秋季養(yǎng)生粥喝哪幾種
金風(fēng)送爽,酷暑漸消,進(jìn)入秋日,氣候逐漸轉(zhuǎn)涼,人們經(jīng)過(guò)一個(gè)夏天的暑熱熏蒸,身體正要恢復(fù)一下,此時(shí)做好養(yǎng)生,可以祛病延年。在這秋季喝點(diǎn)養(yǎng)生粥營(yíng)養(yǎng)又健康。那么秋季喝什么養(yǎng)生粥比較好呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你秋季養(yǎng)生粥喝哪幾種，歡迎參閱
秋季養(yǎng)生粥
1、綠豆紅棗粥
材料:綠豆100克、紅棗15枚、紅糖適量。
做法:將綠豆、紅棗洗凈入鍋,加水適量,煮至豆?fàn)€入紅糖即成。
功效:有清熱解暑,健脾護(hù)肝的功效。適用于中暑、貧血、疲勞綜合征、壞血病、消化性潰瘍、慢性肝炎、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫等病癥。
2、香蕉綠豆粥
材料:綠豆60克、香蕉2根
做法:先將香蕉除柄蒂再清洗干凈,連香蕉皮切碎,故人家用果汁機(jī)中快速攪打,過(guò)濾取汁故人杯中備用。將綠豆淘?xún)艉?故人砂鍋,加水適量,大火煮沸后離火,待涼,取綠豆湯汁,調(diào)入香蕉汁中,拌勻即成。
功效:有清熱除煩,利尿降壓的功效。適用于暑熱癥、厭食癥、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫等病癥。
3、菠菜粥
材料:粳米100克,菠菜適量。
做法:先取菠菜放入沸水燙數(shù)分鐘,撈出切細(xì),加粳米共煮為粥。
功效:治便澀滯不通、痔瘦及久病。
秋季養(yǎng)生食譜
一、銀蓮百合羹
原料：銀耳(雪耳)5克，蓮子肉15克，干百合10克，雞蛋1只，冰糖適量。
做法：
1、銀耳浸泡洗凈與蓮子肉、百合同放入沙鍋中。
2、加適量清水煮到蓮子肉爛，加入雞蛋、冰糖，待雞蛋熟后，即可服用。
作用：滋燥潤(rùn)肺，補(bǔ)脾寧心，是秋季調(diào)理身體的佳品。一般寶寶可常食?？谠镅矢苫蚍卧锔煽葻o(wú)痰者，亦可食用。
二、蒸肉豆腐
原料：雞脯肉15克，豆腐20克，蔥頭10克，淀粉5克，雞蛋8克，香油1克，醬油4克。
做法：
1、將豆腐洗凈，放入鍋內(nèi)煮一下，瀝去水分，研成泥，攤?cè)肽ㄟ^(guò)香油的小盤(pán)內(nèi)。
2、將雞肉洗凈，剁成細(xì)泥，放入碗內(nèi)，加入切碎的蔥頭、雞蛋、醬油及淀粉，調(diào)至均勻有粘性，攤在豆腐上面，用中火蒸12分鐘即成。
作用：豆腐含有豐富的植物蛋白質(zhì)，與動(dòng)物蛋白質(zhì)相互補(bǔ)充，能對(duì)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育起很好的作用。蔥頭能健胃殺菌，提高寶寶對(duì)疾病的抵抗防御能力。
三、鮮蝦蔬菜粥
原料：西藍(lán)花2朵，胡蘿卜1/4根，鮮蝦仁5個(gè)，大米適量。
做法：
1、西藍(lán)花掰成小朵，用鹽水泡一下，洗凈，胡蘿卜洗凈，切薄片，鮮蝦去頭，去殼，去蝦線。
2、西藍(lán)花、胡蘿卜放入鍋中焯熟至軟;鮮蝦在鍋中煸炒片刻。
3、大米適量，加三倍水，煮至黏稠，放入西藍(lán)花、胡蘿卜、鮮蝦攪拌片刻即可。
作用：鮮蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，富含豐富的微量元素，與蛋白質(zhì)、西藍(lán)花、胡蘿卜搭配使?fàn)I養(yǎng)更均衡，增強(qiáng)寶寶的免疫力。
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