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胃潰瘍患者吃什么好 適合胃潰瘍吃的食物

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  快節(jié)奏的都市生活中,胃潰瘍是最常見的疾病之一,于是腸胃疾病,所以想要調(diào)理胃潰瘍當然也是需要依靠飲食的。學習啦小編特意為大家提供了胃潰瘍的食療方,希望對你有所幫助。

  胃潰瘍的飲食建議

  制訂合理的飲食制度吃飯定時定量,細嚼慢咽,少說話,不看書報,不看電視;保持思想松弛,精神愉快。在潰瘍活動期,以進食流質(zhì)或半流質(zhì)、易消化、富有營養(yǎng)的食物為好。以前有學者為潰瘍病人制定了少吃多餐制,以避免過飽或過饑。近年來研究認為,盡管進食可暫時緩解疼痛,但少食多餐不斷地刺激胃酸分泌,使胃酸分泌整日處在活躍狀態(tài),顯然不利于潰瘍病愈合。因此,除急性發(fā)作期并發(fā)出血、嘔血時短期少食多餐外,平時應堅持一曰三餐規(guī)律進食。

  胃潰瘍的食療方

  土豆蜂蜜膏

  材料:土豆1000克、蜂蜜適量。

  做法:將土豆洗凈,用攪肉機攪爛,用潔凈紗布包之擠汁;放入鍋內(nèi)先以大火煮沸,再以文火熬;當熬至黏稠狀時,加入一倍量的蜂蜜一同攪拌,再以文火煎成膏狀,冷卻后待用??崭箷r服用,每日2次,每次1湯匙,20天為1個療程。

  功效:適用于胃和十二指腸潰瘍等癥。食用過程中忌食辣椒、蔥、蒜、酒等刺激性食物。

  石仙桃燉豬肚湯

  材料:新鮮石仙桃90克(干品30克)、新鮮豬肚500克。

  做法:將豬肚切粗件和石仙桃一起放進燉盅內(nèi),加適量清水,隔水燉1小時。調(diào)味后飲湯食豬肚,一次食不完可分次食用。

  功效:適用于胃潰瘍、十二指腸潰瘍、營養(yǎng)不良等。

  海蜇大棗紅糖方

  材料:海蜇500克、大棗500克、紅糖250克。

  做法:將海蜇、大棗、紅糖一起放入砂鍋內(nèi),加水用文火濃煎成膏。每次食1匙,日服2次。

  功效:健脾益胃。適宜于胃、十二指腸潰瘍者服用。

  佛手扁苡粥

  原料和制法:佛手10g,白扁豆、苡米、山藥各30g,豬肚湯及食鹽適量。將佛手水煎取汁,去渣,納入扁豆、苡米、山藥及豬肚湯,煮為稀粥,略放食鹽調(diào)味服食,每日1劑。

  功效:可瀉熱和胃,適用于胃脘灼熱疼痛,口干口苦,心煩易怒,便秘等。

  桃仁豬肚粥

  原料和制法:桃仁(去皮尖)、生地各10g,熟豬肚片、大米各50g,料適量。將肚片切細;取二倍水煎取汁,加豬肚、大米煮為稀粥,待熟時調(diào)味服食,每日1劑。

  功效:可益氣活血,化淤止痛。

  雞蛋三七燉

  原料和制法:雞蛋一個,蜂蜜30ml,三七粉3g,將雞蛋打入碗中攪拌,加入三七粉拌勻,隔水燉熟再加蜂蜜調(diào)勻服食。

  功效:可舒肝理氣,和胃健脾,適用于上腹疼痛,嘔吐、伴惡心、噯氣等。

  胃潰瘍早餐食譜推薦

  1、土豆粥

  材料:米飯110克,土豆50克,鹽少許。

  做法:土豆去皮,切成6~7毫米厚的扇形,洗凈,與米飯一起入鍋,加2杯水,后改為小火煮20分鐘,用鹽調(diào)味。

  適用范圍:適用于胃潰瘍康復期。

  2、豆腐腐竹粥

  材料:全粥250克,嫩豆腐100克,腐竹(干)1/3張,醬油2/3大湯匙。

  做法:

  (1)、豆腐切成1厘米塊。

  (2)、腐竹泡軟復原,切碎。

  (3)、在煮好的粥中加入豆腐和腐竹,再煮一下,倒上醬油輕輕攪和即可。

  適用范圍:適用于胃潰瘍康復期。

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