秋風(fēng)起，蟹腳癢。收獲的秋季正是肥美的蟹大量上市的季節(jié)，忌口了十個(gè)月，許多產(chǎn)婦都嘴癢癢想要一嘗美味。這個(gè)時(shí)候媽媽們可以吃一些螃蟹來解饞?以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的產(chǎn)婦能不能吃螃蟹知識(shí)，歡迎閱讀!

　　產(chǎn)婦可不可以吃螃蟹

　　螃蟹屬于寒涼濕氣之物，對(duì)于體寒脾胃功能差或者濕氣重的產(chǎn)婦，建議別吃。對(duì)絕大多數(shù)身體健康良好的產(chǎn)婦來說，只要是市場上賣的、質(zhì)量合格的食物，幾乎都可以吃。產(chǎn)婦雖然特殊些，但不是“病人”，遵循平衡膳食的原則，只要兼顧各類營養(yǎng)攝入均衡，做到不偏吃、不過量吃某類食品，完全不必在日常飲食中太糾結(jié)。

　　當(dāng)然，個(gè)體還有差異，確實(shí)有明顯特殊體質(zhì)的產(chǎn)婦才考慮忌口。比如有些產(chǎn)婦一向脾胃不好，對(duì)性寒的食物就不宜多吃，但也不是一點(diǎn)都不能碰。而螃蟹除了性寒外，對(duì)于孕期激素水平變化大有過敏體質(zhì)的產(chǎn)婦，特別是過往吃蝦、蟹及其他海鮮曾出現(xiàn)過敏癥狀者，更應(yīng)適當(dāng)忌口，以免引起過敏添意外。

　　產(chǎn)婦吃螃蟹的注意事項(xiàng)

　　1、在新媽媽護(hù)理期間最好不要吃死蟹。死蟹體內(nèi)的寄生細(xì)菌會(huì)繁殖并擴(kuò)散到蟹肉中，使蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生組織胺。蟹死的時(shí)間越長，體內(nèi)積累的組織胺越多，毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透，毒素仍然不易被破壞，食用后會(huì)引起惡心嘔吐、面頰潮紅、心跳加速等。

　　2、產(chǎn)婦也不要吃生蟹、醉蟹。因?yàn)轶π芬话愣忌L在江河、湖底的泥溝里，并多以動(dòng)物尸體為食，因此含有各種病原微生物。尤其是其體內(nèi)的肺吸蟲幼蟲囊蚴感染度很高，抵抗力很強(qiáng)，單用黃酒、白酒浸泡并不能殺死。吃生蟹、醉蟹，極易誘發(fā)肺吸蟲病，引起咳嗽咯血等疾病。

　　3、產(chǎn)婦生活護(hù)理期間，不要吃螃蟹的胃和內(nèi)臟。其實(shí)螃蟹并不是每個(gè)部位都能吃，食蟹前必須做到四清除，即一清除蟹胃，即在背殼前緣中央一塊三角形的骨質(zhì)小包，內(nèi)有污沙。二清除蟹腸，即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線。三清除蟹心，蟹心呈六角形，在蟹的中央，一塊黑色膜衣下。四清除蟹腮，即長在蟹腹部如同眉毛狀的兩排軟綿綿東西，又稱“蟹百葉”。這四個(gè)部位既臟又無食用價(jià)值，亂嚼一氣，容易引起食物中毒。

　　4、產(chǎn)婦吃螃蟹還要注意飲食禁忌，吃螃蟹注意不要與濃茶、柿子、啤酒等同食。濃茶、柿子等食物含有大量的鞣酸，與蛋白質(zhì)結(jié)合，會(huì)凝聚形成胃柿石癥”，引發(fā)現(xiàn)腹痛、嘔吐。啤酒性寒，如果以啤酒送蟹，寒上加寒，容易引起腹瀉，所以最好選黃酒或白酒等性溫的酒類送蟹。

　　哺乳期產(chǎn)婦不能多吃螃蟹

　　1、螃蟹性寒會(huì)影響產(chǎn)婦身體恢復(fù)

　　產(chǎn)婦不能多吃螃蟹，其中一個(gè)原因是，產(chǎn)后是整個(gè)妊娠過程的結(jié)束階段，產(chǎn)婦由于分娩時(shí)帶來的創(chuàng)傷和出血，以及妊娠、分娩時(shí)的情緒變化，損耗了不少的元?dú)猓杂挟a(chǎn)后“百節(jié)空虛”的說法，稍有不慎就要引起疾病，螃蟹屬于涼性，所以不建議多吃，以免給產(chǎn)婦身體造成不良影響。

　　2、螃蟹高蛋白質(zhì)易導(dǎo)致產(chǎn)婦和寶寶過敏

　　其次，哺乳期新媽媽的飲食情況格外重要，因?yàn)樾聥寢屗M(jìn)食的食物會(huì)通過乳汁傳遞給寶寶。一旦新媽媽吃了什么不好的食物，乳汁一定大打折扣，寶寶也容易受到影響生病甚至影響發(fā)育。哺乳期新媽媽有許多禁忌，吃螃蟹其中一項(xiàng)。

　　產(chǎn)婦不能吃生冷、海鮮、辛辣、油膩和刺激性的食物，而螃蟹是海鮮的一種，而且性寒，蟹肉含有極高的蛋白質(zhì)，一旦過量進(jìn)食，容易帶來過敏風(fēng)險(xiǎn)。哺乳期媽媽食物過敏可能會(huì)引起嬰兒濕疹、瘙癢等皮膚癥狀，還會(huì)誘發(fā)寶寶自身免疫系統(tǒng)疾患。

　　有些產(chǎn)婦自己和寶寶都不屬于過敏體質(zhì)，以為這樣多吃點(diǎn)螃蟹沒什么影響，其實(shí)螃蟹給寶寶帶來不小風(fēng)險(xiǎn)。調(diào)查顯示，3歲以下的寶寶容易過敏，1歲內(nèi)最多，4到6個(gè)月為高發(fā)年齡段;未斷奶的寶寶主要的營養(yǎng)來源就是母乳，媽媽吃的食物中含過敏因子也會(huì)傳遞給寶寶，導(dǎo)致寶寶過敏。4個(gè)月內(nèi)添加輔食的寶寶，過敏危險(xiǎn)比添加輔食者要高。如果新媽媽和寶寶本身均不屬于過敏體質(zhì)，可以適量嘗一點(diǎn)，但要把握好度，一周最多只能吃3只螃蟹。

　　3、螃蟹難清洗容易讓使用者攝入細(xì)菌和病毒

　　螃蟹屬于海鮮類食物，儲(chǔ)存不當(dāng)容易變質(zhì);另外，螃蟹中容易有寄生蟲和病毒或重金屬鉛等，若清洗不徹底或烹飪時(shí)沒有徹底煮熟，都會(huì)讓食用者大量攝入細(xì)菌和病毒。因此在哺乳期考慮到媽媽和寶寶的健康，最好建議哺乳期媽媽盡量不要食用螃蟹。如果要食用螃蟹，一次最好不要貪吃太多，且吃后注意其他的飲食，避免再吃寒涼的食品來加重胃腸的負(fù)擔(dān)而引起腹瀉。

　　沒有蛋白過敏的產(chǎn)婦可以適量進(jìn)食螃蟹。產(chǎn)婦進(jìn)食螃蟹后，要仔細(xì)觀察寶寶身體，如果寶寶沒有出現(xiàn)過敏反應(yīng)，也沒有患濕疹，就可以合理安排時(shí)間適量進(jìn)食螃蟹。如果寶寶對(duì)螃蟹過敏，媽媽需要忌口，推遲到寶寶十個(gè)月后或者戒奶后再進(jìn)食螃蟹。

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