秋季吃什么湯養(yǎng)生
金風(fēng)送爽,酷暑漸消,進(jìn)入秋日,氣候逐漸轉(zhuǎn)涼,人們經(jīng)過一個夏天的暑熱熏蒸,身體正要恢復(fù)一下,此時做好養(yǎng)生,可以祛病延年。那么秋天吃什么湯養(yǎng)生呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你秋天吃什么湯養(yǎng)生,歡迎參閱
秋季潤燥喝什么養(yǎng)生湯
雪梨南杏瘦肉湯
做法:將雪梨、南杏,以及瘦豬肉放入鍋中,加入適量的水,用大火煮滾,然后再用文火熬煮。
功效:南杏性微溫,味苦、辛,具有補(bǔ)肺潤燥止咳喘功效。雪梨也有潤燥的功用。此湯具有生津潤燥、止咳化痰之功。
太子參百合瘦肉湯
做法:將瘦肉洗凈,切塊,然后再將太子參、百合、羅漢果洗凈。將所有材料放入煲內(nèi),加適量清水,用大火煮滾后,改文火煲約2小時。
功效:太子參性平,味甘、微苦,功能補(bǔ)肺健脾,益氣生津;百合性甘、微寒,可潤肺止咳、清心安神;羅漢果甘、酸,性涼,有清熱涼血、生津止咳、潤肺化痰等功效。此湯具有益氣生津、潤肺止咳之功,適宜氣虛肺燥而見咳喘氣短、口干渴飲、咳嗽咽干者飲用。
銀耳櫻桃養(yǎng)顏湯
材料:銀耳二朵,櫻桃二兩,冰糖適量。
做法:銀耳用清水浸軟;櫻桃洗凈,去核;先將銀耳加水煮半小時,放入冰糖煮溶,最后加入櫻桃,煮片刻即可食用。
食療功效:補(bǔ)氣養(yǎng)血,白嫩皮膚。
紅糖滋潤湯
材料:紅糖30克、桂圓干15顆、新鮮柴雞蛋1個
做法:2碗水煮開,放入紅糖,待其熔化熬開后,加入桂圓干,小火煮3分鐘,將攪拌過的雞蛋倒入,關(guān)火蓋鍋蓋,悶3分鐘,待雞蛋熟后即可。
功效:使面色紅潤,促進(jìn)睡眠。
紅白果仁湯
材料:紅棗20克,薏仁20克、白果15克(去殼除衣)、桂圓肉10克。
做法:將材料一同放入鍋內(nèi)同煮40分鐘,再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只,煮上半小時,加入適量紅糖或冰糖食用。
功效:具有養(yǎng)心神、清濕毒、健脾胃之功效;常食可使皮膚少生暗瘡、粉刺、扁平疣等,使皮膚滋潤嫩滑、光潔白凈。
秋季養(yǎng)生湯
1、紫菜黃瓜湯
材料:紫菜適量,黃瓜100克。
做法:紫菜水發(fā)后和適量清水放入鍋里,加生姜末、黃瓜片燒沸,最后下鹽、蘑菇精和香油即可食用。
2、蓮子百合湯
材料:綠豆、銀耳、百合、蓮子、桂圓肉、水、糖。
做法:綠豆,銀耳,百合泡一下午;泡開后銀耳撕小塊;準(zhǔn)備新鮮的蓮子和桂圓肉;把所有材料放入鍋中;加入適量的水,水一定要放足噢。大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮至綠豆開花蓮子熟;加糖完成。
3、玉竹百合瘦肉湯
材料:玉竹、百合各30克,豬瘦肉300克,生姜2-3片。
做法:玉竹、百合用清水洗凈,稍浸泡;豬瘦肉亦用清水洗凈,整塊不用刀切;然后一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水2000-2500毫升(約8-10碗水量),武火煲沸后,改為文火煲約2-3個小時,調(diào)入適量食鹽和少許生油便可。
4、山楂首烏湯
材料:山楂、何首烏各15克,白糖60克。
做法:先將山楂、何首烏洗凈、切碎,一同入鍋,加水適量,浸泡兩小時,再熬煮約一小時,去渣取湯,日服一劑,分兩次溫服。
5、山楂銀花湯
材料:取鮮山楂30克,金銀花6克,白糖20克。
做法:先將山楂、金銀花放白鍋,用文火炒熱,加入白糖,改用小火炒成糖餞,用開水沖泡,日服一劑。
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