油炸老豆腐是一道家常美食，主要食材有老豆腐、油、鹽、雞精等，制作過程簡(jiǎn)單易懂哦，下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準(zhǔn)備

　　做法步驟

　　1.準(zhǔn)備好食材。

　　2.豆腐洗凈，切片。

　　3.用玻璃保鮮盒，放入鹽和雞精。

　　4.放入適量的水。

　　5.把切好的豆腐放進(jìn)保鮮盒里，鹽水要沫過豆腐。蓋上蓋子，放入冰箱。

　　6.瀝干水分。

　　7.鍋中放油。

　　8.放入豆腐。

　　9.兩邊炸成金黃色即可。

　　10.油炸老豆腐就做好了。

　　很好吃哦。

　　小貼士

　　放在冰箱用鹽水泡的豆腐，第二天隨時(shí)可以做來吃。泡時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)更好，更入味。

　　老豆腐不要炸得太老。

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