喝茶是中國(guó)人的傳統(tǒng)，相信很多人仍然不知道喝茶可以祛濕熱。想要去除體內(nèi)的濕氣，首選的就是茶飲了。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編來(lái)給你科普一下祛濕熱的茶飲。

　　祛濕熱的茶飲

　　枸杞薏米茶

　　做法：薏米300克，枸杞子一把，紅棗2-3顆，冰糖、水適量。將買來(lái)的薏米揀出雜質(zhì)，用清水淘凈并控干水分;將薏米放入平底鍋中，鍋中不可放油，開(kāi)小火翻炒烘焙薏米，直至炒出薏米香味即可關(guān)火;將紅棗剖成兩半或割開(kāi)口子放入茶壺中，枸杞子可抓一小把放入，如喜歡甜味可放幾顆冰糖，再放入焙好的薏米，沖入滾燙的開(kāi)水，浸泡5-10分鐘即可飲用。

　　功效：薏米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥，薏仁枸杞茶養(yǎng)肝明目又利水祛濕。

　　五花茶

　　做法：金銀花、杭白菊、扁豆花、雞蛋花、木棉花各15克、鮮土茯苓、苡米50克。將上述材料洗凈后(鮮土茯苓宜斬成細(xì)塊狀)，加入適量水，煎煮半小時(shí)即可飲用(根據(jù)口味可以加入適量冰糖調(diào)味)。

　　功效：選用的均為清熱、解暑、利濕功效之花，使其功效不言而喻，再加入利濕、解毒、利關(guān)節(jié)的土茯苓，及健脾利水、清熱、舒筋的苡米，使得本茶利濕效果更強(qiáng)。

　　木棉砂仁飲

　　做法：木棉花10克，春砂仁3克。上2味一同放入杯中，沖入沸水，加蓋10分鐘，即可飲用。

　　功效：具有健脾祛濕的功效。適用于春夏季感受暑濕后出現(xiàn)腹脹、不思飲食、四肢困重的人群保健飲用。

　　祛濕熱的食物

　　蘿卜

　　蘿卜有消食、清熱毒的作用，可以生吃也可以做成蘿卜湯。適用于腸胃濕熱、消化性潰瘍和食欲不好者。

　　白扁豆

　　《本草綱目》稱白扁豆為“脾之谷”，認(rèn)為白扁豆能“止泄痢，消暑，暖脾胃，除濕熱，止消渴”。中醫(yī)認(rèn)為白扁豆有健脾化濕的功效，常常用于便溏、腹瀉而伴有飲食減少、食欲不佳、疲乏無(wú)力等癥狀的人群食用。

　　薏米

　　中醫(yī)稱薏米為“薏苡仁”，是祛濕消腫的上品。薏米是清除體內(nèi)濕毒的好食物，又有抗癌作用。盛夏時(shí)節(jié)陰雨連綿，空氣濕黏，很多人都會(huì)“傷暑”，這時(shí)吃些薏米粥，可以起到治濕痹、利腸胃、消水腫、健脾益胃的作用。

　　玉米

　　中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，玉米性平味甘，入肝、腎、膀胱經(jīng)，有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調(diào)中開(kāi)胃、益肺寧心、清濕熱等功能。玉米含有類黃酮，對(duì)視網(wǎng)膜黃斑有一定作用，所以多吃玉米有明目作用。

　　去濕熱的湯

　　1、雞骨草湯

　　材料：雞骨草5克、豬橫鶪80克，姜1片、蜜棗半粒。

　　做法：先把雞骨草、豬橫脷清洗干凈，然后把全部材料一起放進(jìn)燉盅內(nèi)，猛火燉夠3小時(shí)，待燉好后加入食鹽調(diào)味即可。

　　溫馨提示：雞骨草先用清水浸泡一段時(shí)間，沖洗掉雞骨草上的泥沙和雜質(zhì)。

　　評(píng)點(diǎn)：湯清甘甜，倒沒(méi)有一點(diǎn)中藥味，是廣東傳統(tǒng)的清熱去濕湯水，據(jù)說(shuō)可以清肝火、健腸胃。

　　2、水蛇茯苓湯

　　材料：土茯苓10克、水蛇仔50克、紅棗兩粒、姜1片。

　　做法：水蛇當(dāng)刂好切段，洗干凈，飛水(用熱水稍微煮一下)待用。然后把土茯苓刮皮、切片。再把紅棗、姜片、水蛇段和土茯苓片全部放入燉盅，猛火燉3小時(shí)，飲用時(shí)再加入食鹽調(diào)味。

　　溫馨提示：買時(shí)要區(qū)分“水蛇”和“泥蛇”，泥蛇皮色較黑。它們外貌非常相似，但燉湯效果有很大區(qū)別，水蛇湯色清澈鮮甜。燉湯水蛇最好選幾兩重的小蛇，更易出味。

　　評(píng)點(diǎn)：湯水較滋補(bǔ)，蛇肉鮮甜，味道比很多燉湯要飽和。

　　3、板藍(lán)根豬腱湯

　　材料：板藍(lán)根8克、豬腱60克、姜1片、蜜棗半粒。

　　做法：清洗豬腱(即豬前小腿的肉)，切成大片。用水沖洗一下板藍(lán)根片，然后把所有材料放入燉盅內(nèi)，猛火燉3小時(shí)，保溫至飲用時(shí)再加入食鹽調(diào)味。

　　溫馨提示：豬腱肉質(zhì)嫩滑，經(jīng)過(guò)燉煮以后稍帶肉質(zhì)纖維，頗有咬頭，蘸點(diǎn)豉油來(lái)吃是不少男士的至愛(ài)。

　　評(píng)點(diǎn)：湯色深沉，中藥味道也比較濃，怕喝中藥的人可能相當(dāng)抗拒，但喝了以后喉嚨很舒服。

　　4、乳鴿枸杞湯

　　材料：乳鴿、山藥、茯苓、枸杞、桂圓、蓮子、紅棗、薏苡仁。

　　做法：老火燉3個(gè)小時(shí)。

　　溫馨提示：山藥、茯苓不要在藥店買，做好菜市場(chǎng)新鮮的，鴿子用老鴿子都很好。

　　5、斑魚(yú)湯

　　材料：淡菜50克(洗凈)，淮山藥100克，肇芡實(shí)50克，山斑魚(yú)約250克(用隔渣袋包好)。

　　制法：清水適量，煲約3小時(shí)，調(diào)味食用。

　　功效：清肺熱，除痰火，利尿去濕。

　　適應(yīng)癥：肺臟燥熱，口淡舌白，喉癢，小便色黃，大便不暢等。

　　6、沙丁魚(yú)湯

　　材料：大豆芽菜200克，節(jié)瓜1個(gè)，沙丁魚(yú)(或大眼雞魚(yú))約250克，生姜4片。

　　制法：清水適量，煲約1小時(shí)，調(diào)味飲用。

　　功效：清熱解濕，預(yù)防喉炎。

　　適應(yīng)癥：身體煩熱，咽喉痛，小便赤熱等。

　　7、鴨腎陳皮粥

　　材料：老黃瓜約750克(去核囊)陳皮25克，粳米25克，鮮鴨腎2個(gè)(先出水)。

　　制法：清水適量，煲約3小時(shí)，調(diào)味飲用。

　　8、節(jié)瓜薏米淡菜湯

　　功效：清暑利濕，健脾開(kāi)胃。

　　適應(yīng)癥：精神困倦，小便不暢等。

　　9、節(jié)瓜薏米湯

　　材料：節(jié)瓜約500克，生薏米75克，淡菜100克(洗凈)，陳皮25克。

　　制法：適量清水，煲約1小時(shí)半，調(diào)味飲用。

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