秋季養(yǎng)胃食物排行榜健康又養(yǎng)生
秋季天氣轉涼了，受到寒氣侵襲，加上飲食不規(guī)律等原因，導致腸胃疾病高發(fā)，所以秋季養(yǎng)胃也是首要任務哪些食物是養(yǎng)胃的呢？下面是秋季養(yǎng)胃食物排行榜，歡迎閱讀。
秋季養(yǎng)胃食物排行榜
1、蜂蜜
很多地區(qū)都有吃蜂蜜的習慣，而蜂蜜以其甘甜的口感以及養(yǎng)胃潤肺的功效更受到現(xiàn)代人的喜愛。中醫(yī)認為，蜂蜜味甘，入脾胃二經，能補中益氣、潤腸通便。由于蜂蜜含有多種礦物質、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強人體免疫力，是秋季最理想的滋補品。想養(yǎng)胃要喝桂花蜜。桂花蜜被譽為“蜜中之王”，具有很好的養(yǎng)胃作用，加醋可減肥，拌奶可潤膚。
推薦吃法：蜂蜜宜用溫開水沖服，或兌入溫牛奶、豆?jié){中食用。需要注意的是糖尿病患者應慎喝蜂蜜，過敏體質者尤其是對花粉過敏者，也應盡量避免進食蜂蜜。
2、扁豆
扁豆被稱為“豆中之王”，扁豆又叫娥眉豆、茶豆、南扁豆、藤豆。中醫(yī)認為，扁豆味甘入脾胃經，主治脾虛有濕、體倦乏力、少食便溏、水腫。中醫(yī)書籍提到扁豆，味甘平而不甜，氣清香而不竄，性溫和而色微黃，與脾性最合。扁豆是一味補脾而不滋膩，除濕而不燥烈的健脾化濕良藥。
推薦吃法：白扁豆煮熟搗成泥可做餡心，與熟米粉摻和后，可制作各種糕點和小吃;白扁豆與紅棗、桂圓肉、蓮心等煮成羹食用，也是民間傳統(tǒng)的滋補佳品。白扁豆宜與粳米煮粥，健脾之力更強。需要注意的是，扁豆中毒事件頻頻發(fā)生，因為扁豆中的紅細胞凝集素、皂素等天然毒素比較耐熱，只有將其加熱到100℃并持續(xù)一段時間后，才能破壞。
3、山藥
山藥不僅有“神仙之食”的美譽，還有“食物藥”的功效。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血管疾病，有延年益壽的功效。秋冬進補前吃點山藥，更有利于補品的吸收。山藥為補中益氣藥，具有補益脾胃的作用，特別適合脾胃虛弱者進補前食用。
推薦吃法：蒸著吃、做湯喝、炒菜均可。蒸著吃，營養(yǎng)損失最小。
4、南瓜
南瓜細軟易吸收。很多人都非常喜歡吃南瓜，尤其是老人和孩子特別喜歡這看起來黃澄澄，吃起來軟軟糯糯的南瓜。南瓜有很好的養(yǎng)胃功效，它富含的碳水化合物、果膠可以保護胃部免受刺激，其含有的膳食纖維非常細軟，易吸收，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
推薦吃法：南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常見的養(yǎng)胃美食。血糖高的人群可以選擇食用蒸南瓜，每餐吃一塊正合適。
養(yǎng)胃時間
一、7：00喝杯溫開水。可以濕潤口腔、食管、胃黏膜，沖刷附著于黏膜的黏液和膽汁，促進胃腸蠕動，為進餐做好準備。還可以補充身體流失的水分，但不宜過多飲水，約100毫升即可，以免沖淡胃酸，影響消化。不宜喝涼水，以免對胃部造成刺激。還可以練習叩齒100下，或者張嘴、舌尖抵住前腭(上牙堂前部)，有助唾液分泌，而唾液中含有的淀粉酶可助消化。
二、7：30早餐不能省。研究表明，經常不吃早餐引發(fā)胃病、十二指腸潰瘍的幾率高達36%，還易導致低血糖、記憶力下降，增加膽結石患病風險。一份好早餐應包含谷類、奶類、肉類、豆制品、水果和蔬菜等。此外，早餐不宜吃辛辣刺激性食物，以免在空腹狀態(tài)下?lián)p傷胃黏膜。吃的速度不宜過快，如果時間允許，可以持續(xù)20~30分鐘。
三、10：00起身走一走。放下手中工作，小歇片刻，做一些簡單的肢體放松運動，有助于早餐消化。順便喝點水或吃點水果，可以補充水分和維生素，稀釋血液、促進血液循環(huán)和代謝廢物排出。
四、11：30午餐補蛋白。午餐應注意補充優(yōu)質蛋白，比如瘦肉、魚類、豆制品。冬季午飯前可以喝點湯，因為在食物比較干而唾液分泌不足的情況下，適量的湯水有益于消化和吸收。飽餐后宜站立一會兒，不要坐臥或下蹲、彎腰，以免腹壓過高誘發(fā)胃食管反流。餐后不宜立即快走或奔跑，以免引起胃下垂或腹部痙攣痛。
五、13：00打盹兒助消化。如果有時間最好能美美地睡個午覺，只要半個小時，就能讓大腦得到休息，多分些循環(huán)中的血液去供應胃腸道，以促進營養(yǎng)物質的消化吸收。但最好別趴在桌上午睡，以免壓迫腹部，造成胃腸脹氣。
六、17：30晚餐宜清淡。進食量以七分飽為好，并注意補充雜糧和新鮮蔬菜。因為晚上睡眠中心跳和血液循環(huán)都比白天慢，胃腸運動也會減慢，如果進食大量高脂肪、高熱量食物易使血脂高，使血流更緩慢，不但易導致消化不良、肥胖，還會增加心腦血管意外風險。雜糧和蔬菜不但可預防高血脂，還可以增加維生素攝入、促進胃腸蠕動，防止便秘。
七、19：00散步防受寒。飯后盡量不要躺著或久坐，可散散步、做做運動，但應注意，餐后半小時內最好別做劇烈運動。此外，由于胃靠近腹壁，只有少量肌肉和脂肪等在外圍包裹，容易受涼。因此，在冬季外出散步、鍛煉身體時，一定要做好保暖工作，運動時護好腰腹。尤其是老年人、體質較弱者更要防寒防感冒。
養(yǎng)胃茶
1、紅茶
紅茶是經過發(fā)酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應,含量減少,對胃部的刺激性就隨之減小了。紅茶不僅不會傷胃,反而能夠養(yǎng)胃。經常飲用加糖、加牛奶的紅茶,能消炎、保護胃黏膜,對治療潰瘍也有一定效果。
建議大家在冬天喝比較好,飲用的時候加入適量的紅棗和桂圓一同飲用,養(yǎng)胃的效果會更好哦。平時吃點苦瓜、西瓜就會感覺腹脹不舒服的人或體質較虛弱者,小編建議大家喝中性茶或溫性茶,老年人適合飲用紅茶喝普洱茶。
2、普洱茶
《本草綱目拾遺》記載,“普洱茶味苦性刻,解油膩牛羊毒--括腸通泄”,具有消食的功能。普洱茶味性溫和,在適宜的濃度下,飲用普洱茶對腸胃不產生刺激作用,甘滑醇厚的普洱茶進入人體腸胃后,能形成保護膜附著于胃的表層,因此,長期飲用普洱茶可起到養(yǎng)胃、護胃的作用。
在適宜的濃度之下飲用普洱熟茶,非但不會對腸胃產生刺激作用。甘滑、粘稠、醇厚的茶水在進入人體腸胃之后,會形成一層膜,附于胃的表層,對胃產生保護的作用。因此長期飲用普洱茶可以起到養(yǎng)胃、護胃的作用。普洱茶還有促進腸胃蠕動的功能,因此長期飲用有助于通便,預防便秘。
3、枸杞紅棗生姜茶
紅棗含有豐富的蛋白質和維生素,有養(yǎng)胃、護肝、解毒抗癌之效,而枸杞除了明目,亦有降血壓降血糖的作用。加入了生姜,也能發(fā)散風寒、預防感冒。用這三樣煮水喝,可以增強免疫力,改善腸胃不適、口干舌燥等不適癥狀。
枸杞20顆、紅棗6粒、生姜3片。枸杞用溫水泡發(fā)2-3分鐘,紅棗用刀從中間劃一刀;將泡后的枸杞,紅棗放入干凈無油的鍋中,加入800ml清水,開大火燒開;煮沸后,下入生姜片,轉小火,蓋上鍋蓋,燜煮5分鐘即可。
4、蕎麥茶
《本草綱目》中記載,蕎麥具有“實腸胃、益氣力、續(xù)精神”的作用。蕎麥中含有大量的蘆丁、纖維素、硒及維他命等營養(yǎng)物質,不僅適用于防治高血脂、高血壓和糖尿病等,還可防治肥胖,消化脂肪并保持心血管正常。
蕎麥1錢,黃芪5錢。將蕎麥、黃芪,放入600ml的熱水沖泡,蓋杯燜10分鐘,濾渣取汁。此方可改善身體虛弱、盜汗、腹脹食少,可促進脾胃運作、增加食欲。
5、四君子茶
四君子茶含有人參皂甙、糖類、氨基酸及多種維生素等,對中樞神經、心血管及內分泌系統(tǒng)有良好的調節(jié)作用,能助消化、改善脾胃氣虛癥。
本方主治脾胃不健而引起的全身虛弱癥候。
黨參10克、茯苓10克、白術10克、甘草10克。所有材料放入鍋中,加800cc的水加熱滾沸后續(xù)煮5分鐘即可關火,趁熱飲用。每天飲用不超過800cc。
6、青皮絞股藍止痛茶
絞股藍茶具有健脾胃、瘦身胖、活化人體正常細胞,解委頓,有催眠、平靜、抗緊急作用,治療偏頭疼,具有消炎、抗胃潰瘍與腫瘍的功能與作用。
青皮10克,絞股藍6克。將青皮、絞股藍分別揀雜、洗凈,曬干或烘干,共研為粗末,裝入濾紙袋中,封口掛線,放入杯中,用沸水沖泡,加蓋悶15分鐘即可飲用。頻頻飲用,一般可連續(xù)沖泡3～5次。補脾益胃,解毒抗邪。適用于氣滯型胃痛病人。
7、桂花茶
中醫(yī)認為,桂花有很好的藥用價值。古人說桂為百藥之長,所以用桂花釀制的酒能達到“飲之壽千歲”的功效。桂花性溫、味辛,入肺、大腸經,煎湯、泡茶或浸酒內服,有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用,對食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經閉腹痛有一定療效。
除了飲用桂花茶外,還可以將桂花、純藕粉加白糖沖調成桂花藕粉,味美且開胃;或取上等小棗,加糖煮,湯將盡時,加入桂花,即成健脾開胃的桂花蜜棗。
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