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6寸奶油蛋糕的做法圖解教程

時(shí)間: 玉鳳51 分享

  奶油蛋糕比較甜,很多喜歡奶油蛋糕,6寸奶油蛋糕的做法有哪些呢?下面是的6寸奶油蛋糕的做法,歡迎閱讀。

  6寸奶油蛋糕的做法

  材料

  主料:6寸蛋糕體一個(gè)、淡奶油250ml、白糖25克;

  輔料:黃桃適量、小黃瓜適量、小番茄適量

  6寸奶油蛋糕

  1番茄去綠葉洗凈,黃瓜黃桃切粒

  2冷藏室取出的淡奶油,加入糖,泡冰水里打十分發(fā),出現(xiàn)紋路不會(huì)消失。(大概五分鐘)

  3蛋糕體從中間橫切開分成兩半

  4先抹一層奶油,放上黃瓜黃桃

  5再抹上一層奶油遮住水果粒

  6把另一塊蛋糕體也蓋上去

  7蛋糕側(cè)面表面都抹奶油,表面抹平,側(cè)面用面包刀的牙齒切口面抵住轉(zhuǎn)動(dòng)蛋糕,刮出紋路。然后用菜刀輕輕鏟起蛋糕,轉(zhuǎn)移到干凈的盤子上

  8剩余的奶油裝入裱花袋里,用中號(hào)八瓣裱嘴再周圍一圈擠花,再下面也擠一圈花

  9放入小番茄,然后再用裱花嘴把空缺部分也擠上花

  10最后用彩色鋼珠糖做裝飾

  小貼士

  一般烘焙材料都是網(wǎng)購的,會(huì)帶很多冰袋,不要丟掉。放入冰箱冷凍室,需要時(shí)候取出來放入冷水里,就變成了冰水。用完可以繼續(xù)放入冰箱,下次重復(fù)使用

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