秋季養(yǎng)生滋陰潤(rùn)燥的食物與禁忌
秋天養(yǎng)生重在養(yǎng)肺，故飲食的重點(diǎn)是滋陰潤(rùn)燥，而且一些滋陰潤(rùn)燥的食物，也是秋季養(yǎng)生的重點(diǎn)，千萬(wàn)不能錯(cuò)過(guò)哦，一定要吃哦。今天小編給大家整理了秋季養(yǎng)生滋陰潤(rùn)燥的食物知識(shí)，希望對(duì)大家有所幫助。
秋季養(yǎng)生滋陰潤(rùn)燥的食物
1、蜂蜜
蜂蜜有潤(rùn)腸、潤(rùn)肺功效，中藥里的枇杷膏、藥丸等也幾乎采用蜂蜜制劑。由于肺與大腸相表里，許多與呼吸道相關(guān)的病癥會(huì)導(dǎo)致腸胃問(wèn)題，而蜂蜜既可滋潤(rùn)呼吸道，又能幫助排便，被視為是秋天最佳的養(yǎng)生食材。因蜂蜜過(guò)甜，甜可生痰，因此，對(duì)于痰多的患者不宜多食，且感冒或熱咳的人也不適宜食用。
2、杏仁
秋天易于被秋燥耗傷津液，引發(fā)口干舌燥，咽喉疼痛。杏仁有三大功效：潤(rùn)肺，清積食，散滯。杏仁富含蛋白質(zhì)、微量元素和維生素。具有潤(rùn)肺、止咳、滑腸等功效，對(duì)干咳無(wú)痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用。杏仁分甜杏仁與苦杏仁，其中，甜杏仁潤(rùn)肺效果更勝一籌。
3、紅豆
紅豆藥用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣病等。秋天吃紅豆可以養(yǎng)生，這是因?yàn)?，在我?guó)大部分地區(qū)，立秋后很長(zhǎng)一段時(shí)間，氣溫通常較高，空氣濕度也較大。在這樣的氣候條件下，進(jìn)補(bǔ)需先調(diào)理脾胃，調(diào)理脾胃須側(cè)重于清熱、利濕、健脾，而紅小豆正好有上述功效，可使體內(nèi)的濕熱之邪及時(shí)排出，促進(jìn)脾胃功能的恢復(fù)，同時(shí)紅小豆還具有很好的補(bǔ)血作用，可以為秋冬進(jìn)補(bǔ)奠定基礎(chǔ)。
4、梨
中醫(yī)認(rèn)為，梨有生津止渴，止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤(rùn)肺去燥等功能，最適宜于冬春季節(jié)發(fā)熱和有內(nèi)熱的病人食用。尤其對(duì)肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉痛，大便燥結(jié)癥較為適宜。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，梨還有降低血壓，清熱鎮(zhèn)靜的作用。高血壓患者，如有頭暈目眩、心悸耳鳴者，經(jīng)常吃梨，可減輕癥狀。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。對(duì)于肝炎、肝硬化患者來(lái)說(shuō)，作為醫(yī)療食品經(jīng)常食用很有好處。但是，因?yàn)槔嫘院?，?duì)那些脾胃虛寒、消化不良及產(chǎn)后血虛的人，不可多食。
5、花生
中醫(yī)認(rèn)為，花生性平，味甘，入脾、肺經(jīng)?？梢孕哑⒑臀?、潤(rùn)肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止咳。主治營(yíng)養(yǎng)不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產(chǎn)婦乳少及大便燥結(jié)等病癥。新鮮花生最好連殼煮著吃，煮熟后的花生不僅容易消化吸收，而且可以充分利用花生殼和內(nèi)層紅衣的醫(yī)療保健作用?；ㄉt衣能抑制纖維蛋白的溶解，促進(jìn)血小板新生，可治療血小板減少和防治出血性疾病;花生殼有降低血壓、調(diào)整膽固醇的作用。
6、柿
柿子不僅清甜可口、營(yíng)養(yǎng)豐富，又具有藥用價(jià)值，無(wú)論是鮮柿、柿餅、柿霜等都能入藥。根據(jù)《本草綱目》的記載，柿子味甘性寒，可以消熱去煩、生津止渴、潤(rùn)肺化痰、治療熱咳。柿子含有大量的鞣酸物質(zhì)，不建議空腹食用，且不宜過(guò)量。
7、南瓜
南瓜含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營(yíng)養(yǎng)豐富，為農(nóng)村人經(jīng)常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重視。南瓜不僅有較高的食用價(jià)值。而且有著不可忽視的食療作用。據(jù)《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無(wú)毒，入脾、胃二經(jīng)，能潤(rùn)肺益氣，化痰排膿，驅(qū)蟲(chóng)解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，并有利尿、美容等作用。
8、銀耳
銀耳有“菌中之冠”的美稱，是名貴的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，味甘、淡、性平、無(wú)毒，既有補(bǔ)脾開(kāi)胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤(rùn)肺。
9、豆腐
有清熱潤(rùn)燥作用?！夺t(yī)林纂要》云：“豆腐清熱，止咳，消痰。”凡咳嗽屬于風(fēng)熱或肺熱者尤宜。豆腐本身營(yíng)養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，其消化吸收率達(dá)95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個(gè)人一天鈣的需求量。
10、胡蘿卜
胡蘿卜既能補(bǔ)脾健胃，又能養(yǎng)肝明目。胡蘿卜中含有的胡蘿卜素和維生素A是脂溶性物質(zhì)，在油脂的作用下才能被人體吸收，所以胡蘿卜最好與肉炒或者燉著吃。
11、蓮藕
蓮藕性質(zhì)寒涼，具清熱涼血的作用，對(duì)天氣干燥所引發(fā)的流鼻血、咳嗽出血有效，再者，它又具健脾止瀉、能增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化，也特別適合幼童食用。蓮藕的食用價(jià)值高，一般除了常吃的蓮藕根、蓮藕籽外，屬于中藥材的蓮藕蓬也能燉湯，同樣具涼血的效果。
秋季養(yǎng)生吃水果的禁忌
忌食水果過(guò)多
大量食用水果會(huì)使人體缺銅，從而導(dǎo)致血液中膽固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短時(shí)間內(nèi)進(jìn)食水果過(guò)多。還有一種情況是，比如柑橘這種水果，吃多會(huì)誘發(fā)皮膚變黃。
水果忌用酒精消毒
酒精雖能殺死水果表層細(xì)菌，但會(huì)引起水果色、香、味的改變，酒精和水果中的酸作用，會(huì)降低水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
不要盲目追求果品的外觀
很多人認(rèn)為，顏色鮮艷、個(gè)頭完整碩大的水果才是好水果，這就有可能掉入不法商販利用非法手段偽造外觀的陷阱。
吃水果忌不漱口
有些水果含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì)，對(duì)牙齒有較強(qiáng)的腐蝕性，食用后若不漱口，口腔中的水果殘?jiān)自斐升x齒。
忌飯后立即吃水果
飯后立刻吃水果不但不會(huì)助消化，反而會(huì)造成脹氣和便秘。因此，吃水果宜在飯后2小時(shí)或飯前1小時(shí)。
秋季養(yǎng)生保健知識(shí)
1、秋季養(yǎng)生重養(yǎng)肺
秋季養(yǎng)生注重養(yǎng)肺，飲食上更是要注重滋陰潤(rùn)肺。因?yàn)橹嗅t(yī)上認(rèn)為，秋令與肺氣相應(yīng)，秋天氣候干燥、水分缺乏，最易傷肺，因此秋季養(yǎng)生最重養(yǎng)肺。
秋季養(yǎng)肺要常喝熱水，可以滋潤(rùn)肺臟，緩解秋季干燥天氣帶來(lái)的不適，保持肺部的正常濕潤(rùn)度。另外，秋季養(yǎng)肺還應(yīng)多吃潤(rùn)肺的食物，梨、蜂蜜、蓮子、銀耳等都有很好的潤(rùn)肺的功效。
2、為防秋燥多食水果
秋燥是秋季常有的癥狀，人們總是感覺(jué)口鼻、咽喉干燥，嘴唇也常常干裂，這是由秋季的干燥氣候引起的。而水分頗多的水果對(duì)于防止秋燥有很好的效果，可以多食橙子、檸檬和梨等，同時(shí)保持愉悅的心情也是十分重要的。
3、秋凍要合理
秋季剛來(lái)的時(shí)候，夏季的余熱還沒(méi)有完全退去，不過(guò)日夜溫差大，很多人會(huì)立即加衣服。其實(shí)，馬上添衣是不適當(dāng)?shù)模驗(yàn)榍锾斓奈⒑梢源碳と说?a href='http://m.rzpgrj.com/naoli/' target='_blank'>大腦，增強(qiáng)機(jī)體的耐寒能力，為冬季的來(lái)臨做好準(zhǔn)備。當(dāng)然，老人和孩子還是需要注意保暖的，不能凍得瑟瑟發(fā)抖。因此，秋季養(yǎng)生雖然要秋凍，但是秋凍也是要合理才行的。
秋季養(yǎng)生保健知識(shí)
4、貼秋膘要適度
由于夏季的氣候炎熱，很多人在夏季都吃不好，就想著在涼涼的秋季補(bǔ)回來(lái)，多吃點(diǎn)好東西，長(zhǎng)長(zhǎng)秋膘。不過(guò)，如今人們的飲食熱量普遍偏高，還有很多人的體重本身就超標(biāo)了，因此在秋季并不適合大吃大喝，通過(guò)吃肉來(lái)貼秋膘，這對(duì)人們的身體健康是很不利的。秋季貼秋膘要適度，要根據(jù)個(gè)人的情況來(lái)處理。
5、早睡早起身體好
一直提倡早睡早起，秋季當(dāng)然也是不會(huì)例外的。早睡有利于收藏陰精，而早起有利于陽(yáng)氣的舒達(dá)。秋季早睡早起還能有助于預(yù)防血栓的形成，有利于預(yù)防腦血管疾病。
生吃水果忌不削皮
一些人認(rèn)為，果皮中維生素含量比果肉高，因而食用水果時(shí)連皮一起吃。殊不知，水果發(fā)生病蟲(chóng)害時(shí)，往往用農(nóng)藥噴殺，農(nóng)藥會(huì)浸透并殘留在果皮蠟質(zhì)中，因而果皮中的農(nóng)藥殘留量比果肉中高得多。
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