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芋頭泥怎么做好吃

時(shí)間: 玉鳳51 分享

  芋頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2、皂角甙等多種成分。芋頭泥好吃的做法有哪些呢?下面是的芋頭泥好吃的做法,歡迎閱讀。

  芋頭泥好吃的做法1:咸味芋頭泥

  芋頭

  1個(gè)

  輔料

  油

  適量

  白砂糖

  適量

  步驟

  1.芋頭去皮切片下蒸鍋蒸到熟

  2.蒸熟

  3.用湯匙弄碎

  4.鍋放點(diǎn)油下芋頭和白糖下去炒

  5.芋頭泥炒好很香,也可以做餡

  芋頭泥好吃的做法2:糕燒芋泥

  芋茸500克(就是芋頭蒸熟之后磨成茸)白糖400克,豬油150克,蔥4條,清水100克

  在鍋里熱豬油,放蔥粒炸至金黃,撈起蔥不用。將芋茸加入豬油中翻炒片刻之后,加入清水、白糖,再慢慢翻炒至不粘手便可裝碗。

  注:此菜的關(guān)鍵在于甜度要夠,且芋茸不可有粒狀,一定要幼滑。另外,一定要用大量豬油炒,這樣才能帶出芋茸的香味,而且大量豬油使得芋茸更加滑口。

  芋頭泥好吃的做法3:奶油芋泥

  大芋頭切成大厚片.蒸熟.也可以用水煮,這樣一來(lái)比較快.蒸好后,皮一撕就下來(lái)了.把芋頭塊放在大碗里,用搟面杖搗爛, 全部成泥,放上幾勺糖,再倒上點(diǎn)牛奶(別太多),攪一攪,燒熱2大勺BUTTER,倒在芋泥上.用力氣開(kāi)始攪.看見(jiàn)芋泥變成粘粘的膠了,然后就可以吃了.吃不完的,放在冰箱里.冷凍了的和熱的比較一樣的好吃.可以在上面擺點(diǎn)水果,ICE CREAM什幺的很好吃的.

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