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兒童健康養(yǎng)生食譜 兒童吃什么能養(yǎng)生

時(shí)間: 朝燕820 分享

  兒童健康成長是每個(gè)家長的希望,兒童的發(fā)育和健康的飲食有很大的關(guān)系哦!為此,下面學(xué)習(xí)啦小編整理了兒童健康養(yǎng)生食譜以供大家閱讀。

  兒童健康養(yǎng)生食譜

  一、淮山麥片粥

  做法

  1、準(zhǔn)備淮山90g-120g、麥片、水適量;2、淮山刮去表皮,切丁,然后將淮山蒸軟,放入攪拌機(jī)攪拌成泥狀;3、麥片入鍋煮成粥,然后將山藥泥放入麥片當(dāng)中重新煮沸即可。

  營養(yǎng)價(jià)值:淮山在營養(yǎng)學(xué)的分類當(dāng)中屬于主食類,可以為人體提供碳水化合物,碳水化合物可以提供人體熱量,滿足活動(dòng)的需要。而且淮山含有多種植物素,是很健康的食材,味道淡,可以和不同的食材搭配。

  二、雜果泥

  做法

  1、準(zhǔn)備草莓20g,香蕉10g、蘋果20g、提子10g、菠蘿10g;2、將材料分別切碎成小丁后放入攪拌機(jī)攪拌成泥即可。

  營養(yǎng)價(jià)值:雜果泥要注意現(xiàn)做現(xiàn)吃,保持新鮮度,水果可含有豐富的 維生素 ,可以提高人體的免疫功能。但是要注意如果寶寶有腹瀉的情況就要避免吃水果了,以免導(dǎo)致腹瀉情況加重。

  三、雞肉玉米土豆粥

  做法

  1、準(zhǔn)備白粥10g、玉米泥20g、土豆泥20g、雞肉25g。

  2、準(zhǔn)備土豆泥或者是整個(gè)土豆,整個(gè)土豆要切皮,切成小丁,而玉米因?yàn)楸容^硬,所以要準(zhǔn)備玉米泥。而雞肉要切成碎肉備用。

  3、將白粥入鍋,水開后放入雞肉,土豆煮軟,最后放入玉米泥。

  兒童健康養(yǎng)生菜譜

  蘑菇燉豆腐

  午餐特色:蘑菇有極高的營養(yǎng)價(jià)值,且味道鮮美,在飲食上有“一葷一素一菇”的搭配口訣。而豆腐則味甘性涼,具有寬中和脾、生津潤燥、清熱解毒的功效。此菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鋅、銅等營養(yǎng)成分。此菜作為寶寶午餐不僅能滿足寶寶的胃口,還足夠營養(yǎng)健康,更重要的是烹制過程也很簡單喲。為寶寶午餐發(fā)愁的媽媽們可以嘗試一下!

  食材準(zhǔn)備

  50g鮮蘑菇,4塊豆腐,10g筍片;

  制作步驟

  1. 將豆腐切成小塊,放入冷水鍋中,并加少許料酒。然后用旺火煮到豆腐周圍有小洞,取出控凈水。

  2. 將炒菜鍋燒熱,將準(zhǔn)備好的鮮蘑菇、筍片放入其中,并加入醬油、鹽、高湯或水,稍稍翻炒。然后放入豆腐,用大火燒開,移小火上慢慢燉約20分鐘,再加入香油、味精出鍋,也可勾芡再出鍋。

  鯽魚湯

  午餐特色:對寶寶來說,魚肉的營養(yǎng)價(jià)值很高,而鯽魚肉質(zhì)細(xì)嫩、肉味甜美,含大量的鐵、鈣、磷等礦物質(zhì),其營養(yǎng)成分也很豐富,含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B族維生素等。喝湯吃魚肉,這樣的營養(yǎng)午餐,保證寶寶很喜歡。

  原料:1條鮮鯽魚,30g豬肉;

  配料:生姜、香菜、料酒、醋、白糖、蔥、味精各適量。

  制作

  1. 將鯽魚刮鱗去鰓,取出內(nèi)臟并洗凈。然后在鯽魚的身體兩側(cè)切十字花刀,然后將魚放入沸水鍋中過水,然后撈出瀝干待用。

  2. 豬肉洗凈切成肉丁待用;

  3. 蔥、姜、香菜等配料洗凈切碎待用;

  4. 在湯鍋中放入已經(jīng)準(zhǔn)備好鯽魚、肉丁,并加適量水,放入鹽、料酒、醋、白糖、蔥絲、姜片,蓋上鍋蓋,將鍋置于火上,燒開后撇去浮沫,改用小火燉30分鐘,加味精、香菜末即成。

  咸蛋黃蒸肉餅

  午餐特色:越細(xì)碎的肉營養(yǎng)充分細(xì)化,越利于腸胃吸收,如果是在外面買回來的肉餅,媽媽們不免會(huì)擔(dān)心肉的質(zhì)量。而由自己買肉剁碎后制成的肉餅就放心不少。咸蛋黃蒸肉餅,肉汁鮮美,用來拌飯是絕佳的,偶爾作為寶寶午餐也十分美味。不過媽媽網(wǎng)小編提醒各位麻麻,咸蛋黃不能經(jīng)常給寶寶吃,偶爾吃吃尚可。

  制作步驟

  1. 將準(zhǔn)備好的500g鮮豬肉剁碎成肉餡,肉餡一定要手工剁,機(jī)器攪碎的根本不是那種口感;

  2. 肉餡剁好后記得加入調(diào)料攪勻(媽媽記得多攪拌一下,這樣蒸出來的肉餅口感更好),并腌制半小時(shí);

  3.準(zhǔn)備一個(gè)碗口較大并且有一點(diǎn)深度的碗,并在碗里抹上食用油,將肉餡放入其中,再加入咸蛋黃;

  4. 大火蒸約半小時(shí),肉汁已經(jīng)蒸出來流在碗中,就大功告成了。
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兒童健康養(yǎng)生食譜 兒童吃什么能養(yǎng)生

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