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番茄培根炒荷蘭豆簡(jiǎn)單又好吃的做法

時(shí)間: 慧媛47 分享

  番茄培根炒荷蘭豆很適合上班族食用,這道菜還可以緩解壓力,這道菜的用料非常隨意,而且菜的營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富,菜品的顏色也很漂亮,做法也簡(jiǎn)單。以下是小編推薦的番茄培根炒荷蘭豆做法,歡迎閱讀!

  制作番茄培根炒荷蘭豆的食材

  番茄培根炒荷蘭豆簡(jiǎn)單又好吃的步驟

  1.荷蘭豆摘洗干凈。

  2.山藥去皮切成片。

  3.香菇提前泡發(fā)。

  4.番茄去皮切成小塊。

  5.把培根切成小塊。

  6.鍋中放水加入鹽 和幾滴油燒開(kāi),把荷蘭豆 山藥 香菇焯水。撈出瀝干。

  7.鍋中放油燒熱下入番茄煸炒至軟爛。

  8.下入培根和香菇繼續(xù)翻炒均勻。

  9.加入醬油 糖 料酒煸炒,再加入少量的清水燒開(kāi)。

  10.燜至湯汁收干香菇入味。

  11.加入山藥片和荷蘭豆翻炒均勻。

  12.加入鹽和雞精調(diào)味即可。

  吃荷蘭豆有什么好處

  益脾和胃、生津止渴

  清煮吃,治消渴,除去嘔吐,止下泄疾病??烧{(diào)顏養(yǎng)身,益中平氣,催乳汁。煮成湯喝,可驅(qū)除毒心病,解除乳食毒發(fā)作。研成末,可除癰腫痘瘡。用豌豆粉洗浴,可除去污垢,面色光亮。此外,豌豆中富含粗纖維,能促進(jìn)大腸蠕動(dòng),保持大便能暢,起到清潔大腸的作用。

  增強(qiáng)機(jī)體免疫功能

  荷蘭豆的嫩梢、嫩莢、籽粒,質(zhì)嫩清香極為人們所喜食。每100g嫩莢富含蛋白質(zhì)、脂肪0.1、胡蘿卜素、人體必需的氨基酸、鈣、磷、鐵、硫胺素等重要元素物質(zhì)。豌豆還含有一種其特有的植物凝集素、止杈素及赤霉素A20等,這些物質(zhì)對(duì)增強(qiáng)人體新陳代謝功能有重要作用。

  防癌治癌

  豌豆中富含胡蘿卜素,食用后可防止人體致癌物質(zhì)的合成,從而減少癌細(xì)胞的形成,降低人體癌癥的發(fā)病率。

  美容作用

  《本草綱目》里記載,豌豆具有“祛除面部黑斑,令面部有光澤”的功效?,F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),豌豆含有豐富的維生素A原,維生素A原可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,具有潤(rùn)澤皮膚的作用。因?yàn)樗话銖氖澄镏袛z取,不會(huì)產(chǎn)生毒副作用。

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