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秋季飲食養(yǎng)生要注意什么

時(shí)間: 朝燕820 分享

  到了秋季的時(shí)候,許多人的食欲開始大增,吃一些高熱量的食物,為了迎接冬季而大補(bǔ),其實(shí)在一定程度上是有益的,可是過猶不及,那么深秋飲食有哪些禁忌?下面就隨學(xué)習(xí)啦一起來了解下吧!

  秋季飲食養(yǎng)生注意事項(xiàng)

  注意事項(xiàng)一:進(jìn)補(bǔ)勿過量

  夏季天氣炎熱,人的食欲受到影響,進(jìn)入秋季之后食欲變好,大家就開始將夏季的缺失通通補(bǔ)回來。同時(shí),秋季之后就是寒冷冬季的來臨,機(jī)體需要消耗更多的能量,秋季進(jìn)補(bǔ)就成為了保健的一個(gè)重點(diǎn)。

  但是中醫(yī)認(rèn)為虛則補(bǔ)之,實(shí)則瀉之,一定要遵循不虛不補(bǔ),缺什么補(bǔ)什么的原則,切勿盲目的亂補(bǔ)一通或者進(jìn)補(bǔ)過度。對(duì)于體內(nèi)缺少的可以適當(dāng)?shù)难a(bǔ),進(jìn)補(bǔ)過量會(huì)造成人體陰陽失衡。另外,藥補(bǔ)和食補(bǔ),應(yīng)該以食補(bǔ)為優(yōu)先,能夠用食補(bǔ)的都不要用藥補(bǔ),以免讓藥物副作用對(duì)機(jī)體產(chǎn)生影響。

  注意事項(xiàng)二:貼秋膘應(yīng)有度

  秋季食欲大開,每天進(jìn)食的量大大的增加,如果這個(gè)時(shí)候還不懂得節(jié)制的話,往往就容易造成熱量攝取過剩,脂肪堆積。肥胖對(duì)健康影響很大,還容易誘發(fā)出糖尿病、高血糖、高血脂等慢性疾病,因此秋季飲食一定要注意攝取有度,切勿放縱自己的食欲。

  注意事項(xiàng)三:營(yíng)養(yǎng)攝取要均衡

  膳食必須符合個(gè)體生長(zhǎng)發(fā)育和生理狀況等特點(diǎn),含有人體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)成分,含量適當(dāng),全面滿足身體需要,維持正常生理功能,促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和健康,這種膳食稱為“均衡膳食”。健康的飲食一定要遵循營(yíng)養(yǎng)攝取均衡的原則,每天攝取的食物應(yīng)該多樣化,以谷類為主,同時(shí)粗細(xì)搭配,素菜和肉類相配合。單一的食品無法提供給人體全面的營(yíng)養(yǎng),例如谷類食物主要是供給熱能和維生素B1;豆類以及豆制品主要供給植物蛋白質(zhì);蔬菜水果主要供給維生素C、無機(jī)鹽以及食物纖維;動(dòng)物性食物主要供給優(yōu)質(zhì)蛋白、脂肪、維生素等。

  注意事項(xiàng)四:多吃溫性食物

  秋季天氣逐漸的變冷,人體為了適應(yīng)從熱轉(zhuǎn)冷的變化,生理代謝也會(huì)做出相應(yīng)的調(diào)整。秋季飲食應(yīng)該注意避免吃寒涼食物,應(yīng)該多吃溫性食物,這樣才有利于保護(hù)腸胃健康,防止出現(xiàn)腹瀉、下痢、溏便等腸胃道疾病。

  秋季養(yǎng)生食物

  1.梨

  梨子有潤(rùn)肺、止咳、消痰、降火等功用,向來被人們視為秋冬潤(rùn)肺止咳的佳品??梢跃徑庖蛱鞖飧稍锍霈F(xiàn)的口渴、便秘、干咳、咳喘及痰黃等癥狀。不過梨子性寒,體質(zhì)虛寒、寒咳者最好隔水蒸過、煮湯食用。經(jīng)常腹瀉者最好少吃水梨。

  2.葡萄

  葡萄是秋天的時(shí)令水果,豐富的鐵元素、糖分對(duì)身體營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充很有效,能防治貧血癥。在秋天吃葡萄還可以生津止渴、滋補(bǔ)肝腎、滋陰除煩,對(duì)于治療煩熱口渴非常有效。

  3.柿子

  秋天是吃柿子的最好時(shí)節(jié),作為秋天成熟的水果,食用柿子對(duì)于滋養(yǎng)肺部、去除肺熱、對(duì)付秋燥非常有效。需要注意的是,最好不要在空腹的狀態(tài)下吃柿子,空腹吃柿子容易吸收鞣酸,造成胃結(jié)石的發(fā)生,會(huì)影響到身體的健康。

  4.銀耳

  銀耳性平,味甘淡,有滋陰養(yǎng)胃、生津潤(rùn)燥的作用。銀耳含有豐富的膠質(zhì)、多種維生素和17種氨基酸、銀耳多糖和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),為民間最常用的清補(bǔ)食品,尤其是對(duì)肺陰虛和胃陰虛者最為適宜。

  5.花生

  秋季果實(shí)豐收,這其中,最具明星氣質(zhì)的當(dāng)屬有“長(zhǎng)壽果”之稱的花生。中醫(yī)認(rèn)為,花生性平,味甘,入脾、肺經(jīng)??梢孕哑⒑臀?、潤(rùn)肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止咳。主治營(yíng)養(yǎng)不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產(chǎn)婦乳少及大便燥結(jié)等病癥。

  6.百合

  秋季人易咳嗽,而百合有良好的鎮(zhèn)咳、平喘的作用,多吃百合可以改善肺功能,減輕癥狀,非常適合有慢性支氣管炎患者、有肺氣腫經(jīng)??人缘娜耸秤谩0俸虾械?a href='http://m.rzpgrj.com/xuexifangfa/shengwu/' target='_blank'>生物素、秋水堿等多種生物堿,對(duì)人的情緒有良好的安定作用,可以治療神經(jīng)衰弱,促進(jìn)睡眠。

  7.豆?jié){

  豆?jié){含有豐富的植物蛋白,磷脂,以及維生素B1、B2,煙酸,鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),非常適合于各種人群飲用,四季適宜。春秋飲豆?jié){,滋陰潤(rùn)燥,調(diào)和陰陽;夏飲豆?jié){,消熱防暑,生津解渴;冬飲豆?jié){,祛寒暖胃,滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)。

  8.蓮藕

  秋季乃蓮藕應(yīng)市之時(shí),民諺說:“荷蓮一身寶,秋藕最補(bǔ)人”,秋天吃蓮藕最能起到養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神的作用。同時(shí),蓮藕性溫,有收縮血管的功能,多吃可以補(bǔ)肺養(yǎng)血。日常生活中,拿來做湯或涼拌清炒皆可。

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