黑木耳是非常美味的食物，不過(guò)很多人時(shí)候都是買的干木耳，這樣做菜也方便，秋天的時(shí)候天氣很干燥，可以試著喝一下這個(gè)湯，滋潤(rùn)效果很好的。小編給大家精心推薦的蓮藕雞腿木耳湯做法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

　　制作蓮藕雞腿木耳湯的食材

　　蓮藕雞腿木耳湯簡(jiǎn)單又好吃的步驟

　　1.材料

　　2.雞腿切塊，雞腿冷水下鍋，放入花椒去腥，水開(kāi)后再煮兩分鐘。洗凈即可

　　3.木耳溫水浸泡3個(gè)小時(shí)，洗凈，

　　4.蓮藕削皮，切塊

　　5.雞腿開(kāi)水下鍋，放入蔥，姜，料酒。燉1一個(gè)小時(shí)。

　　6.加入木耳，燉20分鐘

　　7.加入蓮藕3分鐘，加鹽調(diào)味即可

　　8.開(kāi)吃

　　木耳飲食禁忌

　　1、木耳不宜與田螺同。寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以不宜同食。

　　2、患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。

　　3、木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同食易消化不良。

　　4：黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕婦不宜多吃。

　　生吃木耳的好處

　　1、木耳中含的鐵量非常的高，常吃木耳不僅可預(yù)防缺鐵性貧血，而且還能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā);

　　2、木耳所含的維生素K是可以起到減少血液凝塊的作用，因此可預(yù)防血栓癥的發(fā)生，能夠防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病;

　　3、木耳中所含有膠質(zhì)的作用更大，它可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，可以幫助腸胃進(jìn)行清潔。

　　4、它還可以起到幫助消化纖維類物質(zhì)的作用，像礦山、化工等工人，平時(shí)無(wú)意中吃下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物，就可以通過(guò)吃木耳而將這些物質(zhì)溶解與烊化，有利于人體健康。

　　5、它對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有一定的化解功能;

　　6、另外，木耳還有抗腫瘤的作用，它含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，如果常食用的話，可起到防癌抗癌的作用。

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