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土豆泥燒肉好吃又營(yíng)養(yǎng)的做法圖解

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  土豆泥燒肉是一道很家常的菜,而且好吃還很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,做法也十分的簡(jiǎn)單,燉得爛乎乎的肉和土豆一起吃還是很好吃的。小編給大家精心推薦的土豆泥燒肉做法,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

  制作土豆泥燒肉的食材

  土豆泥燒肉好吃又營(yíng)養(yǎng)的步驟

  1.將土豆切成丁;

  2.起油鍋,加入干紅辣椒,花椒,蒜,然后將肉丁倒入鍋中;

  3.將土豆倒入鍋中翻炒;

  4.在鍋中加水煮開;小火慢燉;

  5.收湯時(shí),在鍋中加入青椒和紅椒;

  豆皮變綠能不能吃

  土豆皮發(fā)綠是我們?nèi)粘I钪薪?jīng)??梢钥匆姷那樾?,如果土豆皮發(fā)綠那么往往是土豆發(fā)芽的征兆,由于土豆皮發(fā)芽或者土豆皮發(fā)芽,那么會(huì)產(chǎn)生大量的毒素,特備是龍葵素等物質(zhì)往往容易造成食物中毒。另外,新鮮的土豆皮最好也不要食用,因?yàn)橥炼蛊だ锖写罅康?a href='http://m.rzpgrj.com/xuexifangfa/shengwu/' target='_blank'>生物堿,即便通過烹飪,然后在薄皮也是不可以的,因?yàn)樯飰A通過烹飪往往深入到土豆中,食用后造成腹瀉、腹痛等癥狀,同樣容易引發(fā)中度。

  如果土豆皮開始發(fā)綠了那么建議你不要吃這種土豆。因?yàn)槿绻碌侥惆l(fā)力就意味著他快要發(fā)芽了,出芽的土豆可以作為種子,但是絕對(duì)不能夠使用的,因?yàn)槔锩婧写罅康亩舅?,食用了之后有可能?huì)使人中毒。

  土豆怎么保存不發(fā)綠不長(zhǎng)芽

  1、忌暴曬:貯藏前要嚴(yán)格挑選,去除病、爛、受傷以及有麻斑和受潮的不良薯塊,放在背陰通風(fēng)處吹干表皮后用通氣的袋子裝起來放在干燥處。

  2、忌潮濕:土豆屬鮮菜,濕度過大,通氣不良會(huì)霉?fàn)€。應(yīng)放在屋角的沙子上。

  3、忌高溫:溫度過高土豆會(huì)生芽或腐爛,因此,堆放位置應(yīng)該在光線暗的通風(fēng)處,不可堆大堆。

  4、忌雜居:一般其他鮮菜易霉壞,土豆不宜與這些菜放在一起。

  5、忌紅薯(甘薯):土豆不能與紅薯存放在一起。否則,不是紅薯僵心,便是土豆長(zhǎng)芽。

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