吃芋頭餡餃子能健脾養(yǎng)胃媽
脾胃是身體的重要器官之一,健脾胃的方法有很多,其中飲食調(diào)理最為常見(jiàn),芋頭餃子具有健脾養(yǎng)胃的功效,下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的資料,希望大家能喜歡!
芋頭功能介紹
芋頭富含多種微量元素和無(wú)機(jī)元素、纖維、蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、氨基酸等,營(yíng)養(yǎng)豐富,是良好的保健食品。芋頭中還有一種天然多糖類(lèi)高分子植物膠體,有很好的止瀉作用,并能增強(qiáng)人體免疫功能。長(zhǎng)期食用可獲清熱解毒、健脾強(qiáng)身功效。需要提醒的是,吃芋頭時(shí)注意一定要烹熟,否則其中的黏液會(huì)刺激咽喉,而且不要一次吃得太多。
南方人食用芋頭的花樣相比北方人豐富多了,最常做的就有芋頭餃子。
做法:將芋頭蒸熟后,趁熱剝皮碾碎,然后加上紅薯粉和面,揉成面團(tuán)備用;芋頭和紅薯粉的比例大致為2:1。餃子餡一般是將瘦豬肉、香菇、蝦皮、蔥、香菜等剁碎,加入香油、蛋液、料酒、鹽、味精等調(diào)味品,上籠蒸熟即可。用芋頭做出來(lái)的面皮非常“結(jié)實(shí)”,滴水不漏,這樣不容易“竄水”。香香的肉餡再加上糯糯的芋頭,味道非常鮮美,吃完后沒(méi)有油膩感。
女性健脾養(yǎng)胃的8種食物
【大棗】
《本草綱目》說(shuō):“大棗氣味甘,怕年,安中,養(yǎng)脾氣,平胃氣,通九竅,助十二經(jīng),補(bǔ)少氣、少津液、和百藥,久服輕身延年。”
【蜂蜜】
《神農(nóng)本草經(jīng)》說(shuō):蜂蜜能“安五臟,補(bǔ)不足,益氣補(bǔ)中止痛解毒,除久病,和百藥,久服強(qiáng)志健身,延年益壽。”
【薏苡仁】
《本草綱目》說(shuō):“惹孩仁陽(yáng)明藥也,能健脾益胃。”
【胡籮卜】
中醫(yī)認(rèn)為,胡蘿卜可健胃行氣消食,凡脾虛食停、暢、食欲不振以及久痢不愈者,可做輔助食療。另外,還有些頗能健脾健胃的中藥,有空聞的時(shí)候,配上合適的食物,提一鍋美味又養(yǎng)人的好湯也是上佳選擇。
【黃芪】
《本草正義》曰:“黃芪,補(bǔ)益中土,溫養(yǎng)脾胃,凡中氣不振、脾土虛弱、清氣下陷者最宣。”
【黨參】
味甘、性乎,功能補(bǔ)中益氣、益血生津,為平補(bǔ)保健之品,久服令人長(zhǎng)壽。
【黃精】
味甘、性平,能補(bǔ)脾潤(rùn)肺、補(bǔ)益腎精、強(qiáng)筋骨、鳥(niǎo)須發(fā)、抗衰老。
【茯苓】
味淡,功能利水滲濕、健脾補(bǔ)中、寧心安神。唐代藥王孫思盛扔“茯苓久服百病除。”
健脾養(yǎng)胃粥要怎么做
生活中,許多人不注重飲食,導(dǎo)致脾胃不好,這樣對(duì)健康的危害是相當(dāng)大的,那么,健脾養(yǎng)胃粥怎么做呢?下面就讓小編來(lái)介紹一下吧。
山楂萊菔子粥的做法:
1.將10g的蘿卜子清洗干凈后放入鍋里;
2.再放入同等量的山楂和五倍的粳米;
3.倒入1000ml的水,熬煮至濃稠后即可調(diào)味。
貼心提示:山楂絕對(duì)是健脾養(yǎng)胃、促進(jìn)消化的食物,而蘿卜子可預(yù)防和緩解消食、脹氣的情況,粳米那更是最家常的補(bǔ)氣養(yǎng)血、健脾養(yǎng)胃佳品。
胡蘿卜粥的做法:
1.將胡蘿卜清洗干凈后切成絲;
2.放入燒開(kāi)的水里焯一會(huì);
3.和蔥姜末一塊放入油鍋里翻炒片刻待用;
4.粳米倒入適量水,熬煮成粥;
5.快煮熟后放入胡蘿卜一塊煮就可以了。
吃芋頭餡餃子能健脾養(yǎng)胃媽
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