黃瓜胡蘿卜汁是一種用黃瓜胡蘿卜榨取的汁液，富含豐富的胡蘿卜素，蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)以及纖維素成分的含量也很多，食用黃瓜胡蘿卜汁可以為身體提供大量的營(yíng)養(yǎng)，我們可以適當(dāng)?shù)氖秤?。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的黃瓜胡蘿卜汁做法，歡迎閱讀!

　　制作黃瓜胡蘿卜汁的食材

　　黃瓜胡蘿卜汁好吃又養(yǎng)生的步驟

　　1.黃瓜和胡蘿卜去皮

　　2.切成塊

　　3.放入容器，加牛奶和糖，開(kāi)始榨汁

　　4.榨好的嘗下甜淡，不夠的話再加些糖，如果感覺(jué)太厚重了就再加些牛奶

　　5.味道并不是很好，全靠糖才出的甜味，想著減肥就喝得下去了

　　黃瓜胡蘿卜汁的營(yíng)養(yǎng)功效

　　1、黃瓜味甘性涼，具有清熱消暑的功效。胡蘿卜中維生素A，可以在炎熱季節(jié)為身體筑起免疫力的防護(hù)墻。這款果汁非常清口，可以起到良好的解暑效果。黃瓜胡蘿卜汁的營(yíng)養(yǎng)功效是清熱解毒，生津止渴。

　　2、黃瓜和胡蘿卜除了富含維生素外，胡蘿卜中還含有大量的胡蘿卜素，都可以預(yù)防和緩解便秘。

　　3、黃瓜含有很多的鉀鹽和一定數(shù)量的胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、維生素B2、糖類、蛋白質(zhì)以及芥、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。胡蘿卜含有很多的維生素A原。維生素A原在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A。維生素A具有滑潤(rùn)、強(qiáng)健肌膚的作用，并可防治肌膚粗糙及雀斑。常常食用黃瓜胡蘿卜汁，能消除雀斑、增白肌膚。因此每天喝1杯黃瓜胡蘿卜汁有祛斑作用。

　　哪些人適宜喝黃瓜胡蘿卜汁

　　黃瓜中含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，含水量達(dá)98%，每100克鮮黃瓜，含蛋白質(zhì)0.6克、脂肪0.2克、碳水化合物2.0克。蛋白質(zhì)含有精氨酸等必需氨基酸;碳水化合物的種類較多，有葡萄糖、半乳糖、甘露糖、果糖、木糖。此外，黃瓜還含有粗纖維、維生素B1、核黃素、煙酸、維生素C等多種維生素。黃瓜性涼味甘無(wú)毒，入脾、胃、大腸三經(jīng)。有生津止渴，除煩解暑，消腫利尿，治咽喉腫痛，四肢浮腫、熱痢便血、抗腫瘤、抗衰老、防酒精中毒、降血糖、減肥強(qiáng)體、健腦安神功效。

　　每100克胡蘿卜中，約含蛋白質(zhì)0.6克，脂肪0.3克，糖類7.6～8.3克，鐵0.6毫克，維生素A原(胡蘿卜素)1.35～17.25毫克，維生素B10.02～0.04毫克，維生素B20.04～0.05毫克，維生素C12毫克，熱量150.7千焦，另含果膠、淀粉、無(wú)機(jī)鹽和多種氨基酸。各類品種中，尤以深橘紅色胡蘿卜素含量最高，各種胡蘿卜所含能量在79.5干焦～1339.8千焦之間。胡蘿卜具有益肝明目、利膈寬腸、健脾除疳、增強(qiáng)免疫功能、降糖降脂的功效。

　　從黃瓜、胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值看出黃瓜胡蘿卜汁的功效。黃瓜胡蘿卜汁混合起來(lái)，營(yíng)養(yǎng)更好，味道也更鮮。那么黃瓜胡蘿卜汁適合哪些人群飲用呢?

　　一般人群均可食用。

　　1、適宜熱病患者、肥胖、高血壓、高血脂、水腫、癌癥、嗜酒者多食、癌癥、夜盲癥、干眼癥患者、營(yíng)養(yǎng)不良、食欲不振者、皮膚粗糙者。并且是糖尿病人首選的食品之一;

　　2、但是脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽者都應(yīng)少吃，因黃瓜性涼，胃寒患者食之易致腹痛泄瀉。

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