煮牛肉怎么做好吃
牛肉富含蛋白質(zhì),氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機(jī)體抗病能力,對(duì)生長發(fā)育及術(shù)后,病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜。下面學(xué)習(xí)啦小編告訴大家煮煮牛肉怎么做好吃,希望對(duì)大家有幫助哦
煮牛肉的食材準(zhǔn)備
煮牛肉的做法步驟
1.牛肉在水中浸泡5個(gè)小時(shí)候以上中途換幾次水把牛肉里面的血水浸泡出來
2.浸泡好的牛肉切成大塊
3.涼水下鍋焯水
4.把調(diào)料放紗布上做成調(diào)料包
5.扎緊口調(diào)料包做好
6.焯好水的牛肉撈出洗掉上面的血沫
7.放入鍋中添足清水燒開水面上還會(huì)有血沫用勺子撇凈
8.水開后撇凈血沫后放入調(diào)料包,倒入生抽,加入鹽,煮到開鍋后關(guān)掉電源,涼透再燒開,再?zèng)鐾?,然后再重?fù)一次,三熱三涼后,關(guān)掉電源讓牛肉在鍋中浸泡就行最好能時(shí)間長一些這樣更入味
9.煮好的牛肉涼透切片就可以上盤了
10.切上一盤牛肉可以開吃啦