白領(lǐng)預(yù)防胃癌吃什么食療
胃癌的患病人群正在逐年增加，白領(lǐng)是主力軍，做好預(yù)防工作，白領(lǐng)預(yù)防胃癌的食療有哪些?下面就讓小編來告訴你答案。
白領(lǐng)預(yù)防胃癌的食療
1、陳皮瘦肉粥
陳皮9克，烏賊魚骨12克，豬瘦肉50克，粳米適量。用陳皮、魚骨與米煮粥，煮熟后去陳皮和烏賊骨，加入瘦肉片再煮，食鹽少許調(diào)味食用。每日2次，早、晚餐服用，此食療粥降逆止嘔，健脾順氣，腹脹者可首選此膳。
2、雞蛋菊花湯
雞蛋1個(gè)，菊花5克，藕汁適量，陳醋少許。雞蛋液與菊花，藕汁，陳醋調(diào)勻后，隔水蒸燉熟后即成。每日1次，此方止血活血，消腫止痛;適用于嘔吐明顯者，亦可選用菊花藕汁燉雞蛋。
3、萊菔粥
萊菔子30克，粳米適量。先將萊菔子炒熟后，與粳米共煮成粥。每日1次，早餐服食，此藥方消積除脹，腹脹明顯者可選用。
4、芡實(shí)六珍糕
芡實(shí)、山藥、茯苓、蓮肉、薏米仁、扁豆各30克，米粉500克。將上述全部加工成粉末與米粉合勻即成。每日2次或3次，每次6克，加糖調(diào)味，開水沖服，也可做糕點(diǎn)食用，此方健脾，止瀉效果良好。
5、瓜蔞餅
去籽枯蔞瓤250克，白糖100克，面粉800克。以小火煨熬蔞瓤，拌勻壓成餡備用。面粉做成面團(tuán)，包餡后制成面餅，烙熟或蒸熟食用，經(jīng)常服食。
預(yù)防胃癌方法
1、改進(jìn)飲食習(xí)慣和方式，過度飲酒、愛吃過咸過熱食物、進(jìn)食速度過快、囫輪吞棗，三餐不定時(shí)，饑飽無度等，會(huì)損傷胃粘膜，增加誘發(fā)胃癌危險(xiǎn)性。
2、避免進(jìn)食粗糙食物，少吃或不吃鹽淹食品，少吃煙熏、油炸和烘烤食物、飲烈性酒類，以免刺激或損傷胃黏膜。
3、注意不食霉變食物及農(nóng)藥污染的食品，不飲污染水源。
4、避免或減少攝入鹽腌食品，如咸魚咸肉、火腿、酸咸菜及含鹽量過高食品，因其內(nèi)含大量亞硝酸鹽，極易促進(jìn)胃癌發(fā)生。
5、要控制食用煙熏制成的雞鴨魚肉及油炸、火烤的食品，避免致癌物質(zhì)攝入體內(nèi)。
6、長期情緒壓抑、郁悶可導(dǎo)致氣機(jī)郁滯，氣滯血瘀、結(jié)塊，可形成癌腫。因此注意自身調(diào)節(jié)、保持樂觀的心態(tài)尤為重要。保持樂觀開朗的情緒，不生氣進(jìn)食，不抽煙，使機(jī)體免疫及神經(jīng)系統(tǒng)保持良好的狀態(tài)。
7、多進(jìn)食富含維生素及β胡蘿卜素的新鮮蔬菜、水果，它們參與修復(fù)機(jī)體的天然防癌屏障，阻止化學(xué)致癌物質(zhì)在體內(nèi)的合成，能起到防癌作用。還應(yīng)適當(dāng)增加蛋、奶、鮮魚、鮮肉和豆制品的攝入量，改進(jìn)營養(yǎng)情況，做到營養(yǎng)平衡，能提高機(jī)體的免疫功能，有助于保護(hù)胃黏膜。
8、積極治療與胃癌發(fā)生有關(guān)的疾病，如萎縮性胃炎伴腸上皮化生、異常增生、久治不愈的胃潰瘍、胃息肉等，根除幽門螺桿菌感染，密切隨訪，預(yù)防胃癌的發(fā)生。
9、胃癌的早期無特異癥狀，也無明顯的體征。但如有上腹脹痛隱痛、食欲下降、消瘦乏力等，不可掉以輕心。若經(jīng)常規(guī)藥物治療兩周仍未好轉(zhuǎn)，癥狀不消失，就應(yīng)及時(shí)醫(yī)院做纖維胃鏡檢查。
預(yù)防食物
1、吃洋蔥預(yù)防胃癌
洋蔥中含有一種櫟皮素的物質(zhì),能減少胃中亞酸鹽含量,為天然的抗癌物質(zhì)。研究顯示,經(jīng)常吃洋蔥的人,胃癌發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%,患胃癌的致命率也低了30%。
2、吃菌菇類預(yù)防胃癌
主要包括有香菇、冬菇、金針菇等還有木耳等。如果在飲食上可以經(jīng)常吃這樣的食物能起到非常好的抗癌效果,可以起到防癌的作用。就好像,冬菇里面所含的多糖體,抗癌率很高。黑木耳、白木耳中所包含的多糖體也屬于一種抗癌的有效物質(zhì)。菌菇類的食物里面含有非常豐富的粗纖維還有鈣等,防癌作用相當(dāng)不錯(cuò),還可以讓人體免疫力提高。
3、吃大蒜預(yù)防胃癌
這是首選的能避免胃癌的食物,是大家公認(rèn)的一種可以預(yù)防胃癌的食物,抗癌功效很顯著。流行病學(xué)調(diào)查表明,吃生大蒜的人群,胃癌的發(fā)病率很低,因?yàn)榇笏饪梢宰屛钢衼喯跛猁}含量顯著降低,降低亞硝酸胺合成幾率,所以可以起到防癌的作用。
4、吃柑橘預(yù)防胃癌
柑橘類生果可以抗氧化、強(qiáng)化免疫系統(tǒng)、按捺腫瘤細(xì)胞成長、并使腫瘤細(xì)胞轉(zhuǎn)變成正常細(xì)胞。在所有的生果當(dāng)中,柑橘類中所含的抗氧化物質(zhì)最高,其中有170種以上的植物化學(xué)物質(zhì),包含60多種黃酮類物質(zhì)、還有17品種胡蘿卜素。黃酮類物質(zhì)具有抗炎癥、抗腫瘤、強(qiáng)化血管和按捺凝血的效果而類胡蘿卜素則具有很強(qiáng)的抗氧化成效。這些歸納的生理活性成分使得柑橘類生果對(duì)多種癌癥的發(fā)作具有按捺效果。
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