后把鹿茸放到中藥鍋加清水煎煮直至其水量減少一半時,把兩者的湯混合煮,然后加上調味品就可了。
10、豬腰杜仲湯
買回來的豬腰切成花狀備用,然后把肉蓯蓉同杜仲一起煎煮二十分鐘之后,去掉藥渣,用肉蓯蓉和杜仲煎出來的湯同豬腰一起煮,大概煮40分鐘的時候加入料酒,生姜,蔥進行調味就可了。
11、蘿卜鯽魚湯
建議直接買人家處理好的鯽魚然后改刀切條備用,鍋中倒入適量的食用油,加入姜征爆香,然后放入鯽魚煎至金黃色,然后加入適量的清水在用大火燒開,加入料酒,蘿卜繼續(xù)煮半個小時,然后依據自己的口味加入調味品就可。
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