胃潰瘍是一種常見病，長期以來，人們對胃潰瘍病人的飲食認(rèn)識存在誤區(qū)，要知道吃對食物是有利于胃潰瘍的治療的。本文是學(xué)習(xí)啦小編整理的胃潰瘍的病因和治療方法，希望對你有所幫助。

　　是什么原因引起了胃潰瘍

　　1、遺傳因素

　　在臨床當(dāng)中發(fā)現(xiàn)胃潰瘍的患者多數(shù)都有家族患病史，尤其是一些胃潰瘍的兒童患者，詢問病史發(fā)現(xiàn)家族病史可達(dá)到25%~60%。

　　2、精神因素

　　胃潰瘍的發(fā)生也是跟不良的精神因素和心理因素有關(guān)系，在臨床當(dāng)中發(fā)現(xiàn)多數(shù)患者都存著精神壓力大、緊張、憂慮、抑郁等等誘發(fā)因素。因此胃潰瘍疾病也屬于是一種典型的心身疾病。

　　3、病菌感染

　　有些胃潰瘍的患者發(fā)病還是因為自身出現(xiàn)了細(xì)菌感染引起的。最常見和最不易治療的細(xì)菌感染當(dāng)屬幽門螺桿菌，如果這種病菌在人體大量繁殖，就容易導(dǎo)致腸胃生態(tài)平衡失調(diào)，最后就會引起胃潰瘍病發(fā)。

　　4、生活因素

　　不良生活因素是臨床當(dāng)中導(dǎo)致胃潰瘍發(fā)生的一個因素。如果一個人在平時生活當(dāng)中總是不注意飲食衛(wèi)生，不按時吃飯，或者是偏食挑食、暴飲暴食、過量吃一些冷食或辣椒、濃茶、咖啡等辛辣的不易消化的刺激性食物，都會引起身體出現(xiàn)胃腸消化功能紊亂，同時就會讓胃液分泌不穩(wěn)定，長期下去就容易引發(fā)潰瘍病。

　　胃潰瘍患者吃什么好

　　1、佛手扁薏粥

　　做法：

　　(1)、佛手，白扁豆、薏米、山藥，豬肚湯及食鹽，各適量，先把佛手加適量的水煎取汁液后去渣。

　　(2)、然后加入扁豆、薏米、山藥及豬肚湯，一起煮為稀粥，放少許鹽調(diào)味即可。

　　佛手有理氣，健胃止嘔的作用;白扁豆可健脾化濕，和中消暑;薏米、山藥可健脾益胃;而豬肚湯則可補(bǔ)虛損、健脾胃，幾味配合起來，對胃潰瘍癥狀的緩解有一定的幫助。

　　2、雞蛋燉三七

　　做法：

　　(1)、雞蛋，蜂蜜，三七粉各適量，先把雞蛋打碗中攪拌。

　　(2)、然后再加入三七粉拌勻，放蒸鍋中隔水燉熟后加蜂蜜調(diào)勻即可服用。

　　對于胃潰瘍有一定的治療作用，其中三七可止血抗炎;而蜂蜜補(bǔ)中益氣，健脾胃的作用;配合起來食用可起到舒肝理氣，和胃健脾的效果，對于胃潰瘍患者有上腹疼痛，嘔吐并伴有惡心、噯氣等癥狀適宜。

　　3、桃仁豬肚粥

　　做法：

　　(1)、桃仁、生地，熟豬肚片、大米，調(diào)味料各適量。

　　(2)、先把豬肚切細(xì)，然后桃仁生地加適量的水煎取汁，最后加豬肚、大米煮成稀粥，快熟時再加鹽等調(diào)味即可。

　　桃仁豬肚粥有益氣活血，化淤止痛的作用，患有胃潰瘍的人，不妨吃吃看。

　　胃潰瘍的飲食注意事項

　　1、飲食要有規(guī)律

　　胃潰瘍患者三餐要定時、定量，不暴飲暴食，不饑飽無常。到了進(jìn)餐時間及時進(jìn)餐，否則過度的胃酸分泌會損傷胃黏膜。

　　暴飲暴食不僅增加胃的消化負(fù)擔(dān)，有時還可以造成急性胃擴(kuò)張，刺激胃分泌更多的胃酸，不利于潰瘍的修復(fù)。

　　潰瘍患者可以少食多餐，每餐不能過飽，減輕胃的負(fù)擔(dān)，有利于潰瘍的修復(fù)，但睡覺之前不宜進(jìn)食。

　　2、食物要易消化

　　日常飲食過程中，要注意選擇那些營養(yǎng)豐富、易于消化、殘渣量少、易于咀嚼的食物來進(jìn)食，如大米粥、細(xì)面條、面糊、瘦肉、豆?jié){、雞蛋、海鮮、香蕉、蘋果等食物。烹調(diào)方式最好選擇蒸、燒、炒、燉等。

　　盡量少吃油炸的、寒涼的、堅硬的食物及過甜、過酸、過咸、過熱的食物，如辣椒、生蔥、生蒜、烤肉、芥末、咖啡、冷飲、咖喱等，這些食物會引發(fā)患者的胃酸加速分泌，導(dǎo)致血管擴(kuò)張，引發(fā)胃出血，因此，應(yīng)盡量避免食用。

　　3、食物不刺激

　　避免進(jìn)食粗糙食物，以免損傷胃粘膜而造成穿孔或出血;避免飲醇類飲料，尤其是烈性酒，它可直接損傷胃粘膜，還會促使胃酸過多的分泌;少飲咖啡、濃茶，它們會刺激胃酸分泌，對胃粘膜也有一定損傷。

　　4、適量吃粗纖維食物

　　提高飲食中粗纖維膳食的比例，可使胃擴(kuò)張的時間縮短，降低胃酸的分泌。

　　食物纖維分可溶性與非可溶性兩種，可溶性纖維包括果膠(含水果等軟組織的物質(zhì))、藻膠、豆膠等;不可溶性食物纖維包括纖維素、半纖維素和木質(zhì)素等，是細(xì)胞壁的組成成分，來源于谷類、豆類種籽的表皮和植物莖葉。

　　5、多吃養(yǎng)胃食物

　　生活中有不少食物吃了有利于治療或是緩解胃潰瘍，以下為大家介紹了幾種，大家不妨來看看。

　　(1)、大棗

　　大棗有補(bǔ)脾益胃的功能，常吃大棗或用大棗、糯米做成的粥，對胃潰瘍有一定防治作用。

　　(2)、蜂蜜

　　喝蜂蜜對胃有好處，蜂蜜有補(bǔ)脾胃、潤腸、潤肺、解毒等功效。它含有葡萄糖、果糖、有機(jī)酸、酵母多種維生素和微量元素等營養(yǎng)成分，能對胃粘膜的潰瘍面起到保護(hù)作用。

　　(3)、甘藍(lán)

　　甘藍(lán)性平味甘，無毒，入胃、腎二經(jīng)。甘藍(lán)是世界衛(wèi)生組織推薦的最佳蔬菜之一，也被譽(yù)為天然“胃菜”。其所含的營養(yǎng)物質(zhì)，不僅能抗胃潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜，還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛，降低病變的幾率?；嘉笣兗笆改c潰瘍的人，可每天用甘藍(lán)榨汁飲用，還可混合蜂蜜食用，有促進(jìn)潰瘍愈合的作用。

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