這道菜的做法就是將西葫蘆掏空，在里面填上做好的面糊，味道還不錯，自己在家也可以嘗試做一下。小編給大家精心推薦的西葫蘆雞蛋餅做法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

　　制作西葫蘆雞蛋餅的食材

　　好吃的西葫蘆雞蛋餅步驟

　　1.玉米面和面粉備好

　　2.加入一個雞蛋

　　3.做蛋黃餅剩了一個蛋清也加里面，加入食鹽

　　4.加入清水拌成面糊

　　5.西葫蘆橫腰切成厚約0.5cm的片

　　6.用模具掏空里面。

　　7.掏出來的西葫蘆切成細條放面糊里拌勻

　　8.拌勻后加入蔥花

　　9.電餅鐺預(yù)熱，把西葫圈放里面，然后用小勺，小心地把面糊勺進西葫蘆圈即可

　　小孩吃西葫蘆的好處

　　1、能夠緩解脾虛和營養(yǎng)不良的情況。

　　2、 西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。

　　3、味道鮮美，容易消化吸收。

　　4、西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑可以刺激機體產(chǎn)生干擾素，提高免疫力，可發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。

　　5、西葫蘆含有大量的纖維素。纖維素能夠促動腸胃蠕動，加快人體新陳代謝，對排毒、預(yù)防便秘有很好的療效。

　　6、補充豐富的維生素和微量元素。

　　7、西葫蘆在對抗一些疾病有很好的療效。經(jīng)常吃西葫蘆能治療水腫腹脹、煩渴、腎炎、肝硬化等疾病。

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