肉末海帶絲的做法好吃又簡(jiǎn)單
海帶是很有營(yíng)養(yǎng)的食物，適宜缺碘、甲狀腺腫大、高血壓、高血脂、冠心病、糖尿病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松、營(yíng)養(yǎng)不良性貧血，頭發(fā)稀疏者亦可多食。和肉末一起炒效果會(huì)更好。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的肉末海帶絲做法，歡迎閱讀!
制作肉末海帶絲的食材
好吃又簡(jiǎn)單肉末海帶絲的步驟
1.首先將蔥白切蔥花， 姜切末， 蒜子拍扁切末 ，青椒切粒， 紅椒切粒。
2.鍋入小半鍋開水， 放入1勺鹽 ，倒入海帶絲， 焯熟撈出。
3.鍋入油， 下入蔥、姜、蒜子 ，爆香 ，放入豬肉泥 ，炒至變色。
4.淋入醬油、料酒，炒至上色 ，倒入海帶絲， 翻炒片刻，再倒入青辣椒和紅辣椒， 淋入生抽， 放半勺鹽 、少許白糖 ，炒至斷生 ，即可出鍋!
干海帶怎么做好吃的做法
一、涼拌海帶
材料：干海帶，花椒油，香油，糖，鹽，醋，蒜泥，香菜碎，尖椒絲，胡蘿卜絲。
做法：
1、將干海帶放入蒸鍋中蒸半小時(shí)左右取出，清水浸泡3小時(shí);
2、將泡好的海帶洗凈切絲，鍋中水燒開后加少許醋，將海帶燙煮5分鐘，然后過涼;
3、海帶絲放入盆中，加入胡蘿卜絲，將絞死，醋，香油，蒜泥，鹽花椒油拌勻;
4、最后撒上香菜碎即可。
二、海帶湯
材料：海帶200克，廋牛肉200克，胡蘿卜少許，蔥蒜，雞精，香油，鹽適量。
做法：
1、將海帶泡發(fā)洗凈切小段待用，牛肉洗凈后切薄片;
2、胡蘿卜洗凈且菱片，姜蒜切末，炒鍋燒熱少許香油;
3、然后下入姜蒜末炒香，接著放入牛肉炒至變色，然后加入清水燒開;
4、放入海帶，轉(zhuǎn)為小火煮5分鐘左右撇去浮沫;
5、然后加入適量的鹽，放入胡蘿卜片略煮，加雞精調(diào)味即可。
三、海帶燉排骨
材料：排骨500克，海帶適量，枸杞20粒，紅棗3個(gè)，蔥少許，姜一塊，鹽適量，醋少許。
做法：
1、將海帶泡發(fā)好后洗凈切段;
2、鍋中燒水，加少許醋，下海帶焯燙2分鐘后撈出洗凈待用;
3、排骨斬塊，浸泡去血水，洗凈，入鍋汆燙變色后撈出洗凈;
4、蔥切段，將切片待用;
5、取鍋加足量水，放入除枸杞外所有原料，大火燒開;
6、然后轉(zhuǎn)小火燉一個(gè)半小時(shí)后加入枸杞，調(diào)入鹽，關(guān)火即可。
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