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豬肚老鴨湯怎么做好吃湯味濃郁

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  自制的臘鴨腿燉湯喝特別美味,營養(yǎng)豐富,湯味濃郁。豬肚老鴨湯怎么做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

  食材準備

  做法步驟

  1.臘鴨腿兩個,改小切塊。

  2.新鮮豬肚一個,處理干凈。

  3.豬肚入沸水中汆燙。

  4.豬肚改小,切成段。

  5.山藥去皮,切成滾刀塊。

  6.臘鴨和豬肚放高壓鍋,加姜絲,加足量水。

  7.將高壓鍋蓋上蓋,大火燒開后,小火壓10分鐘即可。

  8.高壓鍋消氣后,加山藥到高壓鍋中,加鹽,煮爛,盛起,撒上蔥花就可以食用了。

  小貼士

  新鮮的豬肚用面粉和醋來洗,容易洗凈和去除豬肚的異味。

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