貧血吃什么補血 貧血食譜做法
“貧血”是女性最容易有的毛病,平??赡苤皇菚斐赡銜炑?、臉色蒼白,但要是只當它是個小毛病,完全忽略、不去重視,那么貧血對你的影響可就相當?shù)拇罅恕,F(xiàn)在就和學習啦小編一起來學習一下貧血補血的飲食方法,希望能幫到你。
貧血的危害
1、面色蒼白或萎黃,口唇、眼結(jié)膜及指甲床色淡,頭發(fā)干枯,精神萎靡,容易疲倦。
2、肝脾腫大,心律加快,心臟擴大,嚴重時可出現(xiàn)心力衰竭。
4、注意力不集中,稍一活動會出現(xiàn)氣喘乏力現(xiàn)象。
5、貧血后期可出現(xiàn)頭面部、下肢浮腫。
貧血食譜介紹
第一:芹菜炒豬肝
材料:豬肝、芹菜、醬油、白糖、黃酒、濕淀粉。
做法:將豬肝去除筋膜然后清洗干凈,用刀切成薄片,然后加入淀粉、黃酒以及食鹽,攪拌均勻備用;將芹菜菜葉去除,清洗干凈之后切段備用;在油鍋之中加入準備好的豬肝,翻炒直到變色之后取出瀝干油;隨后加入芹菜煸炒,放入白糖、醬油以及食鹽,最后用濕淀粉進行勾芡,再倒入豬肝翻炒就可以起鍋了。
作用:這是一道富含有大量鐵質(zhì)以及葉酸的食譜,對于一些患有貧血的女性以及嬰幼兒來說,是一種很好的調(diào)養(yǎng)食譜。豬肝以及芹菜之中含有豐富的鐵元素,對于補血具有很好的作用。
這款食譜非常適合女性使用,不管是因為特殊的生理期、或者女性孕期、更年期貧血都有顯著的治療效果。這道食譜中含有大量的鐵質(zhì)以及葉酸,是人體合成血液的重要成分。
第二:紅白豆腐
材料:豆腐、熟豬血塊、瘦豬肉、熟冬筍、醬油、食鹽、白糖、白胡椒粉、蔥段、熟豬油、鮮湯以及團粉。
做法:將豆腐切丁,隨后放入開水之中焯一邊,瀝干水分備用;將豬血塊清洗干凈,然后切塊備用;將瘦豬肉切絲備用,冬筍切片備用;在鍋中加入適量的豬油,隨后倒入蔥段爆香,隨后加入準備好的豆腐、豬血、肉絲、冬筍以及鮮湯、白糖、食鹽以及醬油;大火燒開之后加入團粉進行勾兌,這樣就可以起鍋了。
這倒食譜之中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪以及熱量還有鐵元素,所以服用之后具有很好的補血作用。貧血患者怎么補,這道食譜是一個很不錯的選擇。
第三:黃瓜炒豬肝
材料:黃瓜、豬肝、水發(fā)木耳、植物油、醬油、食鹽、白糖、淀粉、蔥姜蒜等。
做法:將豬肝清洗干凈之后切厚片,然后加入適量的淀粉、食鹽攪拌均勻;將黃瓜清洗干凈,然后切片備用;將水發(fā)木耳撕成小塊備用;在油鍋之中放入豬肝,攪拌翻炒,大約八成熟之后取出瀝干水分;隨后放入蔥姜蒜末爆香,最后加入黃瓜和木耳,稍微翻炒一下倒入豬肝,最后加入醬油、食鹽以及白糖,用淀粉勾兌之后就可以起鍋了。
最適合補血的4個時間段
1、卵泡期——枸杞補血(生理期的第1~9天)
此時卵泡開始在卵巢內(nèi)成長,同時卵巢分泌出激素幫助子宮內(nèi)膜成長。要促使卵泡發(fā)育成熟,應(yīng)以補血養(yǎng)陰為主,同時注意補腎。
做法:將一小塊銀耳加入10-15個枸杞,改小火慢慢煮二三十分鐘即可食用。
2、排卵期——丹參補血(生理期的第10~12天)
要促發(fā)排卵,應(yīng)在養(yǎng)精血的基礎(chǔ)上加入通絡(luò)、行氣、活血的藥物。丹參除補血之外,它還能活血調(diào)經(jīng),清心除煩,止痛安神。
做法:把15克丹參洗凈切片,再切點姜片,蔥段,一起煲20分鐘,再將泡好的海蜇皮切成段放入鍋里,調(diào)味即可。
3、黃體期——熟地補血(生理期的第13~21天)
此時為排卵后期,此時應(yīng)陰陽并補,而以補腎陽為主。熟地味甘、性溫、質(zhì)潤,可入肝經(jīng)、腎經(jīng),具有補血滋陰、補精益髓的功效。
做法:可將熟地和米一塊熬粥吃。
4、經(jīng)期——肉桂補血(生理期的第22~28天)
此時因勢利導,用活血調(diào)經(jīng)法,以求行經(jīng)通暢。肉桂是溫補藥材,能溫中補陽、散寒止痛、活血通經(jīng)、促進血液循環(huán)。
做法:一道營養(yǎng)美味的肉桂牛肉,就可防治痛經(jīng)哦!
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