蜜汁黑木耳烤麩美味又健康的做法
蜜汁黑木耳烤麩是一道很美味的上海菜,烤麩在這道菜的作用在于能把所有的汁水全部貪婪的吸進(jìn)去,入口鮮甜味十足,加上,木耳可以排毒,這是一道很健康的菜肴。以下是小編推薦的蜜汁黑木耳烤麩做法,歡迎閱讀!
制作蜜汁黑木耳烤麩的食材
蜜汁黑木耳烤麩美味又健康的步驟
1.烤麩切塊洗凈,黑木耳泡發(fā)洗凈
2.鍋內(nèi)水燒開倒入黑木耳飛水30秒撈起冷水沖涼。(增加脆嫩口感)
3.冷水倒入烤麩大火燒開
4.在滾水中用容器用力壓幾下,把烤麩里的酸水壓出。然后撈起擠壓反復(fù)沖洗3遍
5.準(zhǔn)備調(diào)料
6.鍋內(nèi)倒入水,加入八角和桂皮大火燒開后加入橄欖油
7.加入生抽和老抽
8.把黑木耳和烤麩一起倒入大火燒開
9.燒到汁水濃稠加入雞精調(diào)味
10.加入蜂蜜調(diào)味后熄火
11.盛入碗中,進(jìn)入冰箱冷藏后再食用味道更佳
黑木耳的食療方法
(1)血管硬化、冠心病:黑木耳5克,清水浸泡一夜,蒸1小時(shí),加適量冰糖(也可不加),睡前服,連續(xù)食用;或加入菜肴、餃子或包子餡中,長(zhǎng)期食用。
(2)貧血:黑木耳30克,紅棗30個(gè),煮熟服食,也可加紅糖調(diào)味。
(3)痔瘡出血、便秘:黑木耳6克,柿餅30克,同煮爛,隨意吃。
(4)月經(jīng)過(guò)多、淋漓不止、赤白帶下:黑木耳焙燥,研細(xì),每次3—6克,每日2次,紅糖水送服。
(5)崩漏(相當(dāng)于功能性子宮出血):黑木耳60克,加水煮爛,再加紅糖60克,每日服2次。6、產(chǎn)后虛弱、抽筋麻木:黑木耳30克,陳醋浸泡,分5—6次食用,每日服3次。胃酸過(guò)多燒心者不宜服。
(7)眼底出血:木耳3—6克,冰糖5克,加清水適量,慢火/ 湯,于睡前1次服完。每天1次,10日為1療程。
(8)避孕:黑木耳500克,煮至極爛,加紅糖再煮,濃縮成膏,空腹時(shí)略加黃酒沖服,一日2次,于產(chǎn)后3~7天內(nèi)服完(此方為民間經(jīng)驗(yàn),據(jù)稱有一定效果)。
(9)婦女子宮頸癌及陰道癌:槐耳切成薄片,每日9克,水煎服。或配合六味湯(當(dāng)歸、白芍、黃著、甘草、陳皮、桂圓肉各3克)同煎服,據(jù)報(bào)道有一定效果。
(10)諸瘡潰爛:黑木耳30克(焙干研末),白砂糖30克,和勻,熱開水浸如糊狀,包敷患處。
猜你感興趣: