西蘭花是非常健康的蔬菜，除了絕佳的口感還有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等全面的營養(yǎng)成分。和培根一起做也是一道佳肴，以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的西蘭花培根卷做法，歡迎閱讀!

　　制作西蘭花培根卷的食材

　　制作西蘭花培根卷的步驟

　　1.準(zhǔn)備所需食材

　　2.將西蘭花洗凈切成小朵

　　3.鍋中加水燒沸，加適量食鹽和食用油，將處理好的西蘭花放入水中汆燙至變色撈出。

　　4.培根一切為二備用

　　5.將處理后的西蘭花放在培根上卷起，用牙簽固定。

　　6.鍋燒熱，放入適量橄欖油，再將西蘭花培根卷放入中火煎制

　　7.煎至兩面成微焦即可

　　女人吃西蘭花的好處

　　1、減肥

　　西蘭花富含膳食纖維，有益消化，防止便秘，降低血糖，防止過量飲食，進(jìn)而達(dá)到減肥的目的。

　　2、降脂

　　西蘭花富含可溶性纖維，有助于清除腸道垃圾，降低膽固醇水平，控制血脂。

　　3、抗氧化

　　西蘭花中富含類胡蘿卜素、葉黃素、玉米黃質(zhì)和β胡蘿卜素等多種強(qiáng)抗氧化劑。

　　4、防過敏

　　研究發(fā)現(xiàn)，西蘭花中的活性物質(zhì)可以減少過敏物對人體的影響，降低過敏危險。

　　5、護(hù)心

　　西蘭花中的異硫氰酸酯物質(zhì)蘿卜硫素具有抗炎屬性，可預(yù)防血管損傷，保護(hù)心臟。

　　6、防癌

　　與花椰菜、球芽甘藍(lán)、白蘿卜和卷心菜等十字花科蔬菜一樣，西蘭花具有抗癌和提高免疫力的作用。

　　7、強(qiáng)骨骼

　　西蘭花含有豐富的鈣和維生素K，這兩種營養(yǎng)物質(zhì)對骨骼健康和防止骨質(zhì)疏松具有重要作用。

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