其實不止大人需要補血,兒童也是需要補血的,兒童是因為身體缺乏鐵、葉酸等必須的營養(yǎng)物質(zhì),所以才需要補血。兒童補血的食物有哪些?以下是學(xué)習(xí)啦小編分享給大家的關(guān)于兒童補血食譜大全，一起來看看兒童吃什么補血快吧!

　　兒童補血食譜做法1：紅米炒飯

　　哈尼梯田紅米起源于中國，距今大約有1千多年的歷史，是在大米中液體深層發(fā)酵精致而成的一種紅色霉菌。其米色粉紅，糯性，米粒特長，有香氣，含有不同的微量元素，具有防癌、抗腫瘤、抗衰老、保護(hù)肝臟和造血系統(tǒng)等多項功能，對老年補鈣、兒童增高、長智有益，具有強(qiáng)筋壯骨、補血養(yǎng)顏之功效。

　　食材

　　主料:紅米80g 、韓國魚餅50g 、美國雜蔬200g 、蝦米50g 、雞蛋1個

　　輔料:橄欖油適量、生抽適量、蔥粒適量、滾水適量

　　步驟

　　1.食材：美國雜蔬、雞蛋、韓國魚餅、蝦米和紅米。

　　2.紅米擇洗干凈，放入電飯煲內(nèi)膽中，加入適量的滾水，蓋鍋蓋，浸泡30分鐘，通電，選擇【標(biāo)準(zhǔn)煮飯】功能鍵。

　　3.時間到，斷電，待用。

　　4.熱油鍋。

　　5.倒入蛋液，煎至雙面微黃。

　　6.盛出待用。

　　7.原鍋倒入適量的橄欖油，爆香蝦米。

　　8.倒入韓國魚餅。

　　9.放入美國雜蔬，煸炒一下。

　　10.放入紅米飯，煸炒均勻。

　　11.放入蛋絲。

　　12.倒入適量的生抽調(diào)味，炒勻，熄火。

　　13.放入蔥粒，炒勻。

　　14.盛出享用。

　　小貼士

　　哈尼梯產(chǎn)的紅米外皮有豐富的營養(yǎng)價值，般不做精加工。不過吃起來不覺得粗糙，反而香軟可口。

　　兒童補血食譜做法2：花生排骨湯

　　孕媽媽在孕期常吃一些花生，可以預(yù)防產(chǎn)后缺乳，并有助于防治再生障礙性貧血。用花生燉湯還可以預(yù)防妊娠高血壓綜合征?；ㄉ氖秤梅椒ê芏啵詿鯙樽詈?，燉花生不僅避免了營養(yǎng)素被破壞，而且吃起來口感好，又易于消化。

　　食材

　　主料：花生200g、排骨300g

　　輔料：姜適量、鹽適量

　　步驟

　　1.花生提前一晚洗凈浸泡，這樣燉出來的花生口感更好。

　　2.排骨剁成小塊，冷水下鍋

　　3.燒開

　　4.撈出洗去血沫

　　5.把洗去血沫的排骨放入燉鍋里

　　6.放入浸泡后的花生

　　7.姜片

　　8.大火燒開轉(zhuǎn)小火慢慢燉上兩個小時左右，加入鹽調(diào)味即可。

　　小貼士

　　如果買的是干花生，需要提前一晚浸泡，如果是新鮮花生，則不用浸泡，直接可以燉制。

　　兒童補血食譜做法3：洋蔥炒豬肝

　　豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長和生殖機(jī)能的作用;能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義。還有豬肝中鐵質(zhì)豐富，是補血食品中最常用的食物。一般我會時隔幾天會炒，但不宜食用過量哦?；加懈哐獕?、冠心病、肥胖癥及血脂高的人忌食豬肝。

　　食材

　　主料：豬肝350g、洋蔥100g

　　輔料：青辣椒適量、紅辣椒適量、白醋適量、玉米淀粉適量、生抽適量、老抽適量、精鹽適量、食用油適量、生姜適量

　　步驟

　　1.食材。

　　2.豬肝切薄片。

　　3.紅辣椒、青椒切絲。

　　4.姜切絲，洋蔥切絲。

　　5.豬肝用適量玉米淀粉和白醋，抓幾下。

　　6.用清水反復(fù)沖洗后，再用清水泡一泡。

　　7.鍋里燒開水，加入豬肝焯水。

　　8.鍋里入油，炒香姜和洋蔥。

　　9.加入豬肝。

　　10.加入料酒1匙、生抽2匙，老抽醬油1匙，翻炒。

　　11.炒勻后，加入辣椒絲。

　　12.加入鹽炒勻。

　　13.裝碟即可。

　　小貼士

　　1、豬肝也可以反復(fù)清洗，用水加入白醋泡半小時再切?；蚯泻糜玫矸酆桶状讈硐础?/p>

　　2、豬肝洗好，焯水后可湯可炒。

　　3、患有高血壓、冠心病、肥胖癥及血脂高的人忌食豬肝。

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