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金針菇燒豆腐好吃又營(yíng)養(yǎng)的做法

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  金針菇燒豆腐由金針菇與豆腐紅燒而成,金針菇可以降低膽固醇,豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富,有著補(bǔ)鈣益氣,他們一起做菜可以提高記憶力,也是一道養(yǎng)生的好菜。想要了解更多金針菇燒豆腐的做法,那就和小編一起來(lái)看看吧!

  制作金針菇燒豆腐的食材

  金針菇燒豆腐好吃又營(yíng)養(yǎng)的步驟

  1.金針菇去根部,洗干凈后用冷水浸泡10分鐘。

  2.豆腐洗干凈,切成塊。

  3. 豆腐入鍋焯后盛出瀝干水。

  4.金針菇入鍋焯后盛出瀝干水。

  5.碗里加白糖。

  6. 再加鹽、蠔油、醬油、白糖、味精、水勾兌成碗汁。

  7.起油鍋,蔥姜入鍋炒香后,倒入碗汁。

  8.燒開汁,豆腐入鍋燒。其間適時(shí)晃動(dòng)鍋,以方便豆腐均勻入味。

  9. 4、5分鐘后金針菇入鍋同燒。

  10.大火收湯入味,即可關(guān)火盛出享用。

  孕婦吃金針菇好不好

  金針菇還可抑制血脂升高,降低膽固醇,防治心腦血管疾病,具有抵抗疲勞,抗菌消炎、清除重金屬鹽類物質(zhì)、抗腫瘤的作用。孕婦食用還能防癌抗癌。

  金針菇氨基酸的含量非常豐富,高于一般菇類,尤其是精氨酸和賴氨酸的含量特別高,具有促進(jìn)兒童智力發(fā)育的功能。孕婦食用能促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育。

  孕婦吃金針菇的做法

  金針菇雞絲

  食材:雞胸脯肉250克,金針菇50克,辣椒(紅,尖)50克,大蔥30克,植物油15克,江米酒10克,淀粉(玉米)5克,鹽2克,香油2克。

  做法:

  1、將姜洗凈切末備用。

  2、雞胸肉洗凈切絲,放入碗中,加入米酒、姜末、淀粉抓勻,并腌10分鐘。

  3、蔥、紅辣椒分別洗凈,切絲。

  4、金針菇洗凈,切除根部備用。

  5、鍋中倒入15克油燒熱,放入雞絲、金針菇及15克水炒熟。

  6、加鹽調(diào)勻,撒上蔥絲及紅辣椒絲,再淋上香油即可。

  功效:此食譜美味可口,是上好的孕婦補(bǔ)鋅食譜,因?yàn)榻疳樄街泻写罅康匿\,值得推薦。

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金針菇燒豆腐好吃又營(yíng)養(yǎng)的做法

金針菇燒豆腐由金針菇與豆腐紅燒而成,金針菇可以降低膽固醇,豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富,有著補(bǔ)鈣益氣,他們一起做菜可以提高記憶力,也是一道養(yǎng)生的好菜。想要了解更多金針菇燒豆腐的做法,那就和小編一起來(lái)看看吧! 制作金針菇燒豆腐的食材 金針菇燒豆腐好吃又營(yíng)養(yǎng)的步
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