中午吃什么養(yǎng)胃
很多上班族中午都吃快餐解決,久而久之,不但營養(yǎng)欠缺,胃也變壞了。其實(shí)午餐時(shí)選擇有養(yǎng)胃功效的食物也對(duì)胃有好處,那么,中午吃什么養(yǎng)胃呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的資料,希望大家能喜歡!
中午吃的養(yǎng)胃餐
1、山藥
山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃助消化的功效,也是養(yǎng)胃的主要食物。山藥可以用來做清炒山藥,山藥南瓜粥,棗泥山藥糕等。
2、蓮藕
蓮藕偏涼性,含有豐富的營養(yǎng)成分及鉀、鈉、磷等微量元素有健脾益胃、清熱生津等功效,并且對(duì)慢性胃炎引起的嘔吐起到一定的幫助,是胃病患者的滋補(bǔ)佳品。
3、白蘿卜
白蘿卜含有豐富的淀粉酶和一些芥茉油,能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),幫助消化,增進(jìn)胃病患者的食欲;其含有的干擾素誘生劑活性強(qiáng),生吃并細(xì)嚼或者榨成汁才會(huì)刺激消化道產(chǎn)生干擾素,有效于胃炎引起的腹脹、便秘、痛疼等。
4、包心菜
包心菜含有的維生素C等營養(yǎng)成分,有助于止痛及促進(jìn)潰瘍愈合,是健脾養(yǎng)胃、解毒消腫的好菜品,卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煮也不失為好方法,可以減輕胃病的疼痛;含有的維生素U可以保護(hù)黏膜細(xì)胞,對(duì)胃火及胃潰瘍的預(yù)防有一定的幫助。
5、菠菜
菠菜味甘性涼,能潤燥養(yǎng)肝,益腸胃,通便秘?!?a href='http://m.rzpgrj.com/yangsheng/ysshiliao/' target='_blank'>食療本草》載:“利五臟,通腸胃,解酒毒。”菠菜可促進(jìn)胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動(dòng),有利排便。不過,菠菜草酸含量高,妨礙鈣質(zhì)吸收,應(yīng)避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃,或在烹煮前輕汆,除去草酸。
6、紅薯
紅薯富含豐富的蛋白質(zhì),淀粉,纖維素等,具有暖胃功效,可提高消化器官功能,但不宜多吃,吃多了增加胃的負(fù)擔(dān),不宜消化。紅薯可煮著吃,烤著吃,也可用于作為熬粥的材料,可與紅棗,山楂,山藥等搭配出各種美味可口的養(yǎng)胃粥。
7、南瓜
南瓜富含豐富的胡蘿卜素和維生素,并且南瓜的制作方法有很多種,在吃的時(shí)候更美味哦,南瓜有助于促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),保護(hù)胃黏膜,增進(jìn)消化等營養(yǎng)價(jià)值,具有排毒護(hù)胃的功效。南瓜的吃法也有很多,可榨汁,可熬粥,熬湯,也可做成南瓜餅等。
8、面食
其實(shí),胃不好的朋友平時(shí)的生活中就盡量的少吃米一類的過于硬的食物。特別是南方的朋友,可以選擇用面食來代替米飯。例如中午的時(shí)候可以吃一些面條。面條可以說是最養(yǎng)胃的食物。所以胃不好的朋友可以嘗試一下。面條的做法也是有很多種的。有清湯掛面,也有胡面條等等。
9、烤饅頭
烤饅頭則不一樣,經(jīng)過高溫烤制之后,其中的淀粉會(huì)轉(zhuǎn)變成很好消化吸收的狀態(tài)—換句話說,就是給胃減輕了工作負(fù)擔(dān)。
10、粥類
對(duì)于養(yǎng)胃的人來說,粥則是最佳的選擇。因?yàn)橹嘣谑秤弥蠛苋菀妆幌?。特別是八寶粥,它最適合需要養(yǎng)胃的人群。因?yàn)樵诎藢氈嗟臓I養(yǎng)里面含有大量的花生、杏仁、白糖等,并且八寶粥的熱量也非常的高,經(jīng)常食用對(duì)胃具有一個(gè)很好的保護(hù)作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪等物質(zhì),能夠有效的保護(hù)腸胃。
警惕:這5種食物傷胃
1、薄荷:薄荷會(huì)放松食道括約肌,增加泛酸的幾率。任何含薄荷的東西都要小心,比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。
2、汽水和果汁:這兩種飲料含有許多果糖。大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖,從而導(dǎo)致胃腸不適。
3、咖啡:咖啡會(huì)刺激胃,使其分泌過多的胃酸,導(dǎo)致消化不良和泛酸。特別是有胃潰瘍和燒心癥狀的人要少喝咖啡。含咖啡因的飲料也要少喝。
4、西蘭花:西蘭花中可溶性膳食纖維特別多。這種纖維只有在大腸里才能被分解,并產(chǎn)生大量氣體。同時(shí)西蘭花還含有類似豆類中的產(chǎn)氣糖類。